七绝•春节厨师十吟

        一，炸糕

为度新春日夜劳，商场采买两三遭。

金黄粟米加成粉，细做胡油现炸糕。     

    二，生豆芽

绿豆两斤心意悦，迎春现菜自家培。

盆中育出神奇物，配酒相宜乐满腮。       

　  三，做粉条

苍颜淌汗尘沾袖，晓色初临压粉条。

喜看锅中翻白浪，宽形炖肉细凉调。   

     四，红烧肉

五花肥肉选腰条，红白清新仔细挑。

大蒜葱姜加八角，盐糖酱料火轻烧。  

     五，炖鱼

现炸鲜鱼雾气飘，火情严控不能焦。

葱姜调味椒盐拌，糖醋熬汤趁热浇。       

     六•炖猪蹄

老妇生来味觉刁，猪蹄酱爆口涎消。

人间美食排前位，满屋浓香绕鼻飘。   

     七，做稍麦

面精色白捣皮圆，现肉葱姜拌馅鲜。

莫道本人门外汉，诸神暗暗咽馋涎。   

        八，包饺子

人间美景在厨房，日日劳思蛋菜粮。

佳节最宜包水饺，一盆肉馅满家香。   

      九，肉丸子

佳节团圆做肉丸，祖传食美又防寒。

后蒸先炸香无腻，群友来家上几盘。

      十，做莜面

一日三餐仔细调，家乡莜面梦难消。

冬天热菜肠中暖，夏季凉汤拌辣椒。

       三•八妇女节有感

    今天是三•八妇女节，看到网络上有许多赞扬歌颂妇女的文章，顿觉自已像受检阅的军人，也豪情满怀。细想之下，现在自己正是家中的第一把手，总经理，我的工作室是厨房，虽是一方斗室，却掌握着一些人的饥饱、健康、甚至寿命的长短，此项工作确实不可小觑。想到此，自豪之情自不必说，于是怀着激动的心情写了三首小词，向朋友们汇报我一天的工作，并藉此表达我的自豪之情。

   鹧鸪天 三餐忙(新韵)

    (一)早餐忙   

未到鸡鸣做饭忙，瓢盆锅碗响叮当。

均衡营养多滋味，防患三高少肉糖。

鲜豆奶，现蔬粮。一颗鸡蛋半截肠。

厨房就是研究室，手艺高超色味香。

    (二)中餐忙     

不染胭脂着素装，朱唇半启下厨房。

额头冒汗谁怜悯，两手沾脂我自狂。

蒸米饭，煮魚汤。合家围坐尽情尝。

谁知百味皆辛苦，四季挥勺日曰忙。

     (三)晚餐忙

冉冉夕阳降玉台，剥葱洗莱下厨来。

柳腰轻摆围锅转，玉面微垂烟雾埋。

眉紧蹙，目微开。娴熟刀艺大师才。

油煎活鲤蒸红蟹，日日佳节酒满杯。