神奇的Q蛋

作者   陈若曦

飞扬读书会   出品

     今天观看了天宫课堂第二课，神舟十三号上的航天员叔叔阿姨为我们演示了太空“冰雪”实验、水油分离实验、液桥演示实验、太空抛物实验。这些超级神奇的实验在地球上无法完成，但是太空中却可以实现，我感觉真的好神奇！

    看到这些实验这么好玩，我也想做个小实验。我突然想起我曾经做过好几次的Q蛋实验，我决定再做一次！

    我拿出一枚小小的鸡蛋，先把它清洗干净，再拿厨房纸擦干净。接下来准备一个合适的碗，把这颗干净的鸡蛋放进去，再倒上白醋，没过鸡蛋，接下来就是观察和等待了。没过一会儿，鸡蛋周围就长出密密麻麻的小气泡，就像给鸡蛋穿上了一件泡泡纱裙。过了4个小时的时候摸一摸鸡蛋外皮已经被泡下来一层黄褐色的泡沫，我猜这是鸡蛋外壳的颜色被泡下来了。过了8个小时的时候，鸡蛋外壳上已经有很多裂痕，摸一摸，有的地方的外壳已经变软。到了12个小时的时候一半外壳已经变软，用水轻轻一冲变软的地方就只剩一层薄膜裹着里面的鸡蛋了。等到了18个小时的时候，我捞起这颗蛋，把它放在水龙头下轻轻一冲，这颗蛋外面的硬壳都没了，裹着薄膜的蛋拿到手里就是一个QQ弹弹的Q蛋了。

    拿着这颗Q蛋，我可以把它放在离桌子5、6厘米的地方，手轻轻松开，它会在桌子上弹呀弹，能弹五六下呢，真好玩。我玩得不亦乐乎，妈妈在旁边问我说：“你知道这个小实验的原理么？”我微微一笑：“我都做过好几次这个实验了，当然知道这个实验是利用了白醋，也就是乙酸和鸡蛋壳的主要成分碳酸钙发生化学反应，将鸡蛋壳‘融化’了，而且我们看到鸡蛋上长出来的小泡泡就是反应生成的二氧化碳呢！而且我还听姥姥说这样泡的蛋还能治咳嗽呢……”

     妈妈点了点头，说：“没错，姥姥就是把鸡蛋泡在白醋里，泡到鸡蛋外面的硬壳变软把它洗干净，去掉外面的这一层QQ的膜，把里面的蛋清取出来，拌上蜂蜜。喝的时候再加上温开水冲服，据说可以治咳嗽。” 我不知道姥姥的偏方对姥爷的咳嗽到底管用不管用，听姥姥说效果似乎还不错，没想到Q蛋还有这个神奇的作用呢。

     科学小实验非常有趣，开心的时候可以做，生气的时候可以做，无聊的时候可以做……对我这样爱动手的孩子来说，做实验是很好的解压方式。当然了，做实验不能只图好玩，还要懂得实验的基本原理，玩中学，学中玩，才会更有意义。

作者简介：

陈若曦，兰州市兰州大学附属学校3年级学生，班级写作之星，飞扬读书会优秀学员。喜爱朗读写作，热爱运动。荣获武汉市汉阳作家协会“小小朗诵家”二等奖，新华书店杯征文朗诵大赛武汉赛区二等奖。