品名篇佳作，观世间百态，享人文情怀

图文/丁 强  环体兰  首席编审/方 孔

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云南省城昆明下雪了，故乡大理宾川也下雪了。昨晚，三转湾蜂糖梨园主环体兰发朋友圈时，难以掩饰内心的激动：今年下雪啦，时隔上次下都已经九年啦。

今早，我建议她要用镜头记录下这可遇而不可求的珍贵雪景。她爬到梨园拍照后，马上给我发来图片。从新闻记者的新闻敏感看，它是很好的新闻照片；从摄影爱好者的视觉瞧，它是唯美照片。

我看图作文，第一感觉是：雪中的梨园景色本来就很美，照片上只要有雪，有树，有花，有小动物，有人，随便拍都好看，用像素高一点的相机、手机都可以。

不信，你瞧，这些“摄影小白”环体兰拍的照片，是那么生动，自然，纯朴，干净，透露出宾川高寒山区的大山之美，梨园之美。人从梨园走过，雪地上留下足印；狗在雪地撒野，脚步是那么轻盈，欢快；鹅在树下伸长脖子觅食，叫春，隔着手机视视频，似乎能听到。

宾川素有“中国柑橘之乡”“中国葡萄之乡”“中国水果之乡”美誉，在这些光环之下，蜂糖梨依然有它独特诱人的味道，蜂糖梨园依然令人流连忘返。

去年十一国庆长假，我曾过去环体兰家，对她家和梨园的一草一木有着深刻映象。

环体兰家位于宾川县金牛镇圭山深处，院子里种着马缨花、兰花，家里像个花园。这几天，马缨花开得正火红、热闹，白雪落在上面，马缨花更鲜艳。这样9年一遇的家景，令环体兰激动万分，忍不住发了朋友圈“九宫格”，但除了她自己的面容，剩余8张全是娇艳马缨花。

蜂糖梨适合生长在海拔2000米左右的山区，宾川县种植蜂糖梨主要集中在平川地区钟英乡宝丰寺、平川镇古底汉邑，金牛镇三转湾三个村庄。种植历史最悠久的是宝丰寺村，种植蜂糖梨至今已有几百年。宝丰寺村海拔2000米，蜂糖梨是宝丰寺的土著梨，宝丰寺是蜂糖梨的发祥地，其他两个地方的蜂糖梨都是从这里嫁接出去的，如今也成了汉邑村、三转湾村老品种、本地梨。

三转湾位于圭山大山深处，离昆明327公里，离宾川县城近20公里，顾名思义，山高坡陡，山路崎岖弯多。

环体兰家的梨园在她家斜对面山坡上，从她家到梨园，一路是果树，一路是美景。山林与梨园紧紧相连，大雪过后，分不清哪是梨园，哪是山林。

环体兰说起三转湾蜂糖梨的历史很有趣，甚至有一些喜剧色彩。

平川地区民风纯朴，男人勤劳勇敢，豪爽大气；女人美丽大方，耐劳持家。

春天是一个万物复苏、春情萌动的季节，蜂糖梨也不甘寂寞，在这个季节发芽、开花、结果。

三转湾种梨已有上百年历史，但过去只种雪梨，而且基本是自己吃，不是商品，不卖钱。33年前，一个春节过后，他爸爸陪村里一个岁数差不多的小伙去宝丰寺说媳妇，离开时女方家剪了几枝蜂糖梨嫩苗送给他们带回三转湾。

结果，小伙媳妇没有说成，嫁接的蜂糖梨也没有成活，但她爸爸嫁接的蜂糖梨却成活了，并且她母亲还在那一年生下了她。这真是“有心栽花花不活，无心插柳柳成荫”啊!

换句话说，蜂糖梨在三转湾“扎根落户”，开花结果33年，纯属机缘巧合，是个惊喜。

好花开在背阴地，好女长在独家村，好梨出自三转湾。的确如此。

一再追问下，环体兰才腼腆地说出她和赵文的恋爱经过：她是土生土长的三转湾人，赵文是云南宣威人。千里之外，为何能相恋、成为夫妻？他们正青春的时候，没有微信，只有QQ，只因在QQ上多看了对方几眼，从此情定终身，结婚生女。

如今他们依靠种植蜂糖梨养育两个女儿，大女儿15岁在上初三，小女儿在上小学，正是用钱的时候。种植蜂糖梨的生活有苦也有甜，蜂糖梨价也有低落的时候，但不管遇到什么困难，他们始终不放弃，不离不弃。在家门口山坡上种下梨树，打理果园，把生活过成美好生活；把蜂糖梨种成诗，快递到远方。

去年国庆大假，我曾去过三转湾蜂糖梨赏梨、摘梨、品梨，随手摘下一个蜂糖梨,根本不用削皮，摘下就啃，咬一口，隔着手机视频都能听到水的声音，梨汁四溅，甜脆可口，没有嚼渣。蜂糖梨一身都是宝，除了很小的梨核，没有任何丢头。

环体兰是圭山村委会三转湾村党支部书记兼组长，她说，三转湾海拔2300米左右，蜂糖梨树龄长，蜂糖梨生长期长，浇的是山上引来的龙潭水，施的是农家肥，不打农药，自然生长丶成熟，自然也就好吃。

别的地方的蜂糖梨，每年八月十五后基本就卖完了，三转湾的蜂糖梨可以卖到11月中旬。他们从山上引来山泉水浇灌梨树，用农家肥给梨树提供养分，还将土鸡、鹅放养在梨园里，不给梨树打农药、施化肥，不套袋，这样生长出来的梨自然没有污染。春天里，满园雪白；秋季里，硕果累累。

此种美景，三转湾、汉邑村、宝丰寺村都一样，蜂糖梨的口感也是一样的香甜可口。蜂糖梨皮薄、肉嫩、核小、汁多、甜度高，因其“甜如糖、味如蜜”而得名，是老少皆宜的生态绿色果品，用两个字来概括，就是“好吃”。

去年冬天，环体兰他们把肥土埋到树根下，给梨树施肥，增加养分；今年春天，梨园飘雪，滋润梨树。雪后初晴，蜂糖梨在阳光雨露里偷偷吸收天地灵气、精华，大部分梨树正在酝酿花事，故起花包；急不可耐的已经吐出花蕾，开出白色小花。

环体兰说，再过十天半月春暖花开时，三转湾蜂糖梨就将全面开花，最热闹的时候是3月20日左右，又将呈现“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的画面。而到十月国庆节、八月十五的时候，蜂糖梨又将成熟，一直可以吃到12月初。

瑞雪兆丰年，让我们静待花开，坐等吃梨……