我爱家乡的抿曲

文/杜泽昊

    每个人都有自己的故乡，每个人心中也都有自己的喜好。有的人喜欢某种小动物，还有的人喜欢某种地方风情、之所以喜欢，必定对你所钟情的东西有着深厚的感情。我也不例外。

    我从小到大去过很多地方，也吃过很多面食，如:河南烩面，北京炸酱面，重庆小面，四川担担面，广东云吞面等等。但其他地方的面再好，也没家乡的一种面食好吃。

    我的家乡在被誉为“中共第一城”的山西省阳泉市。境内有万里长城第九关、娘子关，还有以百团大战纪念建筑群体为主的狮脑山森林公园。煤炭资源丰富，排名全国500强。这些都不重要，那么今天，我要为大家隆重介绍的是我家乡一种特色小吃——抿曲。

    俗话说得好，民以食为天，要论我们中华大地的天有多大，那可就大的不得了。在阳泉，寒风凛冽的早晨，人人都要穿一件大棉袄。可这时，如果来一碗热气腾腾的漂抿曲，再合适不过了！绿油油的绿豆面被压成细条，出锅后再浇上滚烫的热汤，淋上红红的、香辣的辣酱和绵、柔、甜、鲜的山西老陈醋，那味道，用“香飘十里”来形容一点儿也不为过。

    并且这漂抿曲的制作过程十分讲究:下锅后漂起来就得捞，这也是漂抿曲名字的由来。做抿曲的面营养特别丰富。面团要用纯绿豆细磨的面，这种面能促进肠胃的消化，使身体能更好的吸收。

    漂抿曲味道香，营养高，这也是我特别喜欢它的原因。你看看，我已经把一大碗抿曲连汤带水都倒进我的大肚子里了，它好吃的程度也就不用我多说了吧！

    我是阳泉人，我爱阳泉，更爱家乡的漂抿曲。那是我无法忘记的味道！他是伴随我一生的美食，我不能忘却，也无法忘却。

小作者简介：杜泽昊，男，十二岁，阳泉市上站小学五年级（2）班的学生，担任学校大队委的职务，爱好书法，习作，编程，音乐，学习在班中名列前茅，是老师、同学喜欢的学生。