《今日黄冈》特约记者 田树兵 胡均星 学政 通讯员 熊丽丽 黄铮 郭欢 湖北武穴报道
如何确保“双减”工作取得实效？不断满足学生多样化教育需求，引导学生做人做事，进一步加强孩子劳动技能教育，促进学生德智体美劳全面发展，助力学生成人成才。“六一”前夕，武穴市实验小学举行了百名“少儿厨师”争霸赛活动，让孩子们亲身体验当厨师的感受，用这种方式欢度“六一”儿童节的开心与快乐。下面让我们一起通过镜头走进大决赛现场，看看百名小厨师的精彩瞬间吧！
一切准备好了，决赛马上开始啦！古语说：“少年强则国强，少年进步则国进步”。作为孩子和家长，对实验小学举办的这场比赛非常羡慕，台上一分钟，台下十年功。记者发现，大家翘首以待，决赛准备就绪。图片上看起来不费力，而在于他们背后有多竭尽全力。
快看，这次决赛共分三场：第一场，一、二年级选手参加，比赛内容为剥豌豆、炒豌豆；第二场，三、四年级选手参加，比赛内容为磕鸡蛋、煎鸡蛋；第三场，五、六年级选手参加，比赛内容为剥花生、炒花生。每班3名选手参加决赛。
瞧，有一种自信叫做我也会秀一手！上午8时许,100名“厨艺小达人”整装待发，选手们头戴厨师帽、身穿厨师服、戴着口罩、系着围裙、套着袖套、贴着号码牌，全副武装地走进决赛现场。
孩子们以最佳的状态，将美食美味和妈妈的味道投入到决赛中。”在第一场比赛中，随着裁判的口哨吹响，低年级的选手现场剥豌豆并熟练地剥出嫩绿的豌豆米，放进事先准备好的菜篓里。1分钟、2分钟……菜篓里的豌豆越来越多，随着裁判的哨声再次响起，剥豌豆环节结束了，随后进入炒豌豆和自制美味环节, 你看，19号20号21号选手双手端着香香可口的美味，让美食评委们现场品尝打分。
厉害吧！作为选手，他先冲洗再用菜篓沥干，在安检员的协助下打开电磁灶，待锅烧热，倒入适量色拉油，放入豌豆，用锅铲均匀地翻炒；八成熟时加入火腿丁、辣椒丁、肉丝、虾仁等配菜后接着翻炒，再加入适量盐和调料，翻炒均匀后再熄火，起锅装盘出炉了。你看，“小厨师”一盆色泽艳丽、香气扑鼻的炒豌豆成功了，随后请“大厨师”品尝打分。
紧接着第二场开始了，看！中年级的选手已经有些迫不及待了，随着主持人宣布比赛开始，他们直奔操作台。只见他们麻利地打开电磁灶开关，调出适当的温度，烧热铁锅，放入适量色拉油和食盐一个个精美别致、造型美观的作品呈现在眼前，好有味道。
在决赛现场，小厨师右手握住锅柄，晃动铁锅，使油散开均匀；左手拿着洗干净的鸡蛋，沿着45度角轻轻敲击鸡蛋壳的中间部位，降低高度双手磕开鸡蛋，漂亮地滑入油中间，不一会儿功夫，兴奋的同学们围着灶台，漂亮的鸡蛋散发出诱人的香味，勾勒着同学们的目光！
哇！好多美味的鸡蛋啊！每个评委品尝后在观摩中，只见选手们一边调试温度，一边全神贯注地盯着鸡蛋，等待时机,静静等待底层蛋白结皮，用锅铲小心翼翼地翻边，当鸡蛋变成金黄色时就起锅装盘，顺便放点葱丁，达到色香味俱全的效果。当选手们端着自己的作品走到台前展示时，大家纷纷称赞。这哪里只是一件件作品，俨然已成艺术品了！圆形、心形的煎鸡蛋，在胡萝卜、小番茄、西蓝花等的巧妙搭配下，摆成了小鱼、花朵等不同造型，赢得了“大厨师”评委和师生们的交口夸奖。
接下来，小厨师们个个摩拳擦掌，各展所长。在这里，选手们正在熟练地准备一道可口味美的家常菜。
此次活动进入第三场。只见高年级选手用手一捏就轻松剥好一颗花生，并及时挑选出坏的花生米放到垃圾桶中，把剥好的花生米放在菜篓中清洗沥干备用。他们在家里练习时就掌握了炒花生米的诀窍。先不点火，而是在冷锅中放入适量冷油，倒入花生米，晃动一下锅，让花生米与花生油充分接触，孩子们喜悦之情无以言表。
哇，棒极了！打开电磁灶，调好温度，用锅铲翻动着花生米，通过三招判断花生米是否炒熟：一看颜色是否变成金黄色；二听声音是否有噼啪声；三闻气味是否有香味。评委们根据123打分最后评选出最佳选手。
系上围裙子，戴上帽子，参赛小选手们都有模有样。别以为他们只是打扮的专业，而且下锅、翻炒、摆盘同样专业。你看，小盘里亮出的杀手锏，正等待评委们品尝又香又脆的花生米。就这样三场热闹非凡的“厨艺小达人”巅峰对决终于落下了帷幕。经现场评委组打分，共评出30名一等奖、70名二等奖。
认识他们吗？看点之一：小厨当家，魅力无限。武穴市实验小学百名学生厨艺决赛在精湛的厨艺下呼之欲出, 让人垂涎欲滴，大家边尝边点评，现场的气氛瞬间达到新高潮。
这里有你吗？看点之二：特殊的时光，不一样的陪伴。看，他们的脸上快乐的笑容，幸福开心的现场秀吸引多少人眼球？引起多少人的强烈共鸣？
笑声中有你吗？看点之三：据了解，本次活动小厨师惠及该校学生人数达到前所未有？参与决赛的百名小厨师是通过多次公开、公平、最终选拔出来的，是该校历年来参赛人数最多的一年。
这里有你吗？看点之四：“劳动最光荣”在实验小学它不仅是一句口号，而是落实在实践中。此次“厨艺小达人”比赛活动是该校落实“双减”教育，创新实践素质教育的一次全面发挥和成果展示。
有你在这里点缀吗？看点之五：可以说，实小的这次集中表演,它不仅展示了学生的动手能力，激发了学生对生活的无限热爱，也唤醒了学生的感恩意识，使同学们切身体会到父母的艰辛和不易，更让同学们养成绿色、健康、安全、营养的饮食习惯。
记者观察：作为全国德育工作先进单位、全国素质教育示范学校、全国书法教育示范学校一系列光环的实验小学，在“六一”儿童节到来之际举办了由师生、家长共同参与的迎六一“厨人达人秀”从头到尾引吭高歌！孩子们化身小厨师，在动手实践中分享快乐，提升知识与能力，在互动中陶冶情操，感受成功与快乐。正如校长胡平志所言：“无论管理者怎么更替，每个人都在坚守中创新发展，魅力实小这颗楚天教育明珠，她将以更新的姿态、更广的视野并焕发出勃勃生机，迎接党的二十大胜利召开！”
