人间烟火气
起初以为,
醋只是北方人家用烂杮子酿成的一种酸水儿,
用以敷衍寡淡贫瘠的生活而已;
后来才知道,
柿子醋只是醋族里最普通的一员,
米醋、苹果醋,陈醋、香醋,白醋、红醋,壶装醋、瓶装醋……
醋的世界原来琳琅满目,
真可谓一方水土酿一方醋。
居然一次吃火锅,五个人吃了半瓶醋,
也因此对醋爱出新高度:
世间水水儿千万种,
吾独钟爱此酸水儿!
(备注半瓶醋品牌:保宁香醋!
堪称醋中极品!醋类天花板!)
现在恍然,
这酸不啦叽的液体如此神奇!
它带着岁月的体香,
不动声色地宠溺着人类的味蕾,
让你吃出回忆吃出温馨吃出开心,
让你在步履匆匆中吃出人间烟火气。
从此,你可以骄傲地说:
有种人间烟火气是酸的,
又不全是酸的,
香酸香酸的,
酸香酸香的
……
请跟我一起闭上眼,屏住气,
然后深呼吸,并且仔细辩认,
醋溜土豆丝,糖醋排骨,糖醋里脊,酸汤面,酸滚水泡馍…
嗯!!!
就是这个味儿!!!


(作者简介:邢海峡,女,现供职于河南省三门峡市陕州区一政府部门,忙里偷闲,搬运文字,安顿心灵。)
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