下午的收获

          ——满满一口袋的早园笋。

  清明前后，正是家乡春笋的旺季。正所谓雨后春笋，昨夜一场春雨，今天各种竹笋就破土而出了，故随妹妹和外甥女，到附近的早竹园转了转。果然，不一会儿工夫，少说也收获了二、三十斤的早园笋。

  家乡的春笋种类繁多，例如毛笋、雷笋、早园笋等等。即使是我这个土生土长的绍兴人，也根本叫不出各种竹笋的名字。图片中细长的竹笋，名叫“早园笋”。而还长在泥土里的竹笋，则叫“毛笋”。目前市场行情，不论是早园笋还是毛笋，大约都是2元多1斤。早园笋，其壳呈粽黑色，肉嫩白，身材细长，刚挖来时现做现吃，味道异常鲜美。不过，我还是更钟爱家乡的毛笋。尤其是用鲜毛笋煮肉，不用尝，单单看一看，闻一闻，你就会垂涎欲滴，欲罢不能。清明前后，是各种竹笋上市的旺季，竹林里，农家中，市场上，到处都是竹笋的身影。这么多的竹笋，肯定一时吃不掉，或卖不掉，那也没有关系，剥掉笋壳，煮熟后放在冰箱里，或晒成笋干，随时都可食用。对北方人来说，这是山珍，是美味佳肴。但在我家乡，它只是一种随处可见的季节鲜品，吃点鲜笋，也只是换换口味而已。当然，对我来说，今天随妹妹去挖竹笋，并不在于其美味，而在于其“挖”的感觉，更在于置身竹世界笋世界的感觉。

  就在刚刚，姐姐也来电话，说姐夫挖来的毛笋，已晾晒成干，让我回京时带走。说实话，去年带回北京的笋干，至今还没吃完，今年若再带回新的，旧的岂不浪费了！虽然家乡竹笋并不稀罕，但上山挖笋却是一桩苦活累活，挖回来再加工，更是一件麻烦事，我真不忍心已过八秩的姐姐姐夫再为此劳累了。

  也是在刚刚，中学班长来电话，明日中午，众多同学将在其家中聚会。这个季节在班长家聚会，我想肯定少不了许多笋制菜肴，而且肯定还有竹园鸡和竹园鸡蛋，以及其他各种城里人和北方人吃不到的应季野味，想必又将是一次开心的觥筹交错推杯换盏啊！

       不多说了，发上几张早园笋和毛笋的图片，馋馋北方的朋友们，也馋馋城里的朋友们！