从苦瓜与客家说起......
一一一写给苦瓜节
文/罗洪标
世上有种瓜
叫苦瓜
但客家人很喜欢吃
都说吃苦瓜有甘甜
苦在口里
甜在心
苦瓜是苦
回味甘甜
是一种很好的食疗蔬菜
对调理人体有良好效果
清热解毒
良血散毒
虽苦回甘
甚是佳肴
我们客家人吃苦耐劳
品性与苦瓜相似
千百年来的变迁
始终苦中作乐
为生活生存勇敢拼博
苦中回甘
美在梦中甜在心里
成了汉民族一朵奇葩
在汉族中具有极其重要的一个支系
顽强快乐地生活在世界的各个地方
因为客家人吃苦耐劳勤劳勇敢
所以客家人一直有吃苦瓜的传统
我们端午节必须吃一道菜
就是酿苦瓜
并成了一道客家名菜
还把这道传统名菜传遍世界每个角落
都流传一句话
有山的地方必有客家人
有客家人的地方必有酿苦瓜......
除了酿苦瓜名菜外
后来与苦瓜还衍生了很多产品
有苦瓜洒
苦瓜干
苦瓜汁
苦瓜面膜.......
这些都体现出客家人的智慧与能干
能吃苦必有甜
苦尽甘来
苦后回甘
苦中带甜
据说也是客家人从吃苦瓜中悟出的谚语
不管是也罢
不是也罢
总之苦瓜是个好东西
给人们寄以很好的寓意
也是一道美味.....
酿苦瓜
文/罗洪标
客家名菜酿苦瓜
端午节上必有它
传统美食意义深
客家精神全球佳
端午说苦瓜
文/罗洪标
苦瓜吃过心回甘
端午节来酿苦瓜
别样吃苦有甘甜
客家名菜顶瓜瓜
作者简介罗洪标，男，七三年十一月出生于广东兴宁，中文专业，曾是中学语文教师，喜欢文学诗文，曾在多种刊物发表作品，在华夏文学(夏之润-文字情)诗人作家评比大赛中获奖第五名！现在是中国爱情诗刊在线诗人！用过笔名有，心语即诗，一路飘红，怡心，怡情心语，，，，，，人生信条是，诗酒书画茶，人生乐自我。以文会友，活在当下，发现自我，留下文字，回忆当初。现任双馨文苑广东分社社长兼总编。
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