酱油就是酱油

吴家海 吴长泽

        近期海天酱油闹的沸沸扬扬，前段时间有位食品制造者高人仍言：我们致力于用高科技为用户制造高科技食品（大意）。其实消费者要的食品不是高科技，而是真正的酱油，真正的醋，真正的不添添加剂的食品。

        什么是真正的酱油，就是用古法制造的，不添添加剂的酱油。真正用豆子发酵，晒足180天后自然形成的酱油。消费者不要用科技与狠活勾兑出来的酱油。

        真正的酱油虽然难看点，虽然贵点，虽然没那么鲜亮，但其马是无害的。

        因为消费者、国人怕了，到医院一看人满为患，我们的消化系统癌症全球第一，占全世界百分之三十，各种癌症全球第一。就连儿童得癌症者高达12万多，比我们人口差不多的印度高400多倍。虽然沒有直接证据证明与这些高科技与狠活的食品有直接关系，但又谁能证明没任何关系？

        我当过小官，干过记者，是个小场面人，原来下饭店喝酒为常事，几乎天天下饭店。十年前就开始得病，先是晕，后又得高血压病等。五年前我就很少再下饭店，在家做菜调味剂基本不加，酱油等用也就几滴，尽量不用。现在我的病好了许多，人也精神了许多，思维也活跃了许多。有时诌诌小文，深得友友们喜爱，诗歌、评论、随笔、散文、小说、故事等常获小奖。

        得病不但花掉多年积蓄，而且中断事业，弄不好玩完，还带来巨大的痛苦，生不如死，不得不察也。

             2022年10月于山东

【作者简介】吴家海，男，60岁，山东省滕州市人，笔名海言、成言。两次上军校，文理双学位。三次荣立军功，现为滕州市融媒体主任记者，散文、评论多次登上《人民日报》重要版面，多次荣获全国征文大奖。