
家常便饭伴一生
高塬
自小爱吃搅团,周末打搅团成为我的生活习惯。其实,我现在打搅团,主要是因为老母亲咬不动了,我的牙齿也不好。有一次出外开会,我为吃饭发愁,只夹豆腐一类软菜,偶尔夹起红萝卜一类硬质的菜肴也无妨,我才知道饭店的大师傅到底是行家里手,没有亏待每位肉食者。相比之下,家里面急急忙忙炒菜半生不熟,牙齿受不了。
我们全家大小都是因为啃冷馍,过早的啃坏了牙齿。记得生产队时期,下工回家饭没熟,肚子饿了啃冷馍;待饭熟了,冷馍早就填饱了肚子;晚上再热剩饭吃。我带着父母上医院看病,第一次都是去为看牙补牙。记得父亲不止一次为饭迟生闷气,母亲当时一手揉面,一手拿着冷馍啃。我现在问她,自己饿了,为啥不早点做饭呢?母亲说,她爱吃馍。哪为啥不吃热馍,非得让全家啃冷馍呢?

在家嫌麻烦,在外没办法。上中学时,冬天冷馍难啃。一次课外活动时,一位老师叫我给他去提开水。以后下午课外活动我没事干,就去给老师提开水。有时给周围几个老师灌开水,来回跑几次。这样到了冬季,我有幸在老师房子的火炉子烤火,把馍烤热了吃,这使得我的肠胃免受遭殃。有一个同学久啃冷馍,大家给他起外号叫“干餐”。高二那年秋末冬初上山栽树时,山上水硬,他的肠胃病犯了,只能吃饼干,让我搀扶了几天。我刚在车圈中学教书时,一位村民托咐我说,让他儿子在我房子喝开水,烤馍吃。说他自己上中学时喝凉水啃冷馍,得了肠胃病,肚子一直不舒服。我说这太简单了,娃娃在塬上学校就是我的好学生。我每天灌满开水等着娃娃来喝。
我这几年很少在外面吃饭。牙齿不好,在家里面做饭,最起码能按心里来,把菜炒熟煮软。因为老母亲走不动了,也咬不动了。

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