又到寒冬羊肉飘香时

文／陶华

众所周知

寒冷的冬天里

羊肉可是一道御寒助暖的美食

在北风呼呼吹的日子里

餐桌上摆上一盆不可或缺的羊肉

那可真是一次不错的体验

身在江浙一带的人们

虽然不能与塞北草原上的人一样

寒冬季节一到

一家人待在蒙古包里

围坐在一盆牛粪当炭火的火盆周围

此时火盆里的牛粪早已开始燃烧了

一只刚宰杀清理干净的整羊

架在火盆上方的位置上

火红的火苗子呼呼地往上冲

一会儿整个蒙古包里全是羊肉的香味

主人不停地滚动着整只羊的身体

耐心地等待着把羊肉全部烤熟后

一家人围在一起就开始了品尝美食了

他们一边喝着自酿的酥油茶

一边用手抓着大块的羊肉往嘴里塞

狠命地用牙齿咬下一大块羊肉

然后用力地嚼咬起来

一时间弄得满手是油满嘴流油

这场面真的是有点让人惊讶的味道

不过长期生活在草原上

这种让南方人看起来有点不可思议

真的觉得有一种难以言喻的感觉

随着岁月的流逝

南方人的饮食习惯也发生了变化

在寒冷的冬天来临之际

人们也开始喜欢品尝羊肉的美味了

新市的羊肉已经成为人们喜爱的美食

湖州是舌尖上的美食节目中的地方

这里的羊肉已经成为当地的一大特色

人们开始对羊肉进行了全面的开发

为方便市民寒冬里品尝羊肉的心愿

开发了很多的羊肉火锅美食

尤其是湖洲新市红烧羊肉火锅

已经开始用快递方式来满足你的愿望

他们设计了火锅的样子

并对外包装进行了装饰

火锅里放入加工后的红烧羊肉

快递到家后只须加热一下

一家人就可以大饱口福了

倒上一杯红酒或者高梁酒

吃着锅里火热的红烧羊肉

那个味道真的是很开心哦

一时间满屋都是羊肉飘香的味儿

眼下新市古镇杨家面馆的红烧羊肉(1）

已成为古镇的一大特色美食

作者：陶华写于2022年1月7日

注释(1）：这是杨家面馆的联系电话：13362283000，杨老板的电话。

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作者陶华，浙江杭州人，毕业于浙江医科大学临床医学专业，后进入宁波市中医院骨科进修。七十年代初携笔从戎，走进海岛军营，先后多次参加了师宣传科报道业务学习，开始爱上了写作，先后在《人民前线报》、《浙江日报》、《浙江广播电台》、《中国农村信息报》、《宁波日报》、《舟山日报》、《舟山人民广播电台》省、市级刊物上发表小说、散文百余篇。《碧海金沙掏蛤记》获全省十七报一刊散文大赛优秀奖。《哑弹发生以后》获中国人民解放军37502部队首届＂八一杯＂文学作品征文大赛二等奖。《海岛军营的故事》获中共舟山市委宣传部、中国人民解放军舟山警备区政治部、舟山日报社联合举办的纪念舟山群岛解放60周年征文大赛三等奖，多篇文章入选巜文化地图看浙江》，《故乡的稻香节》一文被《浙江日报》转载，个人先后被浙江电视台、中央电视台作了专题报道，2016年被小岛上的镇政府授予特殊贡献奖称号，颁发了证书和奖杯。

          1999年5月加入舟山市文学艺术界联合会会员，著有《桃花岛传说》由当代中国出版社出版、《走进桃花岛》由国际文化出版公司出版。参与策划邀请部分作家协同完成了《桃花墨痕觅安期》编写出版。先后在《中国旅游文学》、《东海文学》、《海阔天空》、《品读春秋》、《文学百花苑》、巜行苇春秋》、《今日作家》、《作家世界》、《军旅红色文学》、《媒体联盟特别报道》、《上海诗刊》、《深圳诗选》、《散文》、巜诗歌》等文学平台上发表小说、散文、诗歌、军旅纪实文学作品数百篇。