缙云山林生产习俗
应子根
旧时，缙云的山林属私有制和“大常山”两大类，大常山内又有宗族大常，太公坟山和无主山等诸多类型。
也就是新中国前，缙云的山林主要属村寨、宗族、房族、祠堂、庙宇所有，一部分是地主所有，广大的农民只拥有少数，不少的贫雇农一无所有。
1951年春至1953年春土地改革运动中，山林按中央、省的政策分配，对地主、封建山主所占的山林进行没收，对祠堂、庙宇、寺院、学校和团体所占有的山林予以征收。凡没收、征收的山林，其属于非人工植造面积较大的天然林和大森林、大荒山，以及某些面积过大的山林，不宜分配的，经县人民政府决定，收归国有，其余分给无山或少山的农民，归农民个人种植经营。
1956-1957年，在建立高级农业社时，缙云全县对竹木、山林，除留少量林木及果树给农户自管自用外，按造林用工、投资量多少及树木大小折价入社，归农业社集体所有和经营管理。
1958年10月，缙云全县普遍成立人民公社，当时炼钢铁烧木炭，造成毁灭性的损失。
缙云的自留山是指农业集体化后分给社员使用和经营的小块山林。
1981年缙云开展稳定山林权、划定自留山、确定林业生产责任制的林业“三定”工作。缙云县人民政府颁发证书予以确认，从而使山林所有者的合法权益更好地受到法律的保障。
植树与护林
缙云旧时宅旁多植果树，村口植松、柳杉、枫树、苦槠、红豆杉，俗称“水口树”，谓可拦护风水；坟旁多栽柏树。水口树、坟头树被视为神物，一般不能砍伐。一旦砍伐，须杀鸡“伏土”、“伏坟”。
由于大跃进和大办钢铁，缙云山林受到毁灭性的破坏。1961年5月后，缙云各地都展开史无前例的“封山育林”。各村成立“森林管理委员会”，制定护林公约和处罚条例，设立专门护林队看山员。并且连社员做饭的薪炭林也轮流划片开放，撮阄分配。从而使森林覆盖逐步趋好。
山林祭祀和禁忌
祭山神。旧时，缙云山区和近山村庄，其三岔路口，往往有用石头搭的小庙（仅１立方米左右），叫做“山神庙”。山神庙周围的树木不准砍伐。过年宰猪，都要抬着整只猪到山神庙前祭拜。人遭灾祸，也到山神庙祈祷许愿。在深山荒坞，叫对方名字，叫了对方也不回答，说是一回答，会被山神摄去魂魄。上山植树，也先要用猪头、鸡、鹅、鱼等祭山公山婆。
禁忌。缙云还有前不栽棕、后不栽桐习俗。住宅栽树有所谓“前不栽棕，后不栽桐”的禁忌。栽棕，风吹棕叶劈啪作响，好像拍巴掌喝倒彩；“桐”与“穷”近音怕沾穷气。这些封建迷信俗忌，现已摒弃。
种树俗信。缙云旧时扦插杉木时要由孩子呼喊：“千种千活，百种百树。”而种棕树时，无论大人小孩都要跪着种，因为棕树长大后，每月剥一次棕皮，每次都要挨一刀，跪种表示还情。枇杷树要由老人去种，而且种枇杷时，不论晴天雨天均头戴米斗，身穿蓑衣，遮住脸和身子，免得枇杷树长大，认出种树人。
伐木
旧时，缙云山民上山砍树，腰插纸马，到达目的地后，取下纸马用石压在树旁，以祭山神。如上山大批伐树，要在山上用巨石三块，下放两块，上横放一块，在巨石前祭过山神后才可砍树。如果砍伐时期较长，每月初一、十五两天，还要用三牲祭山神。
毛竹生产习俗
在农耕文明时代，缙云人不管在县城还是在乡村，毛竹与人们的日常生活都是戚戚相关。家家户户，多多少少都要用上毛竹或毛竹制品。家家户户，一日三餐吃饭用的箸子(筷子)也是毛竹制作的。
过去照明用的是篾白和日常用具的箍是毛竹做的。可以说谁都离不开毛竹。虽然，拥有成片成片竹林的村落并不是多数，但是或多或少的毛竹，村村都有。在雨水季节前到清明前的竹笋，没有露出土面，都称之为“冬笋”，最嫩、口感最好的就是立春以前完全从土里挖出来的“坭里笋”。它也是缙云当地酒席上的一道最好、最著名的山珍名菜“炒冬笋”。
有句俚语:“清明斗出，谷雨斗长。”清明前后，毛竹林里出土的笋，大个的和茁壮的笋，毛竹林主人就用柴刀劈下1、2根小木棍插在竹笋头部附近，称之为“留笋种”，以表示要留住这个笋长成毛竹，不管谁第二次见到这个竹笋都不会挖来吃掉，吃笋种被视为极其不道德的行为，吃笋种者也会不吉利，这是传统没有文字记载的、靠口耳相传家喻户晓的规矩，一直传承到现在。毛竹林挖笋，分为“大年”和“小年”。“大年”，在清明前后，就开始留“笋种”为这年就有新竹；“小年”，所有出土的竹笋全部挖光，不留笋种。通常是今年“大年”，明年就是”小年“。
香菇生产习俗
香菇栽培，最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。受庆元、磐安等邻县影响，缙云也有零星种植。八十年代，三溪等山区乡镇，为发展一村一品，发动群众进行规模性种植。创建香菇特色乡。
随着人们生活水平的不断提高、交流不断广泛，缙云境内逐步形成规划化生产，通过农户合作，公司集中收购，统一销售的方式，缙云的香菇市场应运而生。
