
亲近自然 感悟生活 歌颂祖国
刘海旺
(一)
雪,从昨天就开始下了,连着下了两天一夜。这是虎年立春后的第二场雪了,北方的人们,这一回是真真切切看到了北国风光,千里冰封,万里雪飘。长城内外,喜看冬奥。
今天,是公历2022年2月14日,农历正月十四。早上,一觉醒来,还不到五点钟,我就起床了。穿好羽绒服,脚上穿上防滑的厚棉鞋,带上能随时保持联系的华为手机,满怀喜悦,充满信心和憧憬,缓步走下楼梯。到了楼道外,双脚慢慢地踩着雪,来到大街上,带着喜悦的心情,观赏那美丽自然的雪景了。
远远望去,那大街上,路灯还亮着,整个街面被厚厚的雪覆盖着,大概有不到30公分厚。用双脚踩下去,咯吱咯吱地响着。因为是早上,天冷,路上还没有行人,更没有那放尾气让人害怕的车辆行驶。雪,就在眼前,就在大街上,自然平静,白白净净,在哪里摆放着、存放着、躺卧着。平平的、净蛋蛋的、没被人踩过。让人看了,很舒服、很暖心、很享受、很爱惜。所有车辆也都在路边安安稳稳地停放着,没有抵挡而任凭被雪自然地覆盖着,整个车身上都被厚厚的雪给盖好了。
再往前走,看到公园里的树枝,都有冰状树挂。有的像圆圆的白葡萄,吊在树枝上,有的像一根根冰筷,在树枝上挂着。我想,那是冰雪给树木的天然装饰与点缀。更好看、更耀眼的是塔松树枝上挂满了厚朵朵的白雪,形状圆圆的、白白的,像白牡丹花在雪天盛开,既好看也格外耀眼。让人看了又看,久久不愿离去。这时,我也突发奇想,掏出手机,点开拍照功能,拍下这美丽的树挂雪景,放到微信群朋友圈。亲朋好友看了,都伸出金手指给点赞。
我在电视里,经常看到东北原始森林,在大雪覆盖下,那成片成林成排的树挂雪景,在阳光和白雪的映衬与映照下,所形成的天然独特的美丽壮观景象。真的是令人神往。
这几年,祖国南方江苏、江西、湖南、湖北、安徽、贵州等地,冬天,也下大雪,也都能看到美丽的雪景和树挂。
雪,厚厚的、静静的覆盖着大地原野,每当你出门慢慢地踩在脚下,那咯吱咯吱的响声,就好像大地和雪在弹奏轻音乐,而且有节奏感。让你慢慢地踩、慢慢地走、用心去听去品去想。我一边走,一边看,一边赏,脑子里有了奇想,来了兴趣,俯下身,抓一把雪拋向空中,眼前飞舞着的片片小雪花,仿佛让我又回到童年那脸露天真笑容,喜欢玩雪的动人情景和童趣岁月。
面对雪天雪景,我想,大家同我一样,总会有这样的视觉感受。当大雪满满地、平等平静地覆盖着原野,那洁白干净圣洁且无污染、无踩踏的自然雪景,总会让人气稳意静,心旷神怡,浮想联翩。眼前的雪,洁白无瑕。没有车印、脚印,没有被人为祸害过。雪,静静的,淌开胸怀,无私无畏地供大家欣赏观看,是多么的高洁高尚,令人兴奋敬佩和应当倍加珍惜。每当大雪过后,早晨起来,人们踏雪赏景,自然会联想到什么才是白净圣洁,高尚无私。也就会懂得什么才是无污染,什么才是无伤害,什么才是原生态,什么才是源于生活、源于自然了。
雪,是万宝之物。生命因雪而生,万物因雪而容。雪,利国利民,利于人们的身心健康。去过新疆旅游的人们,都会记得,新疆吐鲁番、哈密等地的引水灌溉工程坎儿井,饮用的就是天山雪水。当地百姓非常受用,赞不绝口。坎儿井是劳动人民的智慧工程。
雪,厚厚的,能让冬小麦涵养水分,是冬小麦的福星。
雪,同样也是树木的福星。城区扫雪,堆放到树坑,树木长势旺盛。而雪对于森林来说,作用就更大了。涵养水,利于森林的发育生长茂盛。
雪,是天然的清洁剂。每到冬天下大雪,雪停了,城乡的人们,会把毛料衣服,拿出来,铺开放在雪地上用棍棒拍打,尘土被雪吸附,自然去掉。北方农家,铺羊毛炕毡的,这时也会拿出来放在雪地上,用棍棒反复拍打,去土去尘。这简单实用的方法现在仍然沿用着。
高山厚厚的积雪,还是众多滑雪爱好者的天然滑雪场。
这几天我们看到的,冬奥会的高山滑雪大回转,大跳台滑雪,以及越野滑雪,单板滑雪,自由式滑雪,冬季两项,北欧两项等,冬奥会雪上比赛项目,都需要建非常标准的能用雪道、雪台、雪场和有起伏的滑雪赛道。北京延庆高山滑雪中心、张家口崇礼国家越野滑雪中心、国家跳台滑雪中心、国家冬季两项中心都是我国根据冬奥会标准,自主创新研发修建的高标准、高质量环保比赛雪道。就连人工造雪也是我国自主创新研发,于2018年12月取得突破性进展,而后在北京延庆、张家口崇礼冬奥会比赛场地上实际应用的。我国人工造雪标准高、质量好,完全满足了冬奥会的比赛用雪需求,而且还有库存。中国现在,冰雪清明,人才济济,含蓄待发。科技力量很强大,科技攻关能力也很强。
你看吧,每到下雪天,只要雪停了,人们都会在雪地上或广场上堆雪人。所堆雪人,活灵活现,惟妙惟肖。有的还用红豆、黑豆点缀,有鼻子有眼,像模像样,非常可爱。今年,堆的最多的,要数冰墩墩了,冬奥会吉祥物,备受大人小孩推崇。每到这时,你还会看到,一群孩子在玩打雪仗,玩游戏。让人觉得,童真童趣才可爱,天真无邪才快乐幸福。
看来,爱雪赏雪是人的自然属性,是天生的。爱美,爱自然 ,才会爱大好河山,爱祖国,爱家庭。只有在雪天,看雪景,才会有体会,更能感受体味到其内涵。这种对雪的特殊感情,也常常会培养人们的高尚情操。我曾听中央台介绍过,说中国人民最敬爱的毛泽东主席非常爱雪,每到冬天,中南海菊香书屋家院被雪覆盖,主席不让警卫人员扫雪,总爱到院子里,慢慢地用双脚踩雪,听那咯吱咯吱的响声。正是由于主席爱自然,爱人民,爱祖国,爱江山,才能写出万古不朽的诗词。风雨送春归,飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。最让中国人民振奋的是《沁园春》雪。北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽。大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采。唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物,还看今朝。这是主席1936年写的,重庆谈判发表的。可以说,《沁园春》雪,是诗词海洋中的一朵奇葩,堪称千古绝唱。
每年大雪过后的第二天,雪停了,机关、学校和企事业单位,都会集体出动扫雪除雪,统一行动。清雪队伍浩浩荡荡,阵容阵势非常庞大壮观。
今年,正月十五前后,恰逢冬奥会比赛正酣。为保障冬奥会顺利进行,2月14日,凌晨两点,清雪保障队伍就到崇礼冬奥赛场,清理浮雪了。道路清雪,更是随下随清,力保畅通无阻。
虎年,冬奥会简约、环保、安全、精彩。“雪如意”、“雪游龙”、“雪长城”等冬奥会比赛场地,展示中国文化传统底蕴,见证冰雪健儿勇创佳绩。冬奥会赛况转播,全世界都闻名了。而且是历届冬奥会全球收视率最高的,北京成为世界上唯一的双奥城市。就像滑雪奇才、金牌得主谷爱凌赞颂的,中国牛!牛!牛!张家口跟着,事业红火,虎虎生威。崇礼旅游,旺!旺!旺!
(二)
快来看吧!神州大地,鲜花朵朵,树木葱葱,草幼茸茸,小河湾湾,流水潺潺。长江黄河,奔腾不息,一日千里,源远流长。自然美景,装点江山,扮靓城乡,造福子孙。祖国生机盎然,繁荣似锦。
走近自然,心旷神怡,令人向往。观景赏花,心情愉快。陶冶情操,净化心灵,格外爽朗。
看吧!大海波涛汹涌。国产航母山东舰正在南海巡航 ,展示着我国强大的国防实力。伶仃洋上,港珠澳大桥雄伟壮观,似海上长虹,尽展辉煌。长江三峡,大坝筑好,水利枢纽,发电慧民,风景靓丽,照亮未来。南粤深圳,改革成功,突飞猛进。华为5G,科技引领,走在世界前列。国产盾构机作用凸显。
祖国东南西北,高铁贯通。蛟龙深海下潜,北斗导航。一带一路,互利互通,经贸往来,全球经济一体化。国内国际双循环,开放搞活市场。
酒泉卫星,发射升空,任务完成,天和对接精准。探索宇宙,攻关攀登。建立空间站,宇航员入住成功。
首都天安门广场,五星红旗迎风飘扬。国歌奏响,全国人民心向党,昂首阔步向前方。
雄安新区屹立,凤凰机场通航。冬奥会场馆建好,正张开双臂喜迎各国运动健将。
回望原野,南泥湾精神遍地传,祖国处处是江南。喜看稻菽千重浪,脱贫致富奔小康。深山通路了,村里能上网了,有卫生医疗站了,山里的孩子能走出去见世面了。南方杂交水稻高产丰产,北方玉米地大成片,棒粗谷子弯。中原麦浪滚滚,东北高粱红遍大平原。又是一个丰收年。
向南望,海南椰子树,在海边迎风晃。椰子大了,菠萝甜了,菠萝蜜、木瓜、芒果都熟了。笑迎八方来客。
向东望,东方明珠,浦东新区,开放的上海 ,自由港贸易发展,经济领航。
向西望,大西北,有宝藏,正发展,正开放。有后劲,有希望。西气东送,惠国惠民。西电东输,发电照亮,祖国大江南北。新疆哈密瓜香,吐鲁番葡萄甜,维吾尔族的羊肉串又大又香。正欢迎五湖四海的人去品尝。
向北望,内蒙古大草原,雄鹰在蓝天展翅飞翔。骏马在奔跑长啸,牛羊在吃草。伊利、蒙牛的奶制品全国走俏。亿万人民都喜欢草原牧民的蒙古长调。
再望原始森林,从西双版纳到东北大森林,从神农架到塞罕坝,多少代华夏子孙,精心护林创奇迹,营造自然保护林,防风固沙,为民造福。瞧,大象、小鹿在吃草,野猪在奔跑,小鸟在树丛中鸣叫。老虎、豹子俯身草丛偷看欲叼。
绿水青山,祖国山河壮丽,风光无限好。美丽的大自然让我们陶醉,让我们拥抱。人与自然和谐共存,一定要爱惜保护好。
每天清晨,人民慢步街头,沐浴初升的太阳,心情格外好。广场上,人们在跳舞,在歌唱我的祖国。到处莺歌燕舞,国泰民安,市场繁荣,生活幸福。百姓面带微笑。
赞吧!中国力量在体现。全民防控新冠,步调一致,上下同心,有效防控,成效显著。让世界佩服。
快瞧,备受老百姓关注的校外培训、补课辅导、网络游戏、贪污腐败、经济乱象、社会乱象等,国家正下大力整治。民族精神、民族力量、民族文化自信在弘扬。毛泽东思想、新发展理念,深得民心,百姓认可拥戴,引领照亮民族复兴道路。
校园里,学生们朗朗的读书声,预示着祖国的未来,正好好学习,天天向上。好像早晨八、九点钟的太阳。青年一代在发奋图强。
圆梦华夏,复兴强盛,共铸辉煌。
前进吧!我的祖国。
奋斗吧!华夏儿女。
(三)
说到智慧,大家自然而然会联想到远见卓识、战略眼光、雄才大略、雄心壮志,发明创造,巨大成就,以及想方设法战胜一切困难的能力。如果一个人具备了以上素质,德才兼备,那么,这个人可以称得上是有能力、有智慧的。这使我想起中国古代的四大发明,造纸术、指南针、火药、印刷术。感觉我们的祖先是有智慧的,为人类社会的发展进步做出了巨大贡献,很了不起。
最近,翻看故宫影像资料,使我想起游览故宫的一些往事。我是1977年入伍到北京房山南尚乐炮7团部队营房的,1982年调北京平谷炮6师政治部,在北京部队服役10年。1987年从部队正连职组织干事转业到河北张家口市工作。在部队时,曾去过故宫几次,印象很深。故宫,是世界公认现存规模最大、保存完整的木质结构古建筑之一。整个建筑群,建筑面积15万平方米。工程宏大,巧夺天工,古典华贵,雄宏辉煌,叹为观止。通体木结构卯合,不用一颗铁钉,全是木卯合连结,合卯合缝,合为一体。当时的木匠技术可谓天下一绝,非常有智慧。据史书记载,当时的设计者叫蒯祥,被称为“蒯鲁班。”故宫建成后,官拜三品侍郎,享受一品俸禄。
修建故宫,准备工作用了11年,主要是备木材、石材、砖瓦等。建造故宫用时14年建成。我最感兴趣也最难忘的是,保和殿后那块最大的丹陛石。据说是开采于北京西南房山。这块重达2000余吨的汉白玉巨石,当年动用两万民工,一千头骡子,在通往北京故宫的道路两旁,每隔一里左右掘一口井,到了寒冬腊月气温足够低时,就从井里汲水泼出冰道,用28天时间,把巨石滑送到宫里。办法简单实用,体现了劳动人民的智慧。出于好奇,我在部队时,曾到房山大石窝汉白玉采石区看过。
印象中,还有一件重要的事想叙说。那就是登万里长城,观大境门。大家知道,万里长城是中国古代的军事防御工事,是一道高大、坚固而且连绵不断的长垣,用以限隔敌骑的行动。不到长城非好汉,这是尼克松总统登八达岭长城时,引用毛泽东主席诗词,表白当时登临长城时的心态和感受。站在长城上眺望,站得高,看得远,确实令人心旷神怡,浮想联翩。而位于张家口市区内的大境门,作为中国万里长城四大关口之一,雄居在我工作与生活的地界,登临观光的机会就更多了,几乎是年年都要去看一看,转一转,登上门楼去望一望。观大好河山,看繁荣景象。
明长城多半是用青砖砌。当时,用河底泥、红泥巴加糯米汁、红糖、鸡蛋清搅拌和成粘合剂,又称三合土。这是古代中国人发明的水泥,性能极佳。长城青砖垒砌,当时就用这种三合土粘合剂,故此万里长城历经两千多年不倒。可见,中国人聪明,有智慧,富有创造力。
纵观历史,我们知道,秦始皇统一中国,统一文字,统一度量衡,统一货币,统一交通。废分封,立郡县,加强中央集权,是有远大政治眼光与军事谋略,是有大智慧的伟大历史人物。对中华民族的团结统一强盛,有着不可磨灭的历史贡献,是民族大英雄。
到了近代,中国共产党在毛泽东主席的英明领导下,武装农民,拿起枪杆子闹革命,建立农村革命根据地,星星之火,燎原大地。走农村包围城市,最后夺取胜利的革命道路,创建了中华人民共和国。
毛泽东同志的超人智慧和伟大历史功绩始终贯穿于他的革命实践活动;贯穿于人民战争;贯穿于对敌斗争的全过程;贯穿于群众工作,群众运动;贯穿于国家经济发展与生产建设的各环节,并实事求是地体现在他的伟大思想中,那就是中华民族的传家宝——毛泽东思想。
伟大思想,凝结伟大智慧,凝聚伟大精神。激励中国人民发愤图强。
一是战胜千难万险,保存自己,消灭敌人的长征精神。
二是发动群众,全民皆兵,共同抗日,一致对外,驱除外敌的抗日精神。
三是自力更生,发展生产,丰衣足食的南泥湾精神。
四是加强纪律性,克敌制胜,解放全中国的建国精神。
五是抗美援朝,打败美帝的上甘岭精神。
六是艰苦创业的大庆精神。
七是战天斗地,造梯田,富农民的大寨精神。
八是助人为乐,为人民服务的雷锋精神。
九是一心为民,为官清廉,忘我奋斗的焦裕禄精神。
十是科技引领,“两弹一星”敢攀登、攻尖端的卫星上天精神。
十一是愚公移山,人造山河,人定胜天的红旗渠精神。
这实际上是中国立国发展的经验总结和十一大智慧。
改革开放,国门大开,以经济建设为中心,经济大发展,步入快车道。国家城乡面貌巨变。中国智慧、中国能力、中国制造、中国精神、中国模式,在中华大地展现出勃勃生机。国家经济繁荣了,国力强大了,改革创新,发展奋进,中国智慧与硕果呈现。
一、三峡大坝建成发电。2018年发电量1000亿千瓦时,是世界最大的水利发电站和清洁能源生产基地,也是最佳旅游景观。
二、南海可燃冰试采获得成功;蛟龙号深海下潜7062.68米。
三、港珠澳大桥建成通车。大桥是中国交通建设史上,技术最复杂、施工难度最大、工程规模最庞大的桥梁。其中,海底隧道6.7公里,是世界最长的公路沉管隧道和唯一的深埋沉管隧道。也是我国第一条外海沉管隧道。海底部分5664米,由33节巨型沉管和一个合龙段最终接头组成。最大安装水深40米。沉管单体重8万吨。一个8万吨的沉管由超过40万根近1万吨的钢筋和7万吨混凝土组成。单体重量比我国的航空母舰辽宁舰还要重。吊装、焊接都是我国自主安装作业,技术世界领先。充分展示了中国元素,中国技术、中国制造、中国能力、中国智慧、中国精神。
四、高速铁路,贯穿祖国东南西北,四通八达。运营里程达4万公里,位居世界第一。国产盾构机发挥了巨大作用。
五、西气东送,工程宏大,造福亿万人民。
六、西电东输,特高压技术,独步全球,世界第一。国家电网,作为中国最优最强最先进的特大型国有企业,发电照亮祖国大江南北,惠国惠民。
七、勇攀科技高峰,创建自己的空间站。神州十二号、十三号飞船与天和核心舱成功交会对接,先后有6名宇航员进入天和核心舱,标志着中国人首次进入自己的空间站。
八、国防实力大增,我国自己设计建造的航空母舰山东舰巡航我国海域。5G技术创新领先,北斗导航组网全球受益。
九、举全国之力,数年脱贫攻坚,全国农村贫困人口脱贫9899万。
十、抗击新冠病毒疫情,全国步调一致,统一行动,上下齐努力,全民总动员,全面防控,取得决定性胜利。体现了中国集中力量办大事的智慧、决心和能力,彰显了社会主义制度的优越性。是中国智慧,中国能力,中国精神的实战检验。现在国家正决战上海、吉林。全国清零行动,丝毫不能松懈。
以上这些改革开放以来所取得的惊人成就,丰硕成果,是毛泽东思想和新时代新发展理念的伟大胜利,是中国模式、中国智慧的结晶。
当前,国家正创立建设“一带一路”,正开展国际国内双循环经济建设,我相信,在党中央的领导下,智慧中国,定能耀眼东方,展现辉煌。全民奋进努力,定能如期实现中华民族伟大复兴。
(四)
过大年,在中国人的眼里,是很隆重、很讲究的大节日。祖祖辈辈,多少代了,中华民族从南到北,从东到西,家家户户都要按风俗习惯欢欢喜喜,红红火火过大年。在外工作的人们,不论多远,都要往家里赶,回老家同父母亲团聚过大年。于是,在中华大地上,就有了春运。浩浩荡荡的人口大迁移、大运动。回老家、返程务工,是改革开放以来,春节前后,中国人口流动量最大、最靓丽的一道风景线。全世界都叹为观止。
记得小时候,村里一到腊月底,家家户户就开始忙乎上了。因为腊月根就要过大年了,要放鞭炮好好庆祝了。
一到腊月,村子里娶媳妇、娉闺女也自然地多了起来。娶媳妇,聘闺女,农村都有风俗习惯,都要相亲。看家境情况,看属相。按迷信说法,民间流传的有,自古白马怕青牛,羊鼠相交一旦休。蛇虎婚配如刀错,兔见龙王泪交流。金鸡玉龙难躲避,猪与猿猴不到头。属相相克,爱瞎讲究又信迷信的,难以成亲。现在城乡也还有讲究的。传统旧俗还有市场。易风易俗,破除迷信,任重道远。尤其现在买卖婚姻,天价彩礼是大陋习。彩礼要房、要车、要钱,三大硬件。农家承受不起,苦不堪言。因婚致贫现象存在。需要国家规范治理。
在老家农村,老百姓管婚嫁喜事叫办事宴。都要请带东的。在呼市、包头、鄂尔多斯、集宁等城市,现在大办喜事,东家要请5—6位带东的,统一着装,新婚典礼那天,带东的人在主席台一字排开,主持人要一一介绍,仪式很庄重,也很隆重。村子里娶媳妇的,在八十年代以前,新娘距离婆家远点的,通常要备好两辆马车,娶亲的队伍,早上二、三点钟就出发了,中午十二点以前坐着马车把新娘接回来。新娘一到,马上放鞭炮。新郎官把新娘领进家,上炕稍事休息,在自家院子里就举行典礼议式,带东的要当众宣读亲朋好友的贺礼单。这个时候,全村人都会来看热闹,娶亲农家一派喜气洋洋的快乐场面。东家的底亲相邀相约,姑舅、姨表亲们一般提前好几天就坐着马车来了。住宿问题,是全村总动员,实行派住制。谁家能安排,房宽大,就往谁家派住。这叫户帮户,喜事要派住。这成传统了,是祖上就代代相传,坚守下来的好习惯,现在仍村情暖暖地保留着,很自然很纯朴的民风。村子里办喜事办事宴,一般都要吃油炸糕,吃大烩菜。那大烩菜内容挺丰盛,有肉、粉条、豆腐、酸菜。一般都要生大豆芽、绿豆芽。婚宴上都要上烧猪肉。这几道菜,常常会想起来,直到现在一说起来,我都会流口水。尤其那个烧猪肉,膘子挺厚,块大,夹上一块放到嘴里,吃起来满香满好吃的。做法很地道,也很实惠。是一道开胃下酒的好菜。现在,村子里娶亲,也不用马车了,改用小汽车了。酒席也跟城里一样了,到饭店就餐。典礼也向城里学了,也请主持,请唱歌跳舞的了。可我觉得还是坐花轿,坐马车,更喜庆、更热闹、更气派、更接地气、更自然庄重。
在农村老家,每年到了腊月,养猪养羊的农家就开始杀猪宰羊储存了。因为能冻结实,可以存放住了。杀猪宰羊都得雇屠夫 ,每个村都有这样的手艺人。腊月里都排着队请。杀猪宰羊都是技术活,不请师傅是不行的,人家师傅给收拾的干净。杀猪这天,一般按老乡俗要请亲朋好友吃杀猪菜,要吃油炸糕,大烩菜。宰羊,师傅给收拾好了,要把羊骨架、羊头、羊杂冻起来。羊皮要涑好挂起来。全家人要跟师傅围坐在一起吃羊肉馅饺子。这都是有讲究的。也是农家一直坚守的老习惯了。
腊月里,家里子女多的,做母亲的,要裁剪衣料,还要熬夜加班加点给儿女们手工缝制新衣服。捻绳绳,纳大底,做新鞋,很忙很辛苦。拆洗被褥往往也是在腊月里完成。做母亲的伟大呀!
腊八节在腊月里也是一个大节日。记得小时候过腊八节,挺重视的。在六▪七十年代,村里有一个大水库,夏天能游泳,冬天结冰,可以滑冰。腊八节的前一天下午,大哥会领上我到已冻结实的水库刨冰。通常要先选择好冰面,用铁钎凿一个六十公分见方的冰块。得用铁钎先把冰块四周挨着凿近三十公分深的圆孔,凿通凿好了,再用铁棍顺着凿开的冰孔眼,用力把整块冰橇起来。然后用手推小车把冰块运回家,放在屋檐下的大石板上。腊八早上七点多,腊八粥熬好了,母亲用小碗乘上,把粥放在冰块上。粥一般是用小米、小红豆和红枣放一起慢火熬的。小红豆,头两天得先泡好。八十年代以前,每家每户,年年如此。至于为什么要把粥放在冰块上,我想是一种风俗习惯。可能是要敬天敬神,让长生天看到百姓五谷丰登,有粥喝。而冰是水的结晶,生命生活之源,洁白如玉,至诚至善至纯。放粥是一种纯真的美好愿望,代表劳动人民纯洁向善的心灵和对风调雨顺、五谷丰登的期盼。
腊八节一过,普通百姓家就开始备年货了。炒瓜子、炒花生、炒黄豆、爆玉米花。压粉条、蒸馒头、炸麻叶、炸丸子、炸糕。做肉蛋蛋、菜蛋蛋。肉蛋蛋有猪肉的、有羊肉的、有牛肉的。菜蛋蛋有酸菜的、胡萝卜馅的。做好的年货,通常都放在冷凉房的大缸里,腊月和正月初六前用。八十年代以前,村子里家家户户基本上都是如此。花生、水果、蔬菜、饮料、鱼和海鲜等,是改革开放后才有的。糖果,当时,有一点,但很单一,当地叫水果糖,品种不是很多。农民家里吃糖少,过年,一般都爱吃自家用甜菜熬成的糖饧,稠稠的,粘糕或烙糖饼都挺好吃。
二十三吃麻糖,粘嘴,说话要甜蜜蜜的。现在城里也还保持着这种习惯。家里有男孩的,要剃头。有钱没钱,剃头过年。小时候,父亲给我们哥几个剃头。家里有大门洞的,要 把灯笼拿出来擦擦,腊月二十六挂上。腊月二十三是小年,家家户户要吃油炸糕、大烩菜。也有吃饺子或炖骨头的。逢九的,爱讲究的,通常在这一天要换上红衣服。
磨豆腐、生大豆芽、绿豆芽、也会在小年以后开始着手落实。大豆芽生好了,要分拣去皮,拣干净的大豆芽,用开水煮好后,放在一个小坛子里备用。吃的时候,再从小坛子里用笊篱捞上一大盘,放上点酱油、葱花、加点盐面,再放点炸好的炸花椒油,即可当盘凉拌菜食用。自家生的绿豆芽,一般用小坛子把绿豆先泡上,每天用清水料一下,把小坛子用枇枇盖好,倒立放在热炕上,用被子包好,一般六天就长好了,又粗又大又壮。用开水焯了后,也放在小坛子里用凉水泡着备用。吃的时候,也用笊篱捞上一盘,伴一伴加点调味品就可以吃了。在农村,讲究的人家,还可披上点猪耳朵,加上调料就更可口入味了。绿豆芽凉伴,最适合放炸花椒油。在内蒙西部城乡,当地盛产的扎檬檬花炝锅伴豆芽,味道更好更香。要吃豆腐,村子里有专门做豆腐的店铺,用黑豆可以换。也可以拿钱买。不过,得排队预定,耐心等待。那豆腐是用黄豆或黑豆现磨,用大铁锅煮,用老浆点,去掉豆腐渣,用囵布包好,再用木棒使劲压实压成。这样做出来的豆腐块大,既实惠也有劲道,吃起来口感和味道好极了。炒菜、烩菜都可以放心地用,能成型,不会碎。远比现在城里卖的豆腐要强好多倍。
过了小年,村子里家家户户,开始打扫家。粉刷房屋,换窗户纸,贴窗花。讲究一点的人家,要贴上十二生肖窗花。被褥晾晒拍打,也会在这个时候进行。如果遇上下大雪,家家户户会把羊毛毡、毛料衣服,铺在雪地上,用木棒拍打,去掉尘土。科学就在民间,劳动人民有智慧。万里长城就是古代人手工垒起来的。
自从转业来到张家口,每年过大年,我都要买点蔚县炸糕。蔚县炸糕,软软的,特好吃。2009年,给老父亲过80大寿,我从张家口带回老家20斤蔚县糕面,二嫂给蒸出来,饱上糖豆两种馅,炸出来,全家人过年过寿吃了,都夸好。比我们当地的黄米糕要软要好。老家当地的黄米糕硬,做糕要先用水掏黄米,半干的时候,才可磨面用。做的时候也要先用水伴好粉上。另外,怀安熏肉、豆腐皮也会买一点备用。入乡随俗,吃当地特产,也很爽口开胃。
小时候,我记得,每年腊月二十八、九,父亲会做烧猪肉给全家改善生活,挺好吃。还会给我们烙糖酥饼,可好吃了。
到了年三十上午,在我们老家农村,要扫院子,贴春联,大人小孩要换上新衣服。中午,要准备一顿很丰盛的年宴午饭,全家人围坐一起吃团圆饭,喝酒举杯庆祝。下午,要垒旺火。条件好的,垒碳旺火。条件差一点的,垒木材旺火。在碳旺火上,有的家庭还要放上剪好的云子,用红纸,剪上祥云图纹。很讲究的。我记得,老母亲每年三十都要用剪刀剪云子,放旺火上。村上的农家,让母亲剪云子的也挺多。母亲心灵手巧,裁剪衣服手艺好,是村上出了名的。腊月里,农家买好布,拿来让母亲给裁剪好,拿回去手工缝制。年三十晚上,要熬年。小时候,我记得,在凌晨两点多,开始点旺火,接财神。旺火点着了,就可以放鞭炮,放焰花了。这个时候,家家户户,鞭炮齐鸣,焰火冲天,过年的气氛很浓。旺火点着并着旺了,再用力扇旺了,全家人要围着旺火转六圈。预示生活吉祥如意,红红火火,家业兴旺发达,一顺百顺。
现在,好几年了,张家口过年也向北京学习,不让放鞭炮了,孩子们都感觉实在是憋的慌,党得不放炮没意思。事实上,还是回农村过年比较好,年味要浓一点,喜庆,孩子们有兴趣。因为可以放鞭炮,看焰火。也能大口吃肉,喝酒。孩子们磕头还能挣到压岁钱。
在八十年代以前,在我们老家农村,初一到初五,一般农民家庭,早上,都要吃饺子,现包的。头一天晚上把肉蛋蛋和菜蛋蛋消回来,第二天早上包饺子。中午,吃熘饭多点。熘糕、熘馒头,大烩菜。在过去,八十年代以前,土地生产队集中管理,粮食统一分配。劳动挣工分,养家糊口,农民心思单纯,社会风气好,很纯洁。那个年代,农民家里吃米饭少。现在,饮食文化和城里学的差不多了。电视、网络入户再加上年青人从城里打工带回来的新生活理念,一些农村的老习惯,也着实改变了不少。现在,想吃啥,许多超市基本都有。货物挺全的。而且,交通便利的很。公交车、私家车、出租车,招手或手机联系就行。进城购物也十分便利。
在老家,每年大年初三,村上的人们,每家每户都要走出去迎喜神。一般早上九点半多,全村人要到村南头聚一聚,互相问声过年好。各家各户要把牛、马、驴、骡放出去骝一骝。年青人,还要唱歌跳舞放鞭炮庆祝一番。
随着改革开放,经济繁荣,城乡融合,特别是电视网络等信息产业的迅猛发展,这些老旧习惯、习俗也在慢慢改变。今年春节,我问呼市、包头战友,他们说,今年老家过大年,城乡都不让放鞭炮、垒旺火。为冬奥举办,同北京一样严格管控了。
今年过大年,和往年比,最大的不同,就是正月初四立春,北京冬奥会正好在这一天开幕。
春天来了,冬奥会开幕了。
带着等待,带着期盼,带着喜悦,冬奥会如期而至。人们正好待在家里观看,了解冰雪运动,一饱眼福。
冬奥会开幕式,间约安全,精彩大气,充满活力。体现出中国文化与科技元素的完美融合。看了,令人震撼。“立春”表演让人过目不忘。鸟巢上空焰火打出“立春”字样,500名孩子,伴着雪花翩翩起舞。冰雪五环从冰立方当中雕刻出来,小男孩吹响《我和我的祖国》。176名普通人将国旗手手相传,致敬普通人。最美中国红,中国代表团精神抖擞,意气昂扬,健步入场。激动人心,全场掌声雷动。五星红旗与奥运五环标志一起闪耀在北京冬奥会开幕式现场。在《世界充满爱》轻柔的旋律中,76名中国大学生和外国留学生步调一致穿过鸟巢。一起向未来,诉说最真挚的神往和憧憬。来自贫困地区大山深处的44名孩子穿着虎头衣、虎头鞋,天真无邪,以纯净、空灵的天籁之音,用希腊语完美演唱了《奥林匹克圣歌》。孩子们个个生龙活虎,灵动可爱。尤其值得称道的是主火炬采用微火方式,小小火苗,传递低碳环保理念。改革创新,前所未有。
北京冬奥会,有91个国家和地区的2877名运动员参赛,共同诠释更快、更高、更强、更团结的奥林匹克精神。“雪如意”、“雪游龙”、“雪长城”展现中国文化底蕴,见证冰雪健儿勇创佳绩。国歌响起来,我要夺金牌。中国共取得9枚金牌、4枚银牌、2枚铜牌。战绩显赫,振撼国人。
冬奥会举办,中国有3.46亿人参加到冰雪运动。冬奥会开幕式,吸引全球20亿人次观看,中国有6亿人观赏。为冬奥会服务的志愿者有1.8万人。他(她)们都是幕后英雄,默默无闻,甘愿付出。服务无处不在,始终面带微笑。阳光服务,美丽中国,感动世界。
冬奥会科技与中国文化相舞,美食与科技相配,规范与个性相融,奋进与拼搏相随,快乐与幸福相伴,从容和自信展现。
冬奥会冰雪项目,高山滑雪、大回转、雪车、雪橇,我都爱看。滑行速度快,惊险刺激,是勇敢者的运动。
大跳台滑雪、自由式滑雪空中技巧、障碍滑雪追逐、坡面障碍技巧、u型场地技巧等滑雪项目,腾空高、翻转快、动作要求质量高,滑雪技巧让人看了觉得很过瘾。滑雪,玩成杂技了。动作惊人,惊艳好看。
短道速滑,速度快,竞争激烈。
男女单人滑,男女四周跳,功夫了得,动作舒展,令人佩服,让人感叹,看着带劲。
花样滑冰,男女双人滑,冰上舞姿优美,男女配合默契,拋跳、拋接展示出冰上舞动的惊艳之美,简直就是武侠式的冰舞芭蕾。美感耀眼动人,观赏性与艺术技巧完美融合。
冬奥会举办,拉动冰雪产业迅猛发展。冰雪旅游也旺起来了。因为举办冬奥会,国家扶持,北京携手,世界注目,大气场赢得大氛围。张家口成为冰雪旅游最佳目的地。
奥运精神,激励中国人民拼搏向上,积极进取,一起走向未来,走向辉煌。
作者简介:
刘海旺,男,汉族,大专学历,内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县舍必崖村人。曾在北京部队服役,历任卫生员、排长、连指导员、师政治部组织干事。1987年转业到张家口市人社局工作。爱好写作。作品见于《当代文艺》发表《冬奥名城张家口》《观察与思考》《回顾与展望》《也谈付出》《一点感悟》《桂林三亚旅游回想》《陪护母亲19天》《穷则思变走出去谋发展》《忆家乡》《难忘的第一次》《喝酒》《立冬观雪》《学历史赞伟人再奋进》《童年的故事》《童年的记忆》《说话与做事》《感恩》《素质与文明》《漫话民俗佳节》《亲历观察体味》《回想往事话感慨》《品味生活谈畅想》《把看到想到的感悟说出来》《大好河山尽情观》《生活漫议与杂谈》《所见所闻话责任》《话说智慧》《远望》《京城军旅生活回顾》《从过腊八节说起》等。诗词《想起小时候》《基业赋》《大地行》《生日礼赞》《伟人颂》《子弟兵赞》《张垣赞》《观》《颂党》《福字谣》《斗则进》《迎奥》《再住天和》《观大秦赋》《童年趣》《虎年行》《为梦畅想》《天佑冬奥》《赞伟人》《励志铭》《前行》《滨河赞》《念母亲》《向往》《贺岁》等作品在《文学与艺术》《世界诗人》《北京头条》等报刊、书籍、网络发表。2022年1月获全国文学艺术精英新春贺岁大奖赛金奖。