随着时代的进步和发展，地产酒业也在飞速发展，在酒业发展历程中，地产白酒也扮演着重要角色，地产酒通常是指在当地生产，在本省及周边省份销售，尚未实现全国化布局的酒企。其产品是对地区文化的独特承载，当地消费者对其品牌有长时间的认识，具有地缘情节，这便是地产酒相较于一线名酒的优势。本期酉贤塾也将带领大家走进遥远的边塞西陲，领略独具风味的西北美酒原产地——新疆，共同探讨新疆美酒的发展之路。

11月5日晚，由酉贤塾发起从二十大看酒业发展系列第七篇《学习二十精神，探索大美新疆酒业发展之路》直播连线在酉贤直播间圆满举行。此次活动由酒业公益组织酉贤会创始人、黄河文明与酒文化渊源探索发起人、酒业观察家吴勇发起并主持，新疆阿山酒业有限责任公司总经理鹿盼女士；乌鲁木齐兰平贸易有限公司网络销售总监杨宝刚先生；乌鲁木齐广播电视台主持人张希成先生作为特邀嘉宾出席了此次活动，以地产白酒文化及天然环境优势为话题展开了大美新疆酒业发展的讨论。

直播伊始，作为主持人的吴勇会长介绍到酉贤塾系酒业公品牌酉贤开启的公益项目之一，此前酉贤颂——黄河文明与酒文化渊源探索，已上升为“水与酒”的文化探索项目，并成功举办三十多场；酉贤观沧海——酒业游学+座谈峰会+研讨+私董会+高端圈层的新物种，已成功举办数十场。酉贤塾立足酒业，辐射各产业。传递“行之力则知愈进,知之深则行愈达”的古训，助力在路上的创业者们行稳致远。并向直播间的各位行业同仁介绍与会的各位嘉宾。

与会嘉宾先后从地理、历史、人文等方面讲述了大美新疆。

一、得天独厚的地理条件

遥远的西北边陲并非人们脑海中一成不变的荒凉景色，在我们祖国最大省份的新疆，具有土壤肥沃的西北粮仓——伊犁，同时也拥有着具有金山银水之称的——阿勒泰。两位来自于新疆的嘉宾用他们对于自己家乡浓浓的喜爱之情，向我们展示了一个我们未曾了解过的新疆，像我们展示了新疆辽阔的自然风貌和淳朴的民族风俗。

作为西北粮仓的伊犁河谷，在西天山的怀抱之中，有一块半闭合的喇叭口型状的河谷区域，此地阳光普照，雪峰环峙，每年春雪消融，清彻的融雪之水便会源源不绝汇聚于此，让河谷充满了洇洇水气。独特的地型，既躲避了沙漠的干风和南下的寒流，又让水气不易蒸发，这非常有利于菌种的繁殖与发酵，属于酿造美酒绝佳环境。正因如此在母亲河巩乃斯河的灌溉之下，孕育出了西北第一美酒伊力特。

同样的，作为拥有唯一一条汇入北冰洋的河流——额尔齐斯河，发源于阿尔泰山南坡，由协格尔塔依阿苏达坂等冰川融化汇聚而成，流域面积达5.7万平方公里，年径流量最多达111亿立方米。流域内还有铜、镍、金、银、铁、硫等多种有用元素，一度成为我国有色金属矿、稀有金属矿和玉石、宝石矿的富集区，成就了阿勒泰“金山银水”的美誉的同时，也浇灌出了哈巴河的白桦林，桦树汁具有抗疲劳，抗衰老的保健作用，阿山酒业便在这神器的土地上落生根，终成正果。

二、传奇色彩的边陲历史

作为阿山酒业的立足之地所拥有的的白桦树浑身都是宝。桦树汁是21世纪最具希望的功能饮料之一。桦树汁不但可以作为天然的饮品，又有独特的药用功能。白桦树汁对人体健康大有益处，有抗疲劳、止咳等药理作用，被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。白桦茸别名桦褐孔菌，是一种生长在白桦树上的药用真菌。他的功效有：调理肠胃，治疗肝脏疾病，预防感冒，治疗糖尿病，防止高血压，美容养颜，抗癌，抗衰老，等功效。

优越的地理位置和自然环境为这里的酿酒产业奠定了坚实的基础，1983年阿山酒业创始人马世文师从国际酿酒大师，非物质文化遗产传承人泸州老窖第七代传人赖高淮先生学习大师的酿造，发酵，勾调技艺，十年潜心学习，终成正果，2000年马总执掌哈巴河镜泉酒业改制为新疆阿山酒业有限责任公司生产销售镜泉，阿山系列白酒。2015年阿山酒业携手新疆农科院潜心研究白桦酒类生产工业技术。阿山白桦酒选用优质高粱玉米及白桦液，白桦条，白桦茸，采用泸州老窖传统工艺。该酒属于中国首创新型营养型白酒。阿山白桦酒经新疆农科院质量标准与检测技术研究所检验，含有：钙，锌，镁，锰，铁及20多种氨基酸等对人体有益成分。

作为拥有红色属性的伊力特，在新疆土地上树立起无与伦比的屯垦戍边、爱国爱家的高大形象，阿山白桦也深受伊力特的思想启发，一直把红色爱国情怀融入在酿酒实践中。

三、媒体人倾情演绎绝美爱情故事

直播间邀请了新疆原创音乐人，乌鲁木齐广播电视台主持人——张希成，为大家献唱 《可可托海的牧羊人》哈萨克族名歌《可爱的一朵玫瑰花》 《白桦林》 ，《白桦林》   里面描述的一个前苏联的爱情故事，小伙子拿起枪奔赴边疆，姑娘和白桦林一样，苦苦等待着远方的恋人，但是，战争毁灭了希望也埋葬了爱情，痴情的姑娘，朱颜已去、白发苍苍，却依然在白桦林的尽头，默默地守候着自己心心爱念的情感。

两个多小时直播活动让大家了解了新疆的地大物博，物产丰富，优越的地理位置和自然环境为这里的酿酒企业奠定了坚实的基础。直播间内热情高涨，至活动即将结束，仍不断有人发言讨论。也欢迎各位同仁到新疆考察旅游！酉贤塾每一场活动的火热也说明了酒业需要多样性的咨询渠道，传播矩阵，专业知识分享，了解各地的文化，同时也需要听到更多不同的观点。期待更多酒业同仁关注“酉贤公众号”和“勇哥煮酒视频号”，加入到酉贤塾的酒类行业探讨交流中。