TWO Inc.旗下植物性食品品牌2foods与以番茄酱和蔬菜汁而闻名的日本食品制造巨头可果美株式会社(Kagome Co., Ltd.,简称“可果美”)携手合作,于2022年3月9日推出他们的首款合作产品“2foods植物性蛋包饭”。这款新品是由两家公司联合开发,采用名为“Ever Egg”的植物蛋制作而成。
TWO和可果美联合开发了“Ever Egg”,使用胡萝卜和白腰豆(也称为白芸豆)等蔬菜作为主要原料,而不是更常用的大豆。采用“蔬菜半熟化”这项专有技术(专利申请中)制作而成的“Ever Egg”质地柔软、蓬松,类似于用真鸡蛋制作的煎蛋卷。“2foods植物性蛋包饭”中的多蜜酱汁和鸡肉炒饭也是完全由植物性原料制作而成。(美通社,2022年3月11日东京)