散文: 我爱秋天
作者: 刘东柏
秋天，是收获的季节。你看农村从事种植业、养殖业和经济混合发展业的农民伯伯和兄弟姐妹们，笑的脸上多了褶，笑的脸上开了花。
种植业丰收了。南方的水稻、山芋，北方的玉米、大豆、棉花都在这个季节里，收、割、挖、捡归仓入库。手中有粮心中不荒，老百姓就不愁没日子过。沿江江南流域，每年耕种两季早稻和双晚，有的地方就种一季中稻或单晚，亩产都在千斤以上。虽然今年干旱严重，但还是获得了丰收，田野里成片的金黄稻谷，微风吹过，真是喜看稻菽千重浪，遍地人们秋收忙，越看越喜人。地里的山芋，因水份少，挖出来根根红皮，蒸熟后特别的粉面，揭开锅就闻到山芋的香味。有的农户把山芋存放在地窖里，吃到来年清明都不坏，有的加工成山芋粉，做成干粉丝、干粉条，有的加工成薯片薯条，销售到各地增加收入。北方的大豆棉花，整片的都是收割机收割，直接把棉花大豆打包拉回来，晒干入库。特别是大豆，除大量的加工榨油外，还可做豆腐豆浆，千张、豆腐皮、豆乳等，安徽寿县每年还举办豆腐节，十多种由大豆制成的美味佳肴成了人们的美食。种植业不仅是夏粮丰收，秋收更让人增添喜悦。
养殖业丰收了。鸡鸭成群猪存圈，鱼肥蟹大味儿美。也许你没看到多少养鸡场，养猪场，你没看到多少水产养殖场，但菜市场的价格告诉你，你就明白了。鸡蛋农家散养的鸡下的蛋，一元一个，养鸡场的鸡蛋八毛一个；活鸡的价格，仔公鸡四十元一公斤，老母鸡八十元一公斤；猪肉八月份在农村市场购买，骨肉一到卖五十元一公斤；鱼的价格有的只是白菜价，白鲢鱼一公斤一条的只要十元，鲫鱼一公斤四条的也只要二十元，草鱼每公斤不超过二十元。螃蟹大小价格不等，五十、七十、九十一公斤的都有，由你选。这些物美价廉的丰富食物，只是证明了养殖业确实丰收了，不然怎会这样便宜。
经济混合发展业也丰收了。你看那一片柿树林，满树的柿子红得象点亮了的小灯笼，小桔灯，摘下来红透后，吃到嘴里鲜甜可口，也可以加工成柿饼销售，创造价值成为农民收入的一部分。圩区的莲藕，大面积的用挖藕机清挖，小面积的就是人工挖采，上市后可做油炒蒸煮美味佳肴的菜，还可以加工藕粉。还有那干炒，又粉又香吃了还想吃的油板栗、菱角、花生、桔子、甘蔗、苹果、生姜等等一大批农副产品，除给了人类美食的享受外，也给农村农民增添了不少收入。秋天是实惠的，秋天是美好的。我爱大自然，我更爱秋天。
刘东柏: 网名 长江长城，合肥市人。原二十军六十师三三六五六部队副指导员。服役十年，七九年参加自卫还击战，转业后到铜陵市郊区历任宣传部长、人大副主任、政协副主席、一级调研员。作品在“盛世东方.翰辰杯”全国诗词大赛中获二等奖。
彤舟共济，热爱生活的我，酷爱诵读。喜欢旅游，喜欢让心灵，在大自然里自由地翱翔。喜欢在文字中感悟人生，在人生中感悟文学。感悟其中的酸甜苦辣，喜怒哀乐。感受心灵在诗与文的海洋里，激荡徜徉――沁人心脾的乐响。
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