精华热点 你下入姜窖的姿势,很美
——记省见义勇为先进个人陈克涛
魏佑湖
一提到“生姜”,人们首先想到的是莱芜。莱芜物产丰富,拥有一批历史悠久、特点显明、知名度、美誉度较高的地方特产,莱芜被誉为“中国生姜之乡”、“中国花椒之乡”和“中国蜜桃之乡”。特产的形成与一个地方的地理环境、历史文化和民俗风情都有密切的关系。莱芜是著名的三辣之乡,尤其是莱芜生姜,块大、皮薄、色泽鲜亮、丝少、肉细,辣浓味美,营养丰富,既是调味品,又是保健品。1960年2月,全国八省二市姜、蒜、葱生产规划会议在莱芜召开,莱芜生姜被列为全国名贵产品,莱芜生姜编入《中国蔬菜优良品种》一书。1997年8月莱城区被命名为“中国生姜之乡”,2008年获国家地理标志证明商标。
莱芜地处齐鲁腹地,享有“中国生姜之乡”的美誉,是目前世界最大的生姜主产区。莱芜家家种姜,户户存姜,有“户均一吨姜”的说法。这里的生姜吸允泰山之灵气,汲取汶水之精华,促成了独有的优良品质,成为历代贡品、姜中珍品、营养佳品、重要的出口商品。勤劳智慧的莱芜人民,世世代代地谱写着生姜产业的美丽篇章。
生姜性喜温暖湿润,不耐低温,在10℃以下易受冷害。受冷害的姜块在温度回升时易烂,贮藏温度过高易烂,适温需约为15℃左右,相对湿度为65%。贮藏的生姜应收获充分生长的根茎,不能在地里受霜冻。一般都随收随下窖贮藏,也不能在田间过夜。姜的贮藏方法,在莱芜是井窖法贮藏。土层深,土质粘,冬季气温较低之处可用井窖贮藏。井窖深约3米,在井底挖两个贮藏室。一般的窖底直径2米,窖口径为2.3米,地下部分深0.8-1 米,以不出水为原则,挖出的土围在窖口周围。使窖深共2.3米,地面上的土墙应拍实,防止漏风。一般姜窖不宜小于2.5吨,否则冬季难以保温。窖井要防雨、防寒。贮藏中管理要点是防热又防冷。贮藏初期茎呼吸旺盛,温度易上升,因此要保持通风正常,下窖后约一个月,要求保持稍高的窖温(约20℃),以后姜堆逐渐下沉,要随时将覆土层上裂缝填没,防止冷空气进入。姜窖必须严密,以保持内部良好的自发保存条件,窖底不能积水。窖贮的姜可在第二年随时供应消费。窖贮贮姜就成为了莱芜人贮姜的最实用的方法。
侠义铸肝胆,勇为见精神
2008年9月3日上午,在莱城区苗山镇小漫子村地边上辛勤劳作的村民,突然听到了焦急的呼救声:“快来人啊,陈善亮在姜井里遇险了,快来人啊……”原来,该村村民陈善亮当天准备卖姜,当下到姜井里取姜的时候,因为井中二氧化碳含量高,出现缺氧现象而晕倒在井里。陈善亮的亲属在井边急得团团转,却没有力气到井底救人,周边群众也都没有勇气下井救人。正在家中干活的村民陈克勤(陈克涛哥哥)听到喊叫声,急速跑到出事井边,毫不犹豫的下井救人,但由于井中严重缺氧,陈克勤也晕倒在井中。闻讯赶来的陈克涛,面对万分危急的场景顾不上多想,迅速将一根绳子拴在自己腰上,让周边的群众把他放到井中。刚入井口,一股浓烈的腐烂气味穿入鼻孔,将陈克涛着实呛了一口。陈克涛不顾呛人的气体,屏住呼吸,将身上带的另一根绳子拴到了晕倒在外井的陈克勤腰上,让上边的群众帮忙将陈克勤拖上姜井。陈克涛本想将内井的陈善亮一起救上来,可是井上的群众怕再出意外,硬硬的将他拉了上来。上井后的陈克涛急匆匆的喘了几口气,又迅速第二次下到井底,将陈善亮抱了出来。筋疲力尽的陈克涛上井后急忙掏出手机拨打了110和120求救电话,刚打完电话,他也因缺氧晕倒在井边。接到警情的苗山派出所干警将三人送到了苗山中心卫生院进行抢救。经过医护人员的努力,陈克涛成功脱险,可陈克勤、陈善亮因窒息时间过长,不幸身亡。 当人们问起陈克涛,“你当时怎么想的?”陈克涛说:“我一心救人,什么也没想。”
因为,在“见义”的前提下,“勇为”的程度并不影响精神的高下。正如村民们所说,陈克涛是个党员,这一事迹并非偶然行为,他在平时就工作积极、负责,也正是在这看似微不足道的一点一滴中,见义勇为的精神在悄然成型,推动他在紧要关头勇敢无畏地挺身而出。这种精神不正是新时代共产党员精神和人格的体现吗?
陈克涛临危不惧、挺身而出、奋不顾身,在群众危难时舍身相济,用自己的生命换取人民群众的安全,谱写了一曲新时代的正气歌。在陈克涛身上,充分体现了中华民族扶危济困、助人为乐的传统美德;体现了舍己救人、勇于献身的高尚情操。他的行为,为我们干部、党员、一般群众都树立了良好的榜样。他不顾个人安危,勇救遇险群众,得到群众和媒体的一致赞誉,在社会上引起强烈反响。2009年1月,陈克涛被授予山东省见义勇为先进个人称号,受到省委省政府的表彰奖励。2009年11月被评为原莱芜市见义勇为模范提名奖,予以表彰。 2009年12月被授予首届“莱城区见义勇为模范”予以表彰。
热心助乡里,奉献似花开
陈克涛同志在家上孝父母,下爱子女,在外是位热心肠的好人。他一向积极响应党和政府的号召,遵章守纪,恪守本分,尊老爱幼,扶危济困,团结邻里,助人为乐,广受群众的称赞。生活中陈克涛为人正直厚道,是一个充满爱心、热心助人的人。平时,小漫子村组织村民活动,需要使用和调试音响设备,只要让其帮忙,总是随叫随到,从不推脱。同时他也是一个富有社会责任感的热心人。2006年,小漫子村为加快新农村建设,在村里推进“三清三改”时,陈叔叔家需拆除猪牛栏、厕所等建筑物,对此叔叔思想上有疙瘩。得知这一消息后,陈克涛主动到叔叔家做工作:“现在政策这么好,争取还来不及呢,我们家千万不能拖后腿。村里环境改善了,家里能像城里一样,住着多舒服啊!”在陈克涛的劝解下,叔叔爽快的拆除了房舍,对厕所进行了改造。2007年3月,邻居陈克林因病住院治疗,需要爱人在医院陪床照料,留下上小学的孩子无人看管。他知道情况后,二话不说,在邻居住院一个多月时间里,主动承担送孩子上下学、中午照顾孩子吃饭的任务,使邻居能够安心接受治疗,并很快康复。
2008年“5•12”汶川大地震发生后,身为村委委员的陈克涛积极响应号召为灾区捐款献爱心,特别是在党员缴纳特殊党费活动中,陈克涛主动以入党积极分子的身份再次捐款。他自已家境并不宽裕,妻子也在家务农,孩子上学学习花费很大,父母常年患病需要治疗。但他却说:“我这点困难不算困难,现在灾区人民有难,我为灾区人民尽自己的一点微薄之力是应该的。”
2020年,面对突如其来的肺炎疫情,他更加深谙自己身上的责任和使命,组织两委干部研究疫情防控工作。春节前返乡人员,情况很复杂,形势似乎比村干部们认识到的更为严峻,村民群众自我防护意识不强,村干部说一百遍,似乎在他们眼里,都是多余的废话。为了提高村民的自我防控意识,扎扎实实做好舆情引导、防疫宣传工作,他和村两委一起,挨家挨户走访,宣讲防控常识,村内张贴宣传标语,路口村口悬挂横幅,发放明白纸、利用大喇叭一天宣讲二次,发微信用抖音及时传递疫情及防护措施,每条街巷巡逻,不分昼夜。持续的宣传之下,村民群众的自我防护意识不断增强,纷纷响应,主动参与,采取各种方式,严防人员流动,取消各种宴会、聚会、集会,宾馆、餐馆、网吧、菜市场等全部关停。同时,严格执行“两查、三问、三登记”制度,督促村干部做好检测、消毒和卫生环境治理,充分发挥了党员特别能吃苦、特别能战斗的精神,为稳定村防控形势奠定了坚实基础,真正成了村里的“门神”,为当地群众生命健康安全构筑起一道道坚实的屏障。
村里条件差,缺少必要的防控物资,他自费两千多元购买口罩和消毒液等物品发放给村民,送到检查站。疫情重点防控期间,他冲在抗疫最前沿,他不分昼夜,勇当一名排头兵,危难时刻见真情,奉献爱心给社会,用自己的实际行动践行共产党员的宗旨。
脱贫先带头 不能拖后腿
让暗夜有灯火引路,让穷途花朵盛开。扶贫先扶智,要想让山沟沟的农民真正脱贫致富,就得发挥扶智扶志的独特作用,引导广大贫困群众自强自立,战胜困难。作为农民的陈克涛深知土地的重要性, 他说,农民也要想办法富起来,不能给国家拖后腿。为促进村农民加快脱贫致富,改变由“输血”扶贫工作模式转为“造血”自救的工作思路,他与两委一班人组织发动群众发展特色农业种植及特色养殖业,增加收入。发展特色农业种植黄烟产业。说干就干,他走村入户,与村民交谈,动员农民种植黄烟。这些年他勤勤恳恳包地种黄烟,带着当地不能外出打工的农民一起发家致富。
陈克涛说,“我是一名党员,党员的先进性应该让人民群众看得见、摸得着、感受得到,它体现在为人民群众办实事、做好事、解难事上,也体现在工作、学习、生活等方方面面。我要让人民群众感受到党员的力量!”
目前,小漫道村已经完全脱贫,实现了安全饮水、路电网讯邮全覆盖,通村道路、村组路、入户路已全部硬化,各自然村活动室、路灯、垃圾处理池等已建设完成,村中设施进一步完善。大山不再是阻碍,山地不只有贫瘠。 小漫道村正在焕发新的生机,摆脱贫困束缚,与祖国建设同频共振,共同谱写乡村建设的宏伟乐章。


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