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【我的父母征文63号】土圭垚：我与母亲的故事

原创 btxc1727 神州文艺 2022-05-01 00:44 发表于贵州

神州文艺》。

文学新高地

我与母亲的故事

大年三十，今天才放假的儿子开车搭上女儿和老婆，先行回到东莞祖母家。接着早已放假，得到批准离穗不离粤的我，也开车搭老婆随后也回到东莞母亲家。

由于我们没有事先约定回母亲家吃中午饭，来了个突然的“惊喜”，母亲看到孙子、孙媳和曾孙，赶忙做了个便饭，上了儿子喜欢吃的东莞腊肠、以及刚从增城家带回去的烹调好的炆鹅等菜色。这一餐我吃多了，原因是依传统风俗，年夜饭不吃隔餐饭菜，年夜饭前的一餐煮出来的食物不浪费，统统吃光，弄得我多吃多占。

我们吃过午饭，按习惯是进房间午休，此次孙女跟随前来我的房间玩，四岁的她，小嘴巴叽叽喳喳，说个不停，我只好陪她玩耍，爷孙俩没有午睡。这样可以让儿子儿媳正常休息。

大弟夫妇摆摊卖速冻面包回来，新冠肺炎肆虐期间，大弟辞去了在制衣厂做裁场师傅的活，没有找到更好的工作，只能在周边市场设点摆卖速冻面包，虽然货色不多，但喜爱吃速冻面包的人也不少，他已经坚持做了超过一年的时间。今天大年他的定单较好，把老婆也叫来帮忙，等到他的面包卖空后才回家。他俩在自己家吃过午饭后，大弟媳没有午睡，来到母亲的厨房开始动手做年夜饭，母亲和我的老婆帮厨。做了一席年夜饭：白切鸡、五味鹅、清蒸淡水鲈鱼、排骨什锦煲、腐竹粉丝肉丸、荷兰豆妙鱿鱼、清炒迟菜心、蠔油拌生菜等，还煲了锅黄葛猪骨汤。

这里要说明的是，按照我家客家人一贯的年夜饭做法，鸡、鱼、猪肉、肉丸是少不了的。鸡、鱼、猪肉是三牲是贡品，做喜事都 要用上牠们。肉丸不管是牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸等，意思是团团圆圆。鹅肉是客家人喜爱的年味，一般是芹菜蒜苗炆鹅，我家还会做酱油鹅、南乳鹅、五味鹅等，此次大弟媳炆了五味鹅。其它菜色是搭配一桌的菜盘碟的数量，通常会取六、八、九、十等盘碟数字，“六”取“六六大顺”之意，“八”取“发”、发财之意，“九”取“久”，天长地久之意。“十”取“十全十美”之意。

傍晚时分，因疫情受阻没有回梅州老家过年的叔伯弟弟父女前来和我们一起吃年夜饭，等到菜已经上席，大家入席坐定后，母亲开始给我们派发红包，接着老婆和弟媳给小辈和长辈派发红包，红包通常是给没有参加工作的小辈发放的，诉求平安大吉，风调雨顺。然后开始喝汤，今年的汤有说法，黄葛是我85岁的岳母种植和收挖的，母亲说今年的葛汤喝起来来之不易，特别有意义，特别甜蜜，要倍加珍惜，要多谢姐婆，这么高寿还能下地干农活，种出这么好的黄葛让大家分享。自然我们喝起来就更讲究了。

喝酒不开车，开车不喝酒。喜欢喝两口的我，明天大年初一不用开车，今晚和大弟及叔伯喝小弟提供的红花郞年份酒。捧起酒杯，虽没有歌舞，但过年的气氛就上来了，第一杯，为长辈的健康长寿，干：第二杯，为我们的平安，干，第三杯，各位随量。我们喝起来了。

席间80岁的母亲提到独自在美国求学，这三年因疫情受阻没有回国团聚的小孙子，不知境况如何？小弟赶忙解释说道：“今天和他聊天了，知道他学业进步，一切安好。我已经代为转达你老人家和全家人对他的问候。现在不能和他通话，是因为时差的缘故，中国这边入夜，美国那边是天亮。小孙子他孝心还是有的，不是第一年在外过年，不用担心，他会照顾好自己的。”母亲听后，也深感安慰，站起来，捧着汤碗深情地说：“感谢英明的中国共产党，感谢伟大的祖国，感谢勤劳的中国人民，打赢了疫情防控主这一仗，让我们一大家人能够团聚在一起，但愿疫情能早日平静下来，让我在美国读书的小孙子平安回家。现在借姐婆的葛汤，以汤代酒，干。”我们都站立起来，举杯推盏，异口同声说：“干！”对于我来说就是：“归来吧！在美求学的小侄子。”

吃过团圆饭后，我和叔伯弟弟到大弟家喝茶，一起收看中央电视台的春晚节目。然而明天大年初一还要值班的小弟开车回家去了，同样明天尚须任务在身的儿子，搭上女儿和老婆开车回增城家啦。我的其他家庭成员此刻都聚集在电视机前，边收看春晚节目，边喝茶聊天。

作者简介

土圭垚，中学高级教师。坚持写作四十年。多篇作品刊登在《清风笺文学》《增城日报》《梅州文学网》《海珠文学》《作家作品》《荔乡情》《丹荔》《杨梅》等报刊杂志或网络平台，数篇征文在比赛中获奖。

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