周总理一生走遍祖国大江南北，而1958年3月5日视察长寿湖，给长寿人民留下了深刻的记忆。
当天，天气晴朗，长寿湖碧空无云，周总理衣着简单朴素，笑容满面地出现在长寿湖。周总理一行从狮子滩电厂的升压站、主控室、发电机层到水轮机下部入孔层一一进行了视察。快到中午吃饭时间了，周总理特别给工作人员打招呼，吃饭要简单，只吃工作餐。不知是哪位工作人员，无意泄漏了天机——今天，是我们敬爱的周总理六十寿诞。
国力贫弱、百废待兴时期，连周总理生日宴餐桌上最好的菜，也就是工作人员专门在长寿湖上游打捞的鲫鱼而已。就这样，一位大国总理，在长寿湖狮子山庄，度过了他简简单单的花甲生日。
长寿湖狮子山庄，当年被誉为交际中心、重庆第一招待所，是用于招待外国专家和国家领导人的所在。狮子山庄有舞厅和小别墅，那里曾经留下周总理的足迹，总理当年住过的房间……1958年3月5日，留给长寿人民无法抹去的记忆。
据县志记载，周总理吃了那碗寿面（实为长寿湖鱼面制作而成），连说“味道好极了！”就叫来姓谢的厨师，问明寿面制作过程，对谢师傅的发明大加赞赏。
而今，狮子山庄不再，空余史记追忆伟人当年英姿。所幸，当年总理生日宴菜谱，被与狮子山庄同属长寿湖联合企业公司的长寿湖度假酒店，当作酒店的传统菜品保留下来。
长寿湖度假酒店位于浴滨岛。浴滨岛又名猪儿岛，面积约三千平方米，它似珍珠小巧玲珑，镶嵌在长寿湖万顷碧波之中。岛上绿树成荫，鸟语花香，似人间仙境。
登岛，看当年谢厨师的徒孙复制当年总理生日宴，大家不无感叹。若是当年鱼面有如今这般精细，若是当年那干烧鲫鱼有今天这般鲜嫩，又调理丰富的话……试想，当年那一碗鱼肉寿面实属不易，充分表达了长寿人民对周总理的无限敬爱之情。
沧海桑田，时光荏苒，周总理永远活在我们心中！
2012、12、10晚21、11分长江之滨
作家简介：张文龙，男，生于六十年代末。曾用笔名圆心、张迦、文殊、南山圆心等。巴渝文化网站长、总编辑。中国诗歌学会、中国散文学会、重庆市作家协会会员，长寿区作协副主席。 在《诗刊》《诗歌报》《黄河诗报》《人间》《企业文化》《青海湖》《重庆日报》《重庆商报》《西部开发报》《公民导刊》等报刊发表诗文1000余篇（首）。多篇作品获奖。
