回忆年味

手机作者：李旭东

      噼！啪！啪啦啦！这是孩子们放寒假后，三个一群，四个一堆，放鞭炮的声音。中国过年的传统文化虽然只有一个月，但回忆历历在目。

       每年到了“腊八”，即是农历十二月八日这一天，各民族各地按照传统文化自己的习俗做腊八粥，在我们老家叫“豆豆饭”，是用黄米，小豆，红豆，绿豆等放在一起煮饭，里面放上用鸡蛋饼，中间夹上豆腐块，切成菱形小块，用油炸后，放饭里面叫做“雀儿头”，再放上葱花、花椒面、盐，煮成粥吃。过了“腊八”后。有一句俗语：“腊八粥憋懵了，人拿上百元钞票就乱买开了”。意思就是，这个时候不管家庭条件如何，为了儿女过好年，加之现在家庭条件好了，也不节约用钱，何况，一年四季只有一个除夕和春节，百元钞票随便花。

      小年，中国传统节日，也称“交年”，又称“灶神节”、“祭灶节”。因小年的主要活动——祭灶是在晚上进行，所以也称“小年夜”、“小年晚”。小年被视为“忙年”的开始。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同，大多数地区以腊月二十三或二十四为“小年”。

       二十四扫尘、我们西部这里叫“扫舍”，实际上就是大扫除，这一天家家户户把家里拿出来，把家里每个角落的尘土打扫的干干净净，所有的垃圾倒掉，东西擦洗干净，把家里的物品整理好，窗子上的玻璃擦干净，也就是除旧岁，把一年家中的污气、晦气清理掉，迎接新年到来。

       腊月二十五、六离过年不远了，农村家里就开始杀猪宰羊，拿到集市上去卖，从腊月八到除夕，也就是大月三十，小月二十九，这个时候集市越来越热闹非凡，逐渐赶集的人越来越多，摆摊设点也多，大小商厦、商店、菜店、水果店，如从服装鞋帽、瓜果蔬菜、干果礼盒、灯笼对联等年货琳琅满目，堆积如山，花样繁多，应有尽有，就是临近过年，为了给已故去的祖辈父母尽孝，儿孙们在赶集时顺便买些香表冥币，除夕饭后去上坟烧纸钱、衣服鞋帽、被褥，献饭菜水果放鞭炮等，让祖辈父母和在世人一样有新衣服穿，有年饭吃，有鞭炮放，但是忌讳的事是，献饭不能献肉，究其原因是犯戒，就是说故去的人已成为神仙，只能吃素，献肉是对长辈的不孝敬，水果不能献橡胶，因橡胶像佛手，其次，不能穿颜色鲜艳的衣服，特别是女士，红衣服、裙子，要穿黑篮衣服鞋帽，对长辈的尊重孝敬，现在讲究的文明祭祖，通过网络、坟地上献花等方式，但是，人们对传统文化不忘记，还在继续，城市上不能回家的人，为了祭祖发生火灾，环保部门专门制作除夕祭祖烧纸钱的专柜，集中放在一处，自愿者负责看着祭祖人烧纸，烧完后，统一清理掉 ，这样即环保又卫生。比如有的家里去世的父母时间不长，除夕前一天就要写好灵牌，拿到坟地上敬香、烧纸，在坟地上取一把土，把父母请回家，在遗像前写上灵牌，点蜡烛、香，每天早晚献上饭菜，儿女们跪在遗像前烧纸钱，表达后辈对长辈的孝顺。

除夕当天贴春联、福字。在早餐吃搅团，晚饭全家团圆吃年饭、菜酒、饺子，给孩子发压岁钱，有些家庭晚辈给长辈磕头，看春晚，守岁、放炮等。   

回忆以往，每当大年初一早晨饭后，农村人在村子里会给牛驴、骡马搭上红纸或红飘带，拉着绳子在村子里转，在外面水渠畔放炮。生产大队还拿出鼓、叉子，打鼓敲锣，这叫“出新”。从初一开始，经常鼓声不断，生产队长还组织文艺爱好者排练社火，十分热闹。现在有些村子里少了这个习俗，有的就是一般性的排社火、组织文艺节目。

       农历正月初五叫“五穷”，这天，早餐吃搅团，当地人俗语意思就是“叫缠穷窟窿”。春节过后几天穿的衣服集中起来洗干净，同时洗头、洗脚、洗澡、把衣服和身上的污垢洗净，然后再打扫卫生。

       初七叫“人七”、而大多地区则是吃长面，也叫“拉魂面”，寓意过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。初九叫“上九”、从正月初九这一天，西部地区的我们就开始组织文艺人员排练节目、社火，过去人扎旱船、狮子、龙灯、花灯，大头娃娃等，现在人就买这些东西，不用亲手做，正月十三到十五“元宵节”，各乡镇和村子除拜年外，到县上拜年，表演比赛。想起我在崇信县城区第一小学工作期间，每年的农历正月初九就开始组织学生在校训练鼓号队、扎旱船、大头娃娃等，正月十三到十五，领上城区第一小学，原名锦屏小学社火队上街表演，整天忙的不亦乐乎，正月十六开学，又进入正常工作，就这社火头一当二十多年，和孩子在一起，总是说不完的开心快乐。

       现在已年过古稀，退休十多年，像以前一样亲自参与孩子这样热闹非凡，开心快乐的社火活动己经不再，但回忆传统文化浓厚的“年味”，仍是历历在目。