野猪变形记     

                     作者：王仁才                                                             

                              一   

       蒋双喜将奔古稀，家住享有盛名的慈利道人山。说起道人山那可是个大荒山，山口有个关口叫垭门关，关口两边是悬崖峭壁，怪石嶙峋，峰峦叠嶂。自秦汉以来，这里一直是西去重要门户，被称为“湘西第一关”。当年，山里的寨民在关口上修建一座牌楼。这牌楼不亚于一座城门，垭口只要再筑建一道门，便可一夫当关，万夫莫开。进垭口不远处便有一座道观，道人山的取名大约是由此而来。上山的路弯弯曲曲，陡峭、崎岖不平，人称十八拐。其实大大小小的弯远不止十八个。从山脚沿路而上爬到山口壮汉大约需要两个小时左右，年老体弱者就难说了。翻过垭口便是一条在石缝间开辟的羊肠小道，坑坑洼洼,缓缓直通山寨。    

       蒋双喜从小在这山沟里长大。山上的一草一木，甚至每个石头对他都比较熟悉，都是他的老朋友。山上几乎全是大石头，漫山遍野荆棘丛生。山里没有稻田，只有披荆斩棘从石头缝里开垦出来的黄土地。人们只能在这些石缝间求生。由于缺水当地人只能种植玉米、大豆、红薯、高粱、小米，不能种稻谷。过去，这里的老百姓要吃上一口白米饭很是不容易，大多数情况下吃的是杂粮,玉米面儿。因此，那时山里的野猪比较多，这杂粮都是野猪最喜欢吃的。野猪不太爱吃稻子,因为谷子壳多而糙。红薯、马铃薯、玉米是它们的最爱。    

       山区很穷，坪区的姑娘不愿嫁到山里去，山上的姑娘只盼着嫁到坪区来。山里的男光棍自然比较多。年轻时的蒋双喜算是个幸运儿。由于他人比较勤劳，又善于动脑筋，擅长养殖，给牲口治病、配种，样样在行，在当地算得上半个兽医。那点技术好像还是他伯父传给他的.家里的生活相对来讲比别人家强很多。二十多岁时他与本村一位姑娘喜结良缘。姑娘善于持家，嫁到蒋家后给蒋家生有两男一女。家庭虽说不算很富裕，但日子算过得去。土家族人是出了名的勤劳民族。现在孩子都大了，他们绝对不会继承父业，继续守在山里面朝黄土背朝天，当一个老实巴交的农民。跟其他农村的青年一样，他们进城成了农民工，有的经商有的打工。一月少则挣上几千，多则上万，谁还愿意留在山里做一辈子山民呢！但蒋双喜年岁已高，外出打工是不可能了, 只能留在山区继续干自己的养殖业。

       前些年, 农村实施了退耕还林政策。现在山里居住的人越来越少，荒地越来越宽。原来的田地里长满了荆棘和树木，变成了森林，树木茂密。山村的变化给蒋双喜的养殖业创造了更优厚的条件。他虽年岁已高，山村里的空气优良，一年四季野花烂漫。加之生活越来越好，不愁吃不愁穿,身体还硬朗。十几年前他就养中蜂也叫土蜜蜂。家里屋前屋后，周边树林里、岩洞穴里，到处是他搭的简陋棚子，里面放养一两桶蜜蜂。这种蜜蜂无须人管理，顶多给它们准备一个木桶，把它们聚集到桶里就完事。与意蜂不同，意蜂需要人管理。春夏秋三季是产蜜的季节，所以这三季是养意蜂的人最忙的季节，追着花跑。日本人称放养蜜蜂的人叫“追花的人”。到了冬季，他们还不得不到市面上购买大量的白糖喂养蜜蜂，让它们度过寒冷的冬天。耗费人力财力。而且这种蜜纯度还不高。蒋双喜养的是中蜂，一年只能割一到两次蜜，蜜的纯度高，营养好。中蜂一般生活在大山区，无污染。随着人们的生活水平提高，中蜂蜜的价格直线上升。一斤蜂蜜卖到了一百元，有的甚至一百二十元。这样一来，蒋双喜一年光蜂蜜就可赚万多元，而且无需任何投资。

     除了养些蜜蜂，蒋双喜主要还是养猪、养羊。尤其养猪业前景可观。双喜开始跟其他的养猪专业户一样，一年出栏十几头生猪没问题。但是，人力物力也够大的。光是购买饲料都需要大量的资金。双喜是个善于动脑筋的人，什么生意赚钱，他就朝着那方面转向、发展。他从市面上了解到，黑猪肉比白猪肉价格卖的高，有的地方价格甚至翻了几番。前些年蒋双喜自然想到了专养黑猪。万事开头难，他想到了，也未必一下子能办到。他想到养黑猪，可猪源、小猪仔从何而来，一时要买到很多黑猪仔，不是那么容易的事。双喜边从生猪交易所购买黑猪仔，边饲养黑色公猪，自己配种黑猪。

     人们对生活的要求是无限的，不断从低级朝着高级发展。过去，许许多多的人食不果腹，靠吃野菜树皮度日，到后来解决温饱，以致现在人们追求高品质的生活，讲究穿好吃好，提高营养。市场也是随之而不断变化着。过去,许多人一年到头吃不上几顿肉，现在不少人已不吃肉。过去,白猪黑猪肉一个价，人们不去区分黑白，现在黑猪肉的价格远远超出了白猪肉的价格。认为黑猪肉比白猪肉的营养高。放养的猪比圈养猪营养价钱好。无论是鸡鸭还是生猪都一样。超市里的鸡蛋只要标上“放养”二字，价格会高出几倍。猪也不例外，黑猪肉比白猪肉贵，放养的比圈养的价高。消费者不得而知，任凭商家说雌黄。对于许许多多商人、投资者，尤其是从事养殖业的人来说倒是一个极好的商机。在当今农村，除了外出打工、从商，就是在家搞养殖，或养殖种植相结合。

      与众人一样，对蒋双喜来说，他是不会失去这样的良机的。虽然人已近古稀，身体还硬朗。人活着就得做事，劳动。不管是体力劳动还是脑力劳动，都得劳动。不劳动人就会生病。蒋双喜多的时候，家里养有十几头猪，少的时候也有好几头。此外，他还养有几只山羊。理所当然，山羊必须是放养。