话说立秋（二）

立秋谷渐熟。农谚曰：“立秋十天遍地黄”，“立秋十八天，寸草结籽”。另有说法：“立秋摘花椒，白露打核桃。霜降摘柿子，立冬打软枣。”《历书》曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”《管子》所说：“秋者阴气始下，故万物收。”《说文解字》：“秋，禾谷熟也。”立秋是由阳盛逐渐向阴盛的转折，万物开始从繁茂成长趋向成熟。立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻在开花结实，大豆在结荚，玉米在吐丝，棉花在结铃，薯块在迅速膨大……

立秋重养生。俗话说：“一夏无病三分虚”。立秋之后，“秋老虎”肆虐，往往使人极易产生倦怠、乏力之感。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，可根据需要适当进补。《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体，应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。