

芝麻密布似繁星,面目焦黄炭火经。
井邑东关同品味,众家纷赞亦难停。
辣椒祛湿,醪酒御寒,食甘食苦,佐辛佐酸。凡有喜好,皆因人而异也。察山乡水寨之迥异,阅北国南疆之大观,其饮食文化,味道特色,乃种族地域所使然也。邑处晋冀交接之壌,人居峰峦叠嶂之间,世以面食为主,特色繁荣,缤纷多变,尤以缸炉烧饼为拔萃者也!团麦面以柔和,擀压于板;涂食油以润滑,翻卷如练。揪面剂以等量,两擀三叠;敷芝麻以添香,如镶似嵌。规矩之周正,于眨眼间铺陈;娴熟之技艺,于缭乱时幻变。叹为观止,殊非一日之功也!以缸炉烧饼称谓,名实相符也。缸取冯家沟之大缸,炭得平定县之煤炭。缸锯其底,倒扣成炉;炭置其腹,焚烧起焰。雏饼贴于缸壁,砂糖撒于火涧。上遮铁盖,下鼓风扇。烧烤使其脆酥,闷熏使其绵软。度时揭盖,探手取饼,色泽金黄,香气弥漫。闻之引首流涎,食之邀朋呼伴。馈友赠亲,是为珍馐;酬宾待客,不逊美膳。若佐以羊汤豆羹,不啻食鲜果而吞玉液琼浆,饮美酒而啖龙肝凤卵也!邑中诗人贾宝成先生有诗云:生在三川岁月长,掬来炭火烤金黄。开炉十里飘香气,纵是神仙也跳墙。
“实在井陉”区域品牌以“乡村振兴、感谢有您”为口号,以“实在人、实在地、实在礼”为主题,代表艰苦奋斗、干事创业的井陉人民对美好生活的向往。
整个图形标志选取了9种最具井陉特色的元素提炼而成,分别由花椒、连翘花、一碗粉条、井陉窑、拉花、缸炉烧饼、绵蔓河、桥楼殿、天路的抽象形态构成,这9种元素的9种颜色分别代表秀丽、文化创新、技艺延续、匠心精神、人文风俗、勤劳、智慧、历史文化、现代交通的城市理念,传达现代井陉是一座全面发展,五彩斑斓并且有自己独特性格的特色、现代化创新城市。9种元素色块又构成9宫格形态,其中的间隙是呈现出阡陌互通的形态,表达井陉城市规划的交通便捷这一设计理念,同时又形成一个井字,更加直观通俗的突出井陉的地名,增加logo设计的专属性,更易识别。
