许多天，吃叶菜少之又少，冷丁有蔬菜了，不敢放开吃，以萝卜汤梳理顺气。大公医生说，韮菜神奇，中性、清肠，同时化解便秘。

韮菜炒鸡蛋，主食还需另做。

韮菜鸡蛋饺子。将韮菜鸡蛋馅拌好，等面省。发现停水。偶然想赶个大的面皮，放在抹过熟油的平盘上，将馅均匀铺好，在馅上面再放一张薄薄的面皮，上下粘合上。然后套上保鲜膜，系上结，放入微波炉内。三分钟熟了。

打开后，面皮虽然薄薄的，仍然有些硬。一是冷水面，二是丢失水分。

再重复上面程序，只是保鲜膜打结前，在面皮上加适量水。三分钟后，如捞出锅的水饺。就是馅大，天下第一。

今晚，憋屈出来的办法，起名“大公包馅”。嗨，破开面皮，香气四溢，狼吞虎咽下去，忘记了佐料。

记录五一劳动节快乐。