豆腐坊
文/曹建文
其实人生就向一出戏，有开场就有落幕，有欢乐就有痛苦，有高潮就有低谷。自2000年离开兴合市场直到2017年回家专职做家务，这10余年时间里我做过饭店勤杂工、送水工、保安等工作，其中在一家豆腐坊干过两年，老板和同事的音容笑貌时常出现在眼前，我也深深的怀念那段难忘的打工岁月。
一
2005年的秋天，在报纸上看到豆腐坊招聘50岁以下男工的消息，便打电话进行联系，当时我才40来岁，所以老板听后满口答应有时间过来试试。
应聘的那天下午5点钟，我准时来到豆腐坊，这家豆腐坊位于钢铁南路，原是一个工厂的车间改造而成的，由于事先约好了赵老板正在等着我，见面后赵先生客气的递过一支烟，问在那里上班家住那里？我连忙给老板点上烟，回答到:“我原在彩印厂工作，家是曹演庄村的 ，下岗后在兴合市场干了几年小生意，兴合市场要拆迁，我选择了打工这不就来你这儿了”。“我家就在附近，你们村我认识好几个呢，咱们是老乡有事好商量”，这么一说感觉到关系近了许多，赵老板又介绍了两位工友，一位是杨女士一位是高女士，杨女士笑着说:“这活儿没啥，只要你想干就能干好”。我说好吧我试试看吧，见我答应了赵老板便和两位女同志说了几句话就走了，我也就留了下来开始了豆腐坊里的打工岁月。 二
开豆腐坊的赵老板60多岁了，曾在某小学校担任过校长，有组织校办企业的经验，退休后不甘寂寞便和老伴商量开了一家豆腐坊，老伴同意后租了几间民房，招了两个工人，豆腐坊便开张了。
两个工人一个是杨女士另一个是老梁，老板娘会点豆腐干点技术活儿，两个工人打下手，刚开始生产量并不大，赵老板每天早晨5点钟就起来，开着面包车往学校食堂和卖菜的摊子送豆腐，干了一年房东不租给他房子了，无奈赵老板便租了这个工厂的车间，将豆腐坊搬到了这里，在这里干了一段时间后，老梁提出了辞职，他走了我就填补了空缺。
上班时间是下午5点到晚上10点以后，做豆腐越多时间就越长，上班后我们的分工是这样的，高女士负责磨豆浆，一次磨100斤泡好的黄豆，将磨好的豆浆抽到大锅里，杨女士负责烧火，将烧开的豆浆抽到水缸里，凉一会儿再点豆腐，点豆腐是个技术活儿，必须恰到好处。
最后一道工序是将点好的豆腐包好压上石块，压出水份豆腐就做好了，做一锅豆腐需要一小时左右，一个石块五六十斤重，自然需要男同志做，杨女士帮忙我很快就能独立操作了。 三
俗话说三个女人一台戏，我们这儿两个女人也是一台戏，两个人一边干活一边聊天，总有说不完的话，杨女士经常讲笑话逗的大家哈哈一乐，男女搭配干活不累说的一点也不错。
杨女士当时才40岁，长的很漂亮，有一对会说话的眼睛，性格活泼开朗很有亲和力，她家是县里的和丈夫同一个村，她丈夫当兵退伍后在邢台找了份工作，结婚后随丈夫也到了邢台，生了孩子后一直在家相夫教子，孩子上初中了不用接送了，这才出来打工，说来也巧邻居和赵老板是朋友，听说豆腐坊需要人，就介绍她去了。她去了后学会了点豆腐，老板提升她当我们的组长负责生产这块儿的事
另一位女士姓高，比我们大几岁是附近村里的居民，家里有几亩承包地，丈夫开拖拉机拉货，一双儿女都在读书，她呢，上午在家里干农活下午来豆腐坊做工，两边都不耽误，活儿也不很累她很知足。
随着天气逐渐冷了，豆腐的生产量逐渐增加了，原来每天4、5锅豆腐，增加到了6、7锅，下班时间到了晚上1点左右了，最累的当然是我啦。老板提出了加工资，在我们的要求下，老板又找了个姓蒋的员工，他家是南和县的，冬天农活不忙了便出来打工了，他吃住在豆腐坊里很方便。
他来了没多长时间，快进腊月的时候，一件意想不到的事发生了，赵老板悄无声息的将豆腐坊转让了，有一天赵老板带着一个中年人来到豆腐坊，向我们宣布将豆腐坊转让给了吴先生，说我家里有点事不能再干了，吴先生人不错，希望大家安心干，当时我们没有心里准备 ，也不好说什么就答应了。 四
其实赵老板这两年没赚多少钱，自己有退休工资，何必起早贪黑瞎忙活呢，让他做出转让的决定是工厂不租给他房子了，吴先生开了一家小超市，既卖日用品又卖水果蔬菜，是赵老板的客户，他每天看到赵老板开着车送豆腐，就觉得做豆腐这生意还行，他计划着让儿子儿媳开超市，自己再去干一摊，他就和赵老板半开玩笑半认真的说，你要是不干了就转让给我，结果如他所愿，赵老板以两万元的价格转让给了他。
吴老板接手时正是旺季小赚了一笔，春节过后工厂通知他不再续约了，吴老板一想也好，这的房租贵正好到附近村里租一套独院自成体系，没过多久便搬了过去。
过了年老蒋没来上班，豆腐坊又成了我们三个人了。
吴老板显然是资金不足，买黄豆只够一天用的，卖豆腐的客户有时候赊账，不得已吴老板借了一万元做流动资金，有一次排风扇坏了，老板有别的事没有修，晚上干活时把我们呛坏了，我们和老板有了隔阂。
夏天到了豆腐的生产量少了，吴老板两口子学会了做凉粉，自然不让我们插手，而将我们仨人分成两班，杨女士每天都上班，我和高女士隔一天上一个班，我们两人的收入则减少了一半，不得已我们只好另寻他路，在刊登招聘信息的报纸上看到了招保安的信息，工资比做豆腐高的多，工作比做豆腐轻松的多，联系好之后就向吴老板辞去了工作，在小区做保安时见过几次吴老板，前些日子，见到了杨女士虽然已是两个孙子的奶奶了，仍然是风采依旧，每天接送孩子做家务忙的不亦乐乎。
生活中每个人都有自己的生活轨迹，都按照自己的意愿行事，希望每个人都能在新的一年里心想事成万事如意。 作者简介：曹建文，1966年出生于信都区曹演庄社区。1982年邢台五中毕业，1987年邢台彩色印刷厂工作，1989年中国人民大学进修，
1996年-1997年邢台日报，2002-2003年邢台广播电视报，在邢台日报、牛城晚报、邢台广播电视报发表作品多篇。 
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