作者简介： 周永福，汉族，甘肃陇南陇南市武都区在岗在编教师，爱好文学，书法，音乐，作品散见于《甘肃陇源文学》等刊物。

 推麦索

作者/周永福

       记得我上小学三年级的时候，那时夏至刚过，自家责任田的麦子黄了，金黄色的麦子翻着金浪多么令人喜爱。

       家里的粮食也已吃完，巴不得麦子很快成熟，收割了晒晾干做一顿手擀酸菜面，但是急也没用。

        母亲看出了我的心事儿，拿出镰刀，背起背篓很快的割了一捆麦回来，把背篓倒立起来，用手在背篓上搓，一颗颗的麦粒向天真活泼的孩子从背篓上跳下来，母亲用簸箕一扇麦子的壳就扇出去了。然把簸干净的麦粒倒在锅立熬了一会儿，又倒在簸箕里晾二十多分钟后，再拿到手磨机上去推，然后用手搓成条，再在锅里一煮，用漏勺捞出来，加上提前烫好的蒜，辣椒油，韭菜，醋，花椒油，加上各种作料，我们一家六口人围在饭桌上吃母亲亲手做的麦索饭比大年夜的饭还香。

      饭吃完了我看母亲脸上的汗水还没有干，母亲脸上又添加了许多皱纹，头上的银丝更多了，我可爱的母亲，伟大的母亲！