我的牛衣岁月补充篇，——我的知青经历

       作者：孙云和

  伟大领袖毛主席的诗词对时间是这样描述“三十八年过去，弹指一挥间”。当年我还不理解，时间怎么会弹指一挥间？岁月流逝转眼就是四十多年。今天才理解毛主席描述的“三十八年过去，弹指一挥间”的感慨，真是岁月流逝，我们一天天变老。 引起我对难忘往事的回忆。  

    上个世纪七十年代伟大领袖毛主席发出号召；“知识青年到农村去，接受贫下中农再教育很有必要”。当年高中毕业，大学不招生，我们一九七六年高中毕业，到农村去，接受贫下中农再教育。参加农村生产劳动已经顺其自然，必须接受。

     1976年大约6月中旬我们高中毕业就给我们用马车直接接走，接到大同双榆树公社边界大队青年点，离大同很远很远的一个偏僻的农村。我们一起就上山下乡了。到农村去，接受贫下中农再教育。

     经几个小时的颠簸到达大同双榆树公社边界大队青年点。由队长给我们安排住处，一栋大房子很旧很破，南北大炕，把我们的行李往炕上一放说：男的住这个屋。女的住那个屋。这就是我们知识青年的青年点。

    天逐渐的变黑，我们躺在炕上，翻来覆去谁也睡不着觉，不知道今后的生活咋样，劳动是个什么样子？为自己今后在这里得经历……担心。

    天刚蒙蒙亮队长就来喊起来干活，我们迷迷糊糊地起来，脸都没顾得上洗，就跟着队长走了，每个人发一把锄头，我们刚从学校出来，哪会干这活呀，迷迷糊糊地除草铲地。

    我们在学校也没有干过农活，分不太清苗和草。把苗都给铲掉了，生产队长和我们急眼了，问这个苗谁除的，我要通知你们家长赔钱，这可把我们吓坏了，谁也不敢承认。队长很生气，叫我们停下来，坐在地头，反省。不把这个人纠出来决不罢休。给我们背毛主席语录，后来，我承认了这苗是我不小心铲掉的，队长上来纠住我的脖领子就是一顿揍。当时我的心情是很复杂的，又自责又委屈。不知道如何是好。

    我也没想到，第一天下乡，第二天就挨一顿揍。这一顿揍可给我揍省了。我下决心今后多加注意，不明白多问，我向队长一个劲的检讨自己。从这以后无论干什么再也不敢粗心大意马马虎虎的了。经过几个月的劳动，锻炼了自己的思想和意志。生产队的农活基本都会干了,自己更加坚强了。

    干了几个月的农活慢慢的自己也就适应了农村的劳动生活，理解同情农民的辛苦和不容易。逐渐的和当地的人融合在一起，受到了队长和社员们的好评，说我虚心好学，心灵手巧，干活用心，有头脑。

    后来经过队里领导的研究决定，把我从知青中抽到豆腐坊学做豆腐。不用下地干活。

    生产队安排一个豆腐官手把手的教我做豆腐的技术。

    我作为徒弟认真学，经过几天的学习我终于学会了做豆腐。做豆腐这活看起来挺好，其实挺辛苦。先挑豆子，漂洗筛选，然后泡豆子。

    半夜十二点就得起来牵着毛驴拉磨，磨豆浆。过去的毛驴拉磨很慢，不像现在的电磨，一会就磨完，那时候泡五十斤黄豆，毛驴得拉磨四五个小时，拉磨期间得需要人看着，不停的往磨上添豆子，调水流，一会都不能眨眼，用水桶接往大锅里倒，把大锅烧开后过包，点卤水，焖一会。同时卸驴，洗磨，然后在泼包，整个过程完后，已经进入清晨上炕睡一会，起来吃饭。

    天亮了用毛驴车拉着做好的豆腐去各个屯子去换黄豆，刚开始到屯子也不敢喊，换的很慢，后来经过锻炼敢喊了，大声喊：换豆腐了……。换的就很快了。换完后赶着毛驴车高高兴兴的回来了，每天都是这个程序。

    我在农村记忆最深的有一次，因为那时年龄小，疲劳过度，爱困，半夜毛驴拉磨时，扒在水缸上睡着了，一睁眼天亮了，毛驴还在不停的拉空磨，豆浆还没有磨出来，被队长发现了，扣我三分工分，那时候当年生产队青年点是挣工分，工分就是钱，到年底一起算账。就是这样，年复一年，日复一日的过去。

    我在青年点还发明一台压干豆腐机器，和队长说我的想法，队长很支持，我们把大同木器厂的一台废旧车床拉到青年点改成半自动压干豆腐机器，用四个大弹簧固定板上，然后在板上再固定一个大螺旋改成的，经过几次实验，感觉很好用，半个小时左右就可以压完接包，节省很多时间。原来笨压干豆腐得需要三四个小时才能完成，浪费很多时间，我的发明改变了原来用石头、调杆压的笨方法。

    我做的水豆腐，干豆腐成为当地村民饭桌上的一道可口美味小菜。当年副食品匮乏，我做的豆腐是村民过年过节，接待客人，改善伙食不可缺少的食材，深受村民的喜欢。一转眼两年多过去了。