有一种人间至味 叫腊八

文／何俊锋

        人间至味里，有一种味道，是腊八粥的味道。腊八粥，是熬制出来的，不能快了，得小火慢熬。一个小字，一个慢字，便有了诸多学问在里面。只要熬得住，便好。若是人生有了些沧桑以后，方懂得这熬，应是老、是禅；是慈悲的心意，是经年的等待。惟有像母亲那样岁月里熬成的美人，方能熬制出腊八粥独具的风味与甜美。说到底，这熬，亦是无言，是欢喜，是懂得。腊八到了，冬意已阑珊。白发苍苍的母亲又开始忙碌起来，颤巍巍地出去配好食材，用清水浸泡好，再用小火煨上，一趟趟打听着火候，硬是用她那满是青筋的笨拙的手，为我们端出一碗有滋有味的腊八粥来。喝着粥，听着母亲的唠叨，屋子里热气升腾着，氤氲着。无论过去多少年，依旧云烟缭绕般，在心头挥之不去。

       腊八粥是普通的，它只是用几种简单的食材熬制出来的一碗粥而已。喝粥，是寻常人家再简朴不过的一道饭了。一碗粥，一日子，一人生。这种不事张扬的清淡与素简，才使人间的烟火日子过得更有滋味，更有念想。一窗四季，细数流年。岁月里，也惟有母亲，能陪我们阅尽世事的沧桑，看遍人生的风景。岁月催人老，红颜已迟暮。母亲始终不嗔不怨，淡然从容。隐在时光深处，慢慢地熬着，寂然地望着，柔韧地坚持着。为了这份熬，宁愿站成一棵老树，守在故乡的路口，即便已弯了身躯，在呜咽着乡愁的笛声里，也让一朵朵花开圆满春天，一片片叶子静美大地，熬成人生的醇厚与甜美。

      过了便是年，一碗腊八粥，一句问候就能驱走疫情之下的凉寒。童年时，母亲煮的腊八粥虽简单，味道却最可口，小火慢煮，越久越软糯浓稠，虽未加糖，已是香甜满口。一锅浓粥，亲友互赠，全家美美地享用，暂离冬日的风雪，奔波的劳碌。渐行渐远的旧时光，总让人如此怀恋，那里有我们爱的味道，有爱我们的人，有想回却再也回不去的当初。时间一去不复返，要好好珍惜素朴生活中的小欢喜，好好珍惜愿与你慢熬岁月之人，心怀感恩所见皆有美意，目之所及总有好光景。

        民以食为天，染着烟火气息的世俗，才最贴心舒服，如这看似普通的腊八粥，却体现了满满的爱意和仪式感，暖胃暖身又暖心。无论身在何处，无论是否忙碌，今天都别忘记吃一碗腊八粥，或外卖或自煮，甜咸口味不同，食材各具特色，但都一样的温暖滋补，一样的融着回忆，深情，慈悲和祝福。喝完这碗粥，我们再继续赶路，依心而行，顺顺当当，一路无阻。就这样细品粥香，静坐在时光深处，感受阳光的温柔，聆听新年的脚步。

      佛陀说，每个人都是一粒佛的种子。被撒在人世间接受磨难，不断修炼，才能拂去心上的微尘，还内心以清明。就如这腊八粥的味道，各种食材混杂在一起，用心轻熬慢煮，便熬出含蕴着爱与暖的温软的粥来。这熬，便是一种沧桑的岁月，一种平淡的清欢。

何俊锋：陕西著名作家，文化学者，美术评论家，陕西省中国画研究会学术委员会主任，西安美协学术理论委员会副主任，《陕西美术》原主编，《逸品》，《道法终南》杂志社社长、总编，《三秦视点网》总编辑，西安丝路商会副会长。