全球创新使用花生蛋白生产植物基鸡肉的先驱企业Haofood，宣布其已在种子轮融资中募得350万美元，本轮融资的共同投资人为Monde Nissin首席执行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。
新募得的资金将被用于加速实现Haofood的宏伟目标，包括多元化其渠道销售战略和推进其研发基础设施建设，以发展国内业务并拓展至亚洲及其他地区市场。新的设施将使Haofood能够进一步创新并优化其产品组合 -- 为消费者提供各式产品，以丰富他们的烹饪体验并与他们的现代生活方式相得益彰。Haofood采用中国一个主要产业 -- 花生业的副产品，作为其主要原料，生产创新的植物基鸡肉。利用创新的端到端专有技术InnoteinTM，这家食品科技初创公司背后的团队创造出了改良的花生蛋白和其他植物基蛋白，应用于其终端产品。由此生产出的高品质植物基鸡肉味道更鲜美，无需添加任何味精。(美通社，2022年4月12日上海)
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