第一次看到大面积的荷花，还是二十多年前在微山湖，那是去微山岛瞻仰铁道游击队纪念碑，是为纪念那些为革命胜利而前仆后继的英雄们，用最鲜艳的荷花祭奠他们。从那以后我便喜欢上了它，那样的鲜艳，白的、红的、粉的，虽出污泥在风雨里摇曳，却还是那样的洁白无瑕，依然地亭亭玉立，像是一座丰碑。
今年八月，我去了南阳湖里的南阳岛采风，才知道了莲子嫩的时候吃是不用关注莲心的苦，这时是稍微有点苦味，之后是软软的甜，只有老成一些的是要把莲心单独享用的，因为这时的莲心已经有了更好的药用价值。也才知道莲的全身都是宝，都是生命里的无私奉献，随着新时代高科技发展，从莲花到莲子从荷叶到藕都是可以满足人们的需要，在那天荒地荒的三年，微山湖连同微山湖里的莲救下无数生灵，彰显它的伟大。
可能是天意吧，从税的几十年里我在好多乡镇工作过，也见过不少村庄做过旱地莲藕养殖，还真的就没见一家能坚持下来的，要么因水源短缺成本高或是一些客观原因停手，无终而果，要么就是做做样子而已。我2016年来到曾经的鲁西粮仓，现如今是鲁西最要工业基地的太平镇，就在这片土地上飘出一池莲香。那年冬天，在普查税源的路上遇到了它，于是就在每个季节都去看望它欣赏它。
冰雪融化，嫩黄的小荷尖尖浮出水面，几场暖风吹过成为墨绿色，就连池塘岸边的柳树好像是被荷叶的墨绿染过的一样也变成墨绿。一道闪电几声雷鸣，优美的蝉叫在空中飘荡，慢慢地荷茎举着菡萏探出水面，阳光下疾风暴雨里舒展开来，有了蓬，再有一段时间就可以吃到嫩嫩的莲子。莲花盛开授粉的季节，藕是生长着的，在肥肥的泥土里快速地延伸着，集聚着能量。又是几阵大风刮过，几片黄色树叶落下，我再来看它时，荷叶开始长有“老年斑”，它的血液开始下沉，它的绿意开始思考着怎样转变成历史的记忆，去积淀未来的美味，等到横空出世的那一刻给普通的需要者以安慰。西伯利亚的悄然来临，雪花飘飘，藕终于踏上滋养世界的路途，成为千家万户香脆无比的佳肴，为又一年的喜庆送去祝福！
这莲香，就在邹城市孟子大道南侧泗河东岸的太平镇王行（háng）村，当年王书记回到家乡，看到村民生活窘迫，村容村貌乱象环生，民风不正。他知道，要想解决这些问题就要先解决农民收入，考察发现王行村地处泗河东岸的低洼地带，水源充足，发展莲藕种植可行。紧挨着矿区，藕的销路不是问题。沙土地质成就了藕的香脆可口，就是莲子荷叶也是人们的可爱。经过村两委和民意代表几番讨论，池塘养殖莲藕项目开始实施。四年前的春天开始集资土地，投资百万元在近百亩的范围内挖塘锤底，就这样十几大池塘完成。为了不让水肥流失，藕塘全部铺上绿色环保防渗水布，再用村里收集的绿肥掺杂有机垃圾，按比例添加石灰粉形成营养土填入池中，种植，灌水。
春天播种，夏天赏荷，冬天收获莲藕。他选择在春节前挖藕上市，几天功夫，藕全部销售一空，算下来当年实现净利润30多万元。现在，王行村的莲藕养殖成为产业，土地可以入股分红，养藕需要的有机肥又可以消耗村里可用垃圾。村庄漂亮了，农民分到红利，留守劳力还可以在池塘做工，解决剩余劳力，实现了乡村振兴。他们正筹划着利用莲藕养殖带动乡村旅游和荷叶、莲花、莲子的深加工，赏荷花品荷叶茶强身健体未来可期。
写到这里，想起了文学，莲在诗词歌赋、散文、小说里都有印记，想起了仓央嘉措的莲花诗，想起了宋朝周敦颐的《爱莲说》：水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！
感慨啊！
藕得污泥而肥美；荷花出污泥仍艳丽飘香；莲芯虽苦，却是药中臻品，治人病垢有益健康。
2022.10.14
作者简介：孙 鹤，本姓颛孙，笔名：西贝,网名：鹤蓝别苑，山东省邹城市人，中共党员,现就职于国家税务总局邹城市税务局。用汉文字撰写世间酸甜苦辣，鲁南风土人情，祖国美丽河山，世界旖旎风光。中国散文学会会员，中国诗歌学会会员，山东省作家协会会员，《青年文学家》理事，四川省散文诗学会会员，来鹤书院院长。发表作品近百篇，多篇（首）散文诗歌收入多种读本，获得各类文学奖多次。
