唐家沟的年味
作者 :高敏
自从嫁到夫家，每年大年初五，都要去唐家沟给先生的舅舅拜年，而舅舅家柴火灶上铁锅点煮的菜豆腐、慢火熏烤的腊肉排骨还有塘塘灰里烘烤的洋芋红苕让人萦怀。今年，开始听说舅母转院汉中做手术担心家里没人，医院去探望以后，知道舅舅撂不下地里的活路，还有圈里的猫儿狗儿和鸡鸭，一直在家，于是如约而去。
午饭后，尽管天空中飘着牛毛细雨，阴冷阴冷的，我们还是开车从县城新开的蒲丁路往东北方向行驶，大约半个多小时就到了村口，远远地就看到舅舅站在新硬化的柏油路上翘首以待。把我们迎进屋后，舅舅便忙着去屋外谷壳里掏出一些红苕洋芋，埋在堂屋的火盆里烘烤，然后安排孙子孙媳张罗晚饭。乘着先生与舅舅叙旧话家常的功夫，我照例去屋后的山上闲逛，每次总会有些意外地收获：有时是几株兰草，有时是一些野山菌，有时也许什么都没有，但总会满心欢喜。
唐家沟是高寨子镇一个普通的小山村，与汉水之源羌族后裔众多的村落一样，山川秀美，峰峦起伏，池塘碧水，林木葱笼，聚秦巴之美景，汇南北之风情。说是村落却都只是单家独户的小院，因为地势所限，各家各户修建的房屋都分散掩映在一个个山峰的褶皱里，小山丘上，一片片青杠树丛林中，彼此相隔几十上百米。这里，民风淳朴，民俗浓厚，从不会发生邻里不睦争吵打闹的事件，不论谁家有难，左邻右舍都会及时伸出援手。乡邻好客，不论谁家来了客人都会当作自家的客人，把家里最好吃的东西端过去。听舅舅说 ，过去遇上栽秧打谷、收菜籽玉米的春耕秋收季节或者操办修房架梁、婚丧嫁娶这样的大事，一个村组甚至周边队上的人都会主动来帮忙；同样，他日帮忙者家中倘若有事也会有很多人去干活，称之为“换工”，而往往这家的家庭主妇会腾出手来，专门给前来帮忙者做好多好吃的，还要摆上瓶好酒，买不起瓶装酒的也会去附近的酿酒作坊里打上几斤包谷酒，桌上的菜甚至像过年时一般丰盛，忙活了一整天的大人们面对满桌的酒菜，相互猜拳喝酒、打牌说笑，跟过年一样，好不快活、热闹。就是近些年来，外出务工的人多了起来，引进来发展种养殖业的外来户也多了起来，民风民俗渐渐变得有些与过去不一样了，这让舅舅这种年纪的人一度很不习惯！……
由于雨一直细细密密地下着，我没像往年那样翻过一道梁一道梁，儿子也没像幼时那样满山追着狗儿猫儿疯跑，抑或是我看见近处远处屋顶上飘起的炊烟，惦记着塘塘灰里烤着的吃食吧！耳畔似乎想起那首熟悉的旋律“又见炊烟升起，暮色照大地，想问阵阵炊烟，你要去哪里，夕阳有诗意，黄昏有画意……”就那样一边任由思绪翻飞，一边走走看看，不多久，舅舅的电话就来了，原来是该吃晚饭了。
循着雨雾中袅袅升起的炊烟的指引，我很快就转回舅舅家，还没走近，就闻到一股甜香甜香味儿，混杂着浓浓的肉香、柴火香……我迫不及待地走进屋，用火钳勾出来烤得有些焦糊发黑的洋芋红苕，先拿起一个红苕，剥下一小圈皮，不怕烫地咬上一口，热腾腾甜蜜蜜，味蕾瞬间便被感化了，还是以前的味道啊，这种无论走多远、离开多久怎么也忘不了的味道，刹那间就温暖了我被冬雨打湿的一颗心，连着屋外的冬雨、山顶的积雪也仿佛一起被慢慢烘干融化了一样……
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