聊城新编板话（名胜与名吃）
作者：陈民
作者 陈 民
聊城人口六百万
八县市区地相连
南北二百八十里
东西足有二百三
加上三个功能区*
平方公里近九千
地理位置属鲁西
地形地貌是平原
临清高唐在北部
阳谷莘县在正南
冠县守着西大门
东阿紧靠黄河边
茌平撤县已设区
融入省会经济圈
市委住地东昌府
凤凰名城不简单*
境内无山水域广
几大水系各相连
海河卫河赵王河
主流干流多水源
京杭运河通北京
徒骇河水过济南
马颊河水到天津
黄河流经三个县
南水北调贯全境
东昌湖里游大船
运河古都在明清
江北水城是今天
聊城春秋称聊邑
原始社会人繁衍
夏商周朝发展快
战国秦汉比较乱
隋朝开凿大运河
经济文化始灿烂
全市名胜古迹多
各县都有旅游点
光岳楼站城中央
高壮极目观泰山
黄鹤岳阳当望拜
康熙乾隆亲题匾
多少名家留墨宝
就是一座博物馆
楼南有一海源阁
国内藏书数顶尖
宋元珍本四千种
卷数多于二十万
不少典籍是孤本
学界泰斗都惊叹
铁塔耸立运河岸
游遍国内极少见
塔高超过十三米
全部都是生铁灌
古代冶炼已发达
不知何年何月建
玉皇皋在东南园
本是当地一道观
占地面积九千平
前后两重是深院
供奉大帝是玉皇
香火旺盛从不断
山陕会馆关帝庙
晋商陕商都捐钱
紧靠运河大码头
乾隆由此下江南
城区古有五大家
名门望族代代传
最有名的傅以渐
清朝第一中状元
康熙皇帝是弟子
功劳地位齐比天
有个孙子傅斯年
学贯东西人大胆
五四举旗总指挥
推翻清帝敢造反
延安见过毛泽东
敢给老蒋提意见
台大校长就是他
英年早逝在台湾
民族英雄范筑先
抗日救国意志坚
以身殉国人垂范
朱德专门写挽联
阳谷有个景阳冈
武松打虎美名传
狮子楼在紫石街
西门官人有花园
李逵寿张坐县衙
粗人管过一个县
宋江三打祝家庄
故事写进水浒传
大小两个迷糊阵
孙膑庞涓把兵练
张秋有个任疯子
魔法道术似神仙
高唐上朔很久远
人文历史多景观
春秋名吏齐昐子
东魏房公有陵园
宋朝梁村兴国寺
清初文昌大成殿
书画之乡出名人
白石弟子李苦禅
另有名家孙大石
个人一个纪念馆
东阿阿胶属贡品
世界物质是遗产
三国曹植葬于此
鱼山遗址几千年
莘县秦始就置县
伊尹躬耕在农田
野猪林里救林冲
十字坡前开黑店
马陵道沟古战场
革命老区小延安
历史古迹百多处
人口一百三十万
冠县地处黄河道
万亩梨花开的繁
义圣助学在柳林
拍过电影武训传
肖城遗址很古老
宋辽结盟在澶渊
临清号称小天津
繁华程度胜奉天
境内有个舍利塔
另有遗址叫钞关
国学大师季羡林
自忠将军抗敌顽
茌平名士鲁仲连
客游赵国称圣贤
民间剪纸艺术美
圆铃大枣是特产
信发铝业属第一
入选全国百强县
说完名胜说美食
传统名吃在舌尖
魏氏熏鸡老字号
始创清朝嘉庆间
工艺制作很独特
秘方传女不传男
土鸡盘型果木熏
六熏六凉要三天
老舍誉为铁公鸡
下酒佐茶是美餐
琉璃丸子嘎嘣脆
婚宴喜庆上一盘
表面金黄色相好
里空外圆芝麻沾
全国菜系属首创
鲁西奉献唯一款
沙镇呱嗒很普遍
大街小巷都有店
本是农家一主食
外焦里酥有口感
阳谷寿张是老县
李家菜品独门传
煸煎丸子用馍泡
滑溜肉片口味鲜
蛋饼卷肉叫鹅脖
红白肉丝做工难
刀法精细功夫菜
烹炒之前先勾芡
南街肉饸卖得响
荤素两种客人选
要吃素的纯粉条
荤的猪牛羊肉馅
寿张有种肉旋子
加工制作很麻烦
莫说味道怎么样
单听名字就稀罕
精选上等里脊肉
人工剁碎养好馅
先用油煎至半熟
成型之后灌鸡蛋
然后放进铁熬子
扣个瓦盆在上边
泥球烧红底火烙
一边烙来一边翻
加工一个肉旋子
工夫要过十多遍
切开入口满嘴香
咀嚼劲道味非凡
还有一个布袋鸡
整鸡脱骨会下蛋
具体做法沒见过
齿颊留香肉稀烂
高唐名吃老豆腐
撇到碗里棉油拌
不是普通豆腐脑
卤油分明红白间
另有驴肉是贡品
皇家享用几百年
莘县老家有肉饼
最正宗的在唐园
燕店烧鸽早注册
红烧清炖按只算
东阿食品桃花姬
滋阴补血还养颜
黄河鲤鱼自然生
红烧糖醋葱丝鲜
冠县酥肉砂锅炖
马家包子肚里圆
烧鸡扒鸡油泼鸡
叫花鸡用荷叶卷
想吃美食去临清
运河文化不虚传
水浒传里有记载
金瓶梅中食谱全
回民会做八大碗
烧肉炖肉巧阁圈
松花羊肉汆丸子
焖鸡焖鱼焖杂拌
蒸碗需经六小时
溢香出味骨头烂
刘垓白仁成产业
进京腐乳济美园
烧麦胜过狗不理
皇帝闻香都下船
木板豆腐热羊肚
夜半叫卖运河边
桃园炖出酱牛蹄
冷热两吃很方便
煎炸炖炒要火候
油货炉货看白案
最后一道什锦面
十味佐料配的全
主食副食都备好
客人齐了就开宴
劝君快到聊城来
小编陪你尝个遍
*开发区、高新区、旅游度假区
*聊城古称凤凰城
初创于2022年4月
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