一位友人发了一篇文稿给我，要我帮忙看看。我根据其原意，略加增删，修改润色。

过了几天，这位朋友，发来一篇《鄂州华仁堂艾芽茶首次参加中博会》的报道。我这才知道，所修改的文稿，是鄂州华仁堂参加中博会的展板介绍。

此后，一位姓名为周云的人士，通过微信（肯定是我那位朋友告诉的），约我相见，说要送艾芽茶给我。素昧平生，也没有帮什么忙，无功岂能受禄，我婉拒了。这位人士在网中告诉我，说陪其参展的市文旅局的工作人员直言：“你太善良了，不适合做生意，就此作罢吧！”。这位人士自我介绍说，自己的优点是善良，缺点也是善良。我回复道，善良是对的，但要看对什么人，什么事。不可做“农夫与蛇”那样愚蠢的“善良”农夫，结果命丧毒蛇之口。当晚，该人士又发来信息，约次日上午在寒溪广场面谈。我以为是交流与善良有关的话题，拒绝不礼貌，就应允了。

第二天早上，我手机铃响了。于是接听，谁知竞是一个女性的声音。我很少与女性打交道，感到奇怪，马上问“你是哪位？她回答道：“我是昨天与你相约见面的周云。”我这才愰然大悟。在我的心目中，总认为做生意的老板应该是男士，根本未想到周云是一女士，且是经营艾芽茶的女老板。我暗地自笑，不谙世事、带有偏见的愚夫寒儒也！于是，我们在寒溪广场正门铜镜处见面了。她中等身材，团脸短发，衣着朴实，端庄大方，给人一种慈祥善良、和颜悦色、开朗明快、奋发向上的初步印象。

于是，我们找到一个清静的地方坐下。她详细介绍了自己开公司，经销艾芽茶的起因、初衷、经过，以及这次应邀参加“首届中国（武汉）文化旅游博览会”，的收获、体会。并说艾芽茶产品受到了参观博览会广大人士的关注，品尝，赞美。不少商家有合作、收购意向，对她鼓舞很大。

她向我介绍说，早在西周时期，人们对艾就有了认知。《诗经》就载有“被采兮，一日不见，如三秋兮。”早期，人们是将艾作为祭祀之物来采的。后来才发现，它有药用价值。《孟子》中有“七年之病，求三年之艾。”的记述。大意是，多年的陈艾，可以治愈那些长时间的顽疾。

到了两汉、西晋，艾草入药，更多地出现在药典古籍之中。东晋葛洪，在《肘后备急方》中，给出了具体的预防瘟疫的方法。“以艾灸病人床四角，各一壮，令不相染。”《本草纲目》记载：“艾以叶入药……通十二经，具回阳、理气血、逐湿寒、止血养胎等功效，亦常用于针灸。”就因为这棵极普通的小草，具有这般神奇的力量，被人们称为“医草”。

看来，周女士对艾草已做了专门的研究，她接着介绍。不少国家，对中医药的了解是从针灸开始的，在国际上，针灸也在相当程度上代表了中医药。《本草纲目》说：“艾叶苦辛，生温、熟热、纯阳之性，能回垂绝之阳……以之灸火，能透绪经而除百病。”这句话，阐述了这样一个重要事实：要保证针灸中的“灸”的疗效，就离不开艾草——“灸”。其实，就是将艾绒点燃，放在穴位上进行治疗。离开了艾草，就难以达到“灸”的效果。这直观地体现了艾草的特殊价值。

为了全面掌握艾草的医药功效，她专门登门拜访了出身于中医世家、我市知名中医得知，艾是很好的东西，它性温、味苦辛。温而不燥，凉而不寒，散寒通络，温经袪湿，和缓疲惫，疏风散邪养颜，可去除体寒宫寒，排郁，预防感冒，健体助阳。

2021年春节过去后的某一天，有位艾的爱好者与周女士聊天，说今年的艾草长势特别好，枝叶也特别鲜嫩，以及制作推广的话题。这次聊天，将她多年来埋藏在心中、对艾的那份情感触动了。于是，就开始蕴酿制作艾芽茶，欲让世人在日常生活中，随时可享受到艾芽茶的美妙滋味。

为此，她再次拜访求助于其他名医，得知除了理论上所论述的医药功效外，艾草在现实生活中的用处也很多。艾叶，被乡村医生视为低廉易取，可避邪防疫，驱蚊治病，抗菌抗病毒的药物。常被用来预防瘟疫等流行性疾病。熏洗皮肤，可治疗疥疮等皮肤病，祛湿止痒。洗浴可以美容健体，促进血液流通，改善新陈代谢。盛夏野外乘凉，可以点燃艾草熏蚊驱蝇。还有人利用艾草保健养生的特点，将艾草洗净晒干，做成枕芯，既防蚊虫，又防疾病，一举多得。艾草含有较高的矿物质、蛋白质、维生素。中医讲究药食同源，艾草又是一种有较高营养价值的食材。它既可以做成青团、糍粑、炒饭、饺子，也可以用来泡茶、入菜、做汤、煲粥等。不仅可解饥、解渴，又增加了对疾病的抵抗力。

学习、掌握了艾草的医学理论，又倾听了陈医生有关艾草特殊功能的详细介绍，周女士萌生了研制艾芽茶的念头。

北纬30度非常适合艾草生长，这里采集的艾草制茶，品优质好味香。人们习惯地将产自北纬30度的艾草，誉为百草之王。一次，周女士来到鄂州下游的三官寺朝拜。见寺周围长满了茂密鲜嫩的艾草。江对面，即是圻春，据说那里的圻艾很有名。经打听，这里正处于北纬30度。周女士欣喜异常，于是决定培植、采集、收购这里的艾草，作为制作艾芽茶的主要原料。另外配以茉莉花，合而为一，揉制成茶。

为什么选择茉莉花作为艾芽茶的配料呢？据周女士介绍，她经过认真研究，特别是征求了许多老中医、制茶行家的意见，才决定将茉莉花作为配料。因为，茉莉花性柔、味甘、香清，可散热除毒、化湿和中、理气解郁。还可去寒邪、助理郁、袪痰治痢、通便利水、清肝明目、生精止渴、益气力、降血压、消胀气、止疼痛，强化免疫功能。茉莉花作为配料揉制成的茶，被人们称为茶之上品。

今年初春，周女士申请成立了“湖北省鄂州市华仁堂食品有限公司。”自任总经理。并请人在三官寺周围，采集鲜嫩的艾芽，配以茉莉花，开始制作艾芽茶。友人帮她改制了揉茶器具，她纯手工开始制作，将首批成品赠送有关单位及亲友试用。

一天，几位朋友从武汉专程而来。其中一位饭后感觉口渴，她顺手将艾芽茶泡了递给他喝，其他朋友也争着品尝。朋友们皆称清心爽口，香气宜人，非常舒适。有一位感冒了，说喝下艾芽茶后，不流鼻涕了，感冒好了许多。立刻有人表示，要买些回去饮用。周女士非常高兴，制作、出售、推广艾芽茶的决心、信心、劲头更足了

一次，她的闺蜜外出归来，约她去散步。其闺蜜说，在路途中，因睡眠不足，想再睡一会。朋友给了她两颗酵素片助睡眠。谁知吞下去后，拉肚子拉得疼痛难忍。突然想起带去的艾芽茶，不管怎样，放进口中嚼，也不计其汁水苦不苦咽下肚子。没想到真的起了作用，不拉也不痛了。闺蜜不停地称赞艾芽茶好。她自己听了也很开心，在闺蜜痛苦时帮到了她。

自此后，周经理抓紧落实艾草、茉莉花的来源，配齐揉制器具，制定操作流程，培训工作人员，加班加点揉制。艾芽茶作为一种独特的饮料，终于面世了。

今年11月26——28日，首届中国（武汉）文化旅游博览会，在武汉国际博览中心举办。鄂州市华容区华仁堂食品有限公司，首次受邀参加博览会。该公司生产的华仁堂艾芽茶等土特产参加展出，受到了参展商的广泛关注。湖北省丝绸之路国际合作交流促进会吕汉洲会长，带领老友——华科大教授晏春明、黄鹤楼设计者王远征、中科智能研究院院长周祖勇等先生亲临参观。其他参观者，也纷至沓来，场面活跃，特别引人注目。

愿周经理的公司，借这次武汉博览会的东风，继续努力。不断改进工艺流程，提高产品质量，提升档次，精益求精，扩大规模，增加品种，提高营销水平。争取将产自古吴都的艾芽茶，推广至全湖北，并走向全国，迈出国门。为我市增利创收、扬名争光。我坚信，这一愿望的实现，将为期不远，我殷切地期盼着！

郑怀宇,原名郑自旺,笔名雉水人,号闲云野鹤。1945年元月出生,湖北阳新县人。大专学历,中学高级教师,曾任鄂钢二小、二中、一中校长。东坡赤壁诗社社员,鄂州、湖北、中华诗词学会会员。座右铭是:认认真真做事,清清白白为人。爱藏书,喜阅读,好写作。曾涉足书法、绘画、镌刻等,晚年痴迷于古典诗词,偶尔触景生情,有感而发,也写点散文、评论、楹联等。作品经常发表于各类报刊,已入编数十部典集。2013年春,出版了首部诗词集《西山寄语》,《西山续语》是其姊妹集。