【导语】“千古银汉七夕地，万里飘香美人茶。”七夕美人茶核心产区位于享有“天上七夕·人间郧西”美誉的湖北省十堰市郧西县，地处鄂西北，北依秦岭，南临汉江，是华中和西北地区西进东出的桥头堡、古漕运和茶马古道的重要驿站、古丝绸之路的重要节点。
近年来，湖北七夕茶业生物科技有限公司紧跟国家乡村振兴战略方向，积极挖掘七夕文化，创新商业模式，现已发展成为集生态茶园建设、茶叶生物研究、茶叶生产销售、茶旅融合、七夕文旅策划包装、小微企业孵化、校企联合实践基地建设等多产业链融合发展的综合型现代化企业，汉水流域标志性山水文化休闲廊道。公司科研团队攻克无氧真空发酵制茶核心技术，研发出了富含γ-氨基丁酸的“七夕美人茶”系列产品。
图:七夕美人茶基地
近日，由《湖北省文化遗产保护与研究工作》编辑部、八省市八所高校、社团的专家学者与媒体记者组成的湖北茶产业调研组，到湖北省十堰市郧西县，开展“楚茶五彩录”湖北茶企调研活动。
十堰市茶叶协会、湖北汽车工业学院马克思主义学院黄永昌、湖北工业职业技术学院李晓梅、湖北七夕茶业生物科技有限公司董事长、湖北七夕链产业孵化园有限公司董事长王华建等领导与专家参与调研活动。
调研组一行人，实地参观了湖北七夕茶业生物科技有限公司生产车间、茶园基地、七夕美人茶产业园、七夕茶业文创产业园、湖北七夕链产业孵化园有限公司、郧西县涧池乡下营村、茶艺培训机构等地，详细了解所在区域与自然环境、茶园原料面积与基地建设、历史渊源、采制工艺、主要特征、养生功效、茶产业技术研发、研学交流等情况。
七夕美人茶原发基地位于湖北省十堰市郧西县（东经110度，北纬30度），年平均气温15.4°，年降雨750毫米，无霜期250天，茶种总面积5万亩，年产量100吨。
七夕美人茶基地以丘陵为主，平均海拔700米，土壤PH值为4.5-6.5之间，基地气候温和，雨量充沛，年温差小，日夜温差大，无霜期长，湿度大，光照适中，土壤肥沃，土质疏松，排水良好，非常适宜茶叶生长。
郧西县各家茶厂严格按照有机模式管理，采取人工除草、生物杀虫等有机模式，杜绝使用农药化肥，确保茶叶无毒害残留。
郧西地处鄂西北，北依秦岭，南临汉江，与陕西商南、山阳、镇安、旬阳、白河五县及湖北省郧阳区毗邻，福银高速穿境而过，209国道贯通南北，武西高铁即将设站，是华中和西北地区西进东出的桥头堡、古漕运和茶马古道的重要驿站、古丝绸之路的重要节点。县域面积3509平方公里，辖18个乡镇（场、区）、348个村（居）委会，总人口51万人。
郧西是国家新阶段扶贫开发重点县，南水北调中线工程水源保护区上游核心区。郧西县地处鄂豫陕三省交界处，属于鄂西北边塞顶点，南临汉江天险，北靠秦岭山脉，西南接川陕边境的大巴山脉，东以郧县为邻，四周均为大山所围，境内间有不少大小不等的村落平川。地势西北高、东南低，史称“依山带江。”
郧西县自然资源丰富多彩，具有可持续发展的雄厚物质基础，是一片正待开发的热土。
一、林特资源品种繁多
秦巴山区得天独厚的气候，赐予各类林特品种最佳生产条件。黄姜、香料烟、杜仲、油柚等林特资源量大品优，富集一方，被誉为中国的“黄姜之乡”、“油桐之乡”、“杜仲之乡”和“全国香料烟基地县”。
二、水能资源潜力巨大
全县有大小河流1557条，其中30公里以上的有5条，长江最大的支流汉江穿腹而过，纵贯南北的金钱河、天河、仙河属汉江一级支流。全县水能理论蕴藏量64.5万千瓦,可开发63万千瓦。
三、矿产资源量大品优
现已探明有矿产50余种，其中金属矿25种，非金属矿23种。
四、畜牧资源得天独厚
300万亩天然草场，可载畜11万牛单位。马头羊以品优肉嫩味鲜享誉省内外，并载入省名优品种志。
五、旅游资源景点众多
白龙洞猿人遗址、上津柳州古城、郧西古城八景、湖北淘宝第一村等人文景观与龙潭河、五龙河等自然景观，交相辉映，美不胜收。
王华建介绍，他在淘宝小镇流转200多亩土地，从台湾引进最新品种青心大冇培育示范基地。亲临台湾请来东方美人茶第四代传人、台湾乌龙茶学会会长、制茶大师邱宽武，传授台湾制茶工艺。从台湾请来从日本学习GABA茶制作技术的台湾阿里山大师谢迪凯传授无氧发酵技术。历经三年三次赴台，聘请三位台湾制茶大师、联合湖北工业大学教授汪超团队，成立无氧发酵技术研究中心，终于成功攻克无氧真空发酵制茶技术。
七夕美人茶制茶设备大多是自主研发而成，达十几种之多，如无氧真空发酵罐等物。
图: 湖北七夕茶业的武当山茶
一、采制工艺
七夕美人茶的制茶工艺繁复，应用了独特的现代高科技无氧真空发酵技术，并结合了台湾传统制茶工艺。需历经注氧、凉青做青、破壁、揉捻、真空充氮、炒青、揉捻、干燥等十几道程序，成品茶内形成了高含量的GABA（γ-氨基丁酸）。
二、茶叶特征
图:湖北七夕茶业的怡美人
1、怡美人（GABA精品红茶）
选料：精选娘娘山区明前芽头。
工艺：无氧真空发酵技术（GABA）+台湾红茶工艺。
茶形：外形纤细、金黄相间。
茶汤：金黄透亮。
入口：兰花清香，甘鲜醇厚，沁人心脾。
图:湖北七夕茶业的睡美人
2、睡美人（GABA乌龙茶）
选料：精选娘娘山区一芽两叶。
工艺：无氧真空发酵技术（GABA）+台湾乌龙工艺。
茶形：颗粒圆润、大小均匀。
茶汤：红中带黄，似桔红色。
入口：花香扑鼻，入口绵甜，回甘生津。
图:湖北七夕茶业的虞美人
3、虞美人（GABA蜜香红茶）
选料：精选娘娘山区一芽一叶。
工艺：无氧真空发酵技术（GABA）+台湾红茶工艺。
茶汤：橙黄明亮。
入口：蜜香甘甜，醇爽通透。
三、养生功效
γ-氨基丁酸的功能：γ-氨基丁酸存在降压、减肥、醒酒的活性因子，具有平静、抑制或阻断神经细胞适度高兴的功效。
γ-氨基丁酸的属性：γ-氨基丁酸属于抑制性神经递质。性温和，可促进安息、降压、增进人体分泌成长激素。
γ-氨基丁酸的增高机制：当肝功效重大阻碍时，因为GABA(γ-氨基丁酸)分解减少或通过侧支循围绕过肝脏，使其在血液中含量增添。
图:湖北七夕茶业的七夕美人
科学实验证明，γ-氨基丁酸具有降血压、降血脂、增进脑机能、肝肾功能、助发育、助记忆、助睡眠、舒压力、抗过敏、预防老年人痴呆等诸多健康功能。
最新科研成果表明，GABA还能促进胰腺中胰岛素的分泌，有效地缓和预防糖尿病。
一、发展历程
据悉，王华建出生于1979年，郧西县涧池乡下营村人，七夕美人茶创始人，现任湖北七夕茶业生物科技有限公司董事长、湖北七夕链产业孵化园有限公司董事长。王华建先后荣获郧西县第三届青年创新创业大赛活动优胜奖、2022年乡村振兴创新创业大赛一等奖、“天河英才·农村实用人才”、2021年度郧西县“大学生就业创业明星”等荣誉称号。
湖北七夕茶业生物科技有限公司成立于2017年，位于湖北淘宝第一村、郧西县涧池乡下营村。公司以国家非物质文化遗产“天上七夕·人间郧西”为依托，从郧西5万亩茶园精选原材料，聘请台湾制茶大师、联合湖北工业大学教授汪超科研团队，攻克无氧真空发酵制茶核心技术，成功研发出富含γ-氨基丁酸的“七夕美人茶”系列产品，将七夕文化与茶文化完美融合。
经过多年建设发展，公司现已成为集生态茶园建设、茶叶生物研究、茶叶生产销售、茶旅融合、七夕文旅策划包装、小微企业孵化、校企联合实践基地建设等多产业链融合的综合型现代化企业。
图:生产车间
公司采取“企业+合作社+基地+农户”的经营模式，在郧西县河夹、马安、观音、涧池等乡镇建设有机茶园示范基地5000余亩。先后投资3000万元建设完成七夕茶叶产业园，其中包括800平米产业基地，4200平米高标准制茶车间。
2021年，公司定向收购鲜叶15万斤，年产红茶2.5万斤，产值达1000余万元，带动300多户农民就业增收。2022年，公司收购鲜叶30万斤，年产红茶5万斤，预计全年产值达2000余万元，带动500户农民就业增收。
2019年6月，公司与中国人寿签署战略合作协议，成为中国人寿“国寿七夕茶”生产基地。
2021年11月，公司与上市公司格林美股份有限公司达成战略合作，“七夕美人茶”成为格林美集团指定用茶。
2022年1月，公司与苏宁集团达成战略合作，成为苏宁集团茶供应链供货商，苏宁宜品“七夕美人茶”成为苏宁易购直供产品。
近年来，公司紧跟国家乡村振兴战略方向，积极挖掘七夕文化，创新商业模式，专注打造绿色休闲生态茶产业链，开创“产、农、文、旅”四位一体的发展格局。公司树立“共创、共享、共赢”的企业价值观，秉承“坚韧不拔、勇于创新”的企业精神，以“立足郧西、辐射全国”为发展方向，助力建设郧西“经济倍增示范区、绿色发展新高地”。
二、品牌荣誉
2018年8月，七夕美人茶荣获“郧西县首届旅游商品大赛”银奖。
图：七夕美人茶获得“金奖农产品”奖项
2019年，七夕茶业项目代表郧西县接受十堰市第一季度项目拉练检阅，荣获第一名；10月，七夕美人茶在第十六届中国武汉农业博览会上荣获“金奖农产品”荣誉称号。
2021年3月，公司荣获“郧西县农业产业化工作优秀单位”荣誉称号。
2022年2月，公司荣获2021年度“优秀市场主体”荣誉称号；4月，公司荣获郧西县2022年“乡村振兴创新创业大赛”一等奖。
王华建表示，公司积极响应国家乡村振兴和郧西县“一江两河”战略号召，大力发展文化旅游业和生态产业，加快推进融合观光、休闲、度假、康养、体验于一体的汉水流域标志性山水文化休闲廊道建设，进一步激发乡村产业发展新动能，提升七夕茶业品牌，优化产业布局，助推郧西县七夕产业全产业链建设。
图: 七夕茶业文创产业园
王华建介绍，公司在郧西县“淘宝小镇”建设规划框架范围内，以七夕茶业建设为载体，将七夕茶业提级扩能，倾力打造“七夕美人茶产业园”和“七夕茶业文创产业园”。两大产业园规划9个功能区：七夕茶业产品研发中心、七夕茶业生产加工中心、七夕茶业双创中心、七夕茶业文化科技园、富硒茶示范基地、生态茶园康养中心、七夕美人故事园、七夕文创产品展示体验中心、校企联合文创实践基地。
图:茶艺表演
2018年9月，湖北七夕链产业孵化园有限公司获得湖北省科技厅授予“众创空间”荣誉称号。
2019年7月，七夕美人茶产业园荣获“十堰市第二届职工创业创新大赛”三等奖；12月，七夕茶业文创产业园获得湖北省农业农村厅评为“湖北省休闲农业示范点”。
调研组认为，郧西是茶马古道的重要驿站、古丝绸之路的重要节点，积极整理挖掘七夕文化，将七夕文化与生态茶园建设、茶叶包装设计、茶旅融合、七夕文旅策划等多产业链融合发展，大有可为。深入人心的传统七夕文化，将为郧西县茶产业发展插上腾飞的翅膀，带领郧西茶人去实现郧西梦与中国梦。（记者姚逸宁 楚南茗 通讯员田佳祎）
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