11月22日晚，酒业公益品牌酉贤创始人、黄河文明与酒文化渊源探索发起人、酒业观察家吴勇先生，北京本真尚品文化有限公司总经理姜丽华女士，北京观唐文华文化科技有限公司副总经理苏湘先生，北京之间味道文化发展有限公司创始人李楠先生，一起相约勇哥煮酒直播间，共同探讨酒行业的文化创新发展。

直播开始前的暖场环节，酉贤塾发起人吴勇介绍了酉贤塾系酒业公品牌酉贤开启的公益项目之一，此前酉贤颂——黄河文明与酒文化渊源探索，已上升为“水与酒”的文化探索项目，并成功举办三十多场；酉贤观沧海——酒业游学+座谈峰会+研讨+私董会+高端圈层的新物种，已成功举办数十场。酉贤塾立足酒业，辐射各产业。传递“行之力则知愈进,知之深则行愈达”的古训，助力在路上的创业者们行稳致远。 

随后吴勇就主题发表讲解，当下是酒行业的深度调整期，我们一定要在渠道上、产能上、技术上等等方面有一定的创新和作为。白酒未来的发展一定要在文创领域发挥出极致，把我们的文化、文明如何通过产品，精准的表达出来，这是新时期给中国酒业提出来的新的命题，未来中国酒行业一定会随着双循环走向世界各个地方。

本真尚品总经理姜丽华就中国文化与白酒文化先发表了看法：我们中国文化博大精深，其中就包含了酒文化。中国人与酒有着深厚的渊源，我们在生活交往中的一个重要的途径，其中不乏酒桌文化，饮酒文化。中国的酒根据不同的地域、酿造方法、人文也产生了不同香型、不同风格、不同口味的酒。

中国白酒是中国文化的重要载体，文化，有的时候是一种无形的力量，我们在抗战时期用音乐鼓舞了士气，我们用艺术点缀了生活，我们以酒来陶冶了情操，以酒陶醉了我们的生活，酒是我们传统文化的象征，也是我们优秀的文化的一个重要载体和智慧的结晶，体现了我们儒雅的、仁义礼智信的这种风尚，也体现了我们尊老爱幼的一个风俗习惯，也体现了对重要客人的尊敬，也体现了不同省份不同家乡的饮酒的人文情怀。

文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量。只有坚定文化自信，才能获得坚持和坚守的信心，才能鼓起奋发进取的勇气，才能克服前进路上的艰难险阻，才能激发发展创新的活力。中华文化历史悠久，积淀沉厚，博大精深，源远流长，上下5000年，纵横八万里，积淀着中华民族最深层的精神追求，为中华民族生生不息，发展壮大提供了丰厚滋养。我们的文化自信是建立在5000多年文明传承基础上的，具有无比广阔的舞台，无比深厚的历史底蕴，无比强大的前进定力。中华文化是全世界唯一没有中断过的文化之河，无论遭受怎样的苦难，遇到怎样的灭顶之灾，走过怎样曲折的道路，我们始终不屈不挠，浴血拼搏奋力抗争，最终化险为夷转危为安，我们要更加自觉的增强文化自信，让中华文化成为中国走向世界的灿烂名片，让文化自信成为实现伟大复兴中国梦的强大精神动力。

中国消费者对白酒的热爱，从古至今无论是聚餐聚餐、商务接待应酬还是逢年过节、请客吃饭都少不了要喝白酒。中国的白酒历史比较长，古人用五谷杂食酿酒，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。中国白酒文化几千年，白酒自然而然形成了我们生活众的刚需品。

文化带来的不仅是难以撼动的竞争优势，还能转化为客观的经济效益，2021年，中国规模以上文化及相关企业，文化创意产品营收11.9万亿元，比上年增长16%，可见文创产业蒸蒸日上。2021年，白酒规模以上企业销售收入6033亿元，保持稳定发展空间。饮酒作为一种交往纽带和酒桌谈资，消费者对于酒品质本身以外的诉求在升级。本就具有很强文化属性的中国白酒产业，天然具有做文化创意酒的优势，满足消费者对精神文化的需求。

文创酒受到消费者的热捧，受到市场的认可，不单单是这个中国白酒或者中国酒业这么一个文化价值的认可，更是当前中国综合经济实力，文化自信，文化强国的一个折射，通过文化得到世界的认可，通过文化加持商品的这种属性能够让消费者更喜欢、更热爱我们的中国产品，中国品质，中国独特的这种酿造文化也是接下来中国白酒走向世界的一个重要的途径和标识标志。

公司在产品开发上用了很多文化元素，比如齐白石先生的《祖国万岁》、敦煌藻井的图案、九色鹿、飞天等，还有与邮政合作的邮票文化酒，让邮票IP赋予我们产品文化，让邮票文化加持白酒文化，在更多的消费者中间传播。现在在年轻人像很多90后00后的心中，对邮票已经没有什么概念，其实从清政府发行第一套大龙邮票开始至今，历史远远超过新中国成立时间。所以从我们的产品上可以发掘到很多优秀的传统文化。

观唐文华副总经理苏湘讲到：我们可能一提到中国的文化，首先就得要站到世界的这样的一个坐标轴里边去看待这个问题。日本是在讲究一种阴翳美学，美国讲究的是一种自我，德国讲究的是简约，但是中国的文化美学，我们很难用一个词去形容或者去概括它。如说唐朝的繁复，宋朝的简约，元朝的粗犷，明朝的内敛，清朝的多元。在整个中国的文化的角度上看，我们在不同的时间坐轴里边都能够有它独特的文化内涵在里面。中国文化像是一个万花筒。我们看这个万花筒里边，每一个时间的碎片都有它的美，但是组合到一起，又能够形成一个千变万化的内容。

中国文化的自信，来源于我国整个的悠久的一个历史，也更来源于当今人们，包括一些企业，坚定不移的去做文化传承上的一些事情，这个是很了不起的一件事。所谓的文化，其实是一套生活方式，也是一种习惯，然后慢慢形成了这种文化方式，所以我觉得文化和酒是分不开的，文化是生活，文化就是人们衣食住行的延续，这是根本所在。

曾经的中国是一个国土面积很大的一个国家，随着贸易、人口迁移等等多种多样的形式，中国的人口遍布了整个的世界，因此难免会对世界的一些文化，有一定的影响。中国的文化不是固定的，它是一种含蓄的，包容的，能够给人们带来的一个福祉。与其说中国文化是受到了世界文化或者全世界的传播和研究，不如说中国的文化，在整个的兼容并蓄当中，潜移默化的影响了其他的一些国家。

我们是比较早的一批在去做故宫和敦煌的IP的，也是最早一批和故宫和敦煌成立合资公司的这样一个公司。今年二十大的时候，无论是国博的馆长还是故宫的馆长，或者敦煌的馆长，其实各大馆长都有提到文物数字化的这一块，一方面是基于我国的互联网，以及科技技术的更新，另一方面当文物的意外损伤的时候，能够很好的防患于未然，即使有一天它不小心被破坏了，也能够有理可依，有据可依，能够依原来的样貌去复原。还有一个数字化比较重要的一个点的，它能够让文物或者藏品从幕后走到台前，经过现代的高科技的手法，比如说VR，MR，这样的一些混合现实技术，能够大大的拉近文物和参观者之间的距离。我们之前在看文物的时候，只能远观，现在我们可以拿在手里边，通过全息技术，把它捧到手里边，这种科技能够让文物活起来。

消费者对于中国文创的理解和购买力，就是国潮文化，尤其是九零后，九五后，都是国潮最重要的一批的铁杆粉丝。国潮的搜索热度，从大概十年前左右到现在，提升了差不多500%左右，其中九零后消费的占比大概占到了七成左右。第二个在中国的传统文化里，包含了比如像中国的文化、艺术、美学、精神、甚至说智慧等等，随着各大品牌的断演绎，传统和历史就是已经不再是将死的、呆板的。中国的文化美学，已经变成生动的、鲜活的、以及富有创造力的，和年轻的消费者所追求的个性、爱国、高审美能够高度契合，也拉近了人们和中国传统文化的距离所。

因为我是八零后，小的时候，对于高品质的认知，大部分都是来自于国外的一些品牌，但现在的年轻的消费者是完全不是一样的了。他们小的时候处在中国高速发展的阶段，他们的民族自豪感，是优于我们很多很多的。国货品牌在整个的中国线上的占有率，达到了72%，年轻人对国货的消费倾向也达到了85%，我们会看到它是一个非常非常大的体量。另外我们看到中国制造或者是made in China已经完全甩掉了品质差、没有质感的帽子。很多的优秀的中国品牌或者产品，它都做的非常非常好，要设计有设计，要品牌有品牌，要文化有文化，所以我相信，在未来，尤其是在二十大之后，文化地位的提升，就是中国文化或者中国品牌对于中国文创的热度，也一定会有非常显著的提高。

之间味道创始人李楠说：我是专门做这个文创行业的，是聚焦到文创产品的产品类别上来。从过去的十年都是一直在做文创产品，之前给故宫，给博物馆，做一些文创的产品，但以贵金属为主，包括景泰蓝制品等等，我们根据自己的经验，发掘想用文创做成一个文化最具体的一个体现，因为文化这个单词也特别大的，比较虚，因为它是精神上的东西，很多时候它需要一个有实体的东西体现出来，所以我觉得文创产品就是这么一个媒介，来表现出我们中国文化的博大精深和世界文化的博大精深，所以我们现在的文创产品，包括以前的产品，我们的瓷器也好，景泰蓝也好，这些产品都属于是文化相交流得出来的。我们对这些实际的产品，一直在做研究。

咱们在去一些景区，去博物馆的时候，会吃到一些雪糕，国内的大部分的文创雪是我们公司做的，比如说首都博物馆的伯矩鬲雪糕，它的造型是以前的青铜器伯矩鬲，也是我国禁止出口的文物，我们把它变成一款雪糕，在博物馆里去销售，小孩吃完以后，感觉很好，对历史，对这个文物就有一个了解，所以这是我们文创产品的初衷。人们吃完雪糕以后，可能在若干年后，他可能不知道别的，但是他会记的关于博物馆的雪糕。

我们还有相关巧克力、文具等等好多别的文创产品，非常精致，而且做的非常别出心裁。我想表达的是我们做这个文创消费品，是我们这一代的，我们的这帮人的一个责任是，通过最浅显的快销品的行业，和文创文化产品相结合，做成一种媒介传递给每一个人。我希望通过我们的努力，包括我们携手来把这些具有很好的中国文化的产品，通过一些很简单的产品去传递给每一个人，让大家觉得文化自信，文化自信其实就是这么建立出来的，我们现在也在这个做传播中国文化给国外，提供具有中国明显符号文化符号的一些产品，这也是一种新形态下的输出。

三位主讲人分享完之后，又对直播间的酒业同仁观众们的提问一一作答，讨论热烈，大家兴致勃勃，意犹未尽，最后在火热的探讨中直播圆满结束。