听涛大东海

作者：赵德贵

在我看来，大东海是三亚众多大小海湾中气质最为独特的一处。它滨临市区，与喧闹的城市人居生活和谐共生。大东海三面环山，海水清澈，沙滩细软。虽居闹市却静如处子。但这里的平静更多的是体现在空中没有一丝的风。然而“风平”并不代表着“浪静”，大东海其实是有浪潮涌动着的，“无风不起浪”的常规命题在大东海却又是悬疑无解的，大东海恰恰是“无风也涌浪”。至于浪自哪里来、风在何处吹？我就不得而知了。反正在大东海，你只管尽情地享受这无风的惬意与涌浪的浪漫就好了！这又不同于海棠湾，在我的印象里，海棠湾是相对原始粗犷的，那里常常大风大浪、海水汹涌澎湃，也没有适宜游人享受日光浴的细软沙滩，只是那里有三亚最大的免税店和最著名的亚特兰蒂斯大酒店。相比之下，我对大东海情有独钟。我陶醉于大东海的涛声。

白日里，大东海的涛声与人潮相拥。“浪来了！快回来，这小丫崽子比男孩儿还淘！”有的爷爷奶奶这样怒目金刚般的呵斥着无知无畏冲向海水里与浪花嬉戏的小女孩儿。“勇敢点！到水里玩儿去！半大小子还不如小丫头胆子大！”也有的爷爷奶奶恨铁不成钢般地抱怨着因怯水怕浪而宁愿蹲在岸边玩儿沙子、堆城堡的小男孩儿。“这孩子，太难带了！”从爷爷奶奶们充满宠溺与满足的口气中，你似乎同时还能感受到他们的身心俱疲与晚年生活负重的无奈。夕阳映照下，一位老者用后背有节奏地撞击着接近岸堤的一颗相对粗壮的椰子树。退休了的人们以惯有的方式演绎着“诸神的黄昏”，只不过是临时转换了时空而已。

听涛最好的意境是在夜里。此时，在海水里游泳嬉戏的游客已被广播通知上岸了，人们如燕雀归巢般地散去，分布到各个酒店宾馆里、商场夜市中。沙滩上游人已经稀少，岸线的楼宇正灯火阑珊。而此时大东海涛声依旧。夜深人静的时候，是倾听大海心声的时候。除了海水涌动、海浪拍岸的声音以外，再也没有了白日里的人声鼎沸与游乐设施运作起来的吵杂。大海在静静均匀地呼吸，而你在静静地聆听大海的诉说。此刻你抛却烦忧放弃杂念，完全放空自己放下自己，你的呼吸和脉搏与大海同频共振了，此刻你或许才真正读懂了大海，也才真正深刻认知到真实的自己，开始重新审视当下的生活与人生的真谛。在这个与大海独处的夜晚，你是此生最值得的时空存在。不是吗？

远在天涯的大东海，这里的夜呀，与身处漠北的乌兰巴托一样的静、一样的美。此时此刻，你会真切感到，天地间仿佛有一双无形的温柔手，在不经意间拨弄了游子的心弦啊。

民以食为天。我罕见地在大东海的同一个餐厅用过两次餐。餐厅位于大东海旅游区的榆亚路上，取名“宫满西廷”，有满满的网红店风范。每天上午9时、下午3时两个时间段取号，上午11时、下午5时准时营业叫号、过号不候。我第一天早早地排队领了号，11时进店就餐。此次通过阅读菜谱，点了秘制生拌蓬蒿菜、网红吊烧手撕文昌鸡、脆皮一头牛（薄饼裹牛肉块）、花蟹面疙瘩。菜肴色香味俱佳，上菜的用具考究有创意，比如烤好的整只文昌鸡卧在盘上装在铁制的鸟笼造型的道具里面。我曾留意到，男服务生在手撕完烧鸡后将鸡肉码放在新的盘子里，而把鸡脖子留在了来时盛鸡的盘子里，咦，我不是点的整只鸡吗？没了脖子的鸡还能算作整鸡吗？但我没有就此声张，却又暗自观察到邻桌点的鸡也是同样被留下脖子来处理的，我至今不能参悟到餐厅的这种做法有什么高深的寓意。此餐结账两人共计消费245元人民币。餐厅的女服务生清一色的着装，一般高的个头，个个显得娇小、机灵、精干。我曾在奉天城的一家川味餐馆里见过这样的阵仗，因此我猜想“宫满西廷”的服务生也一定是特招的川妹子。结账时我还自以为是地问了柜台的服务生“您老家四川的？”“不是呀，我们都是海南的”。见我不解，又道“你没见我们长的黑吗，四川女生很白的”。餐厅规模并不大，屋内桌数不是很多，总给人以时时爆满、应接不暇的感觉。我又自以为是地为此冠名曰“饱和营销”了。

间隔了一天，还是选在中午来“宫满西廷”用餐，点了杭白菜烧笋尖、老醋深海大黄鱼、极品牛仔粒。主食叫了“没吃过的海鲜脆米泡饭”，海鲜羹、脆米、配菜分别用瓷盆、盘子和小碟分三层摆放于鸟笼状的器具里面。服务员的建议吃法是：1勺脆米+2勺海鲜羹+小菜少许（小菜共香菜、榨菜、虾皮3样）。此餐结账两人共计消费273元人民币。

再过一天就要离开三亚返回奉天城了！得抓紧品尝一下海南名菜椰子鸡了。我们来到离下榻的酒店不远处的“馋当当私房菜”餐厅，叫了椰子鸡和两道配菜。椰子鸡的做法类似于火锅或者打边炉，服务生先是往火锅里倒入一瓶矿泉水，然后端来两个绿绿的切了壳的椰子倒出椰子汁注入火锅内，待水沸腾后放入切块的海南文昌鸡，煮上10分钟后就可以食用了。吃火锅自然离不了蘸料，摆放蘸料区域的墙板上标注了网红椰子鸡的调料和建议：金桔子、香菜、蒜末、姜末、香油、酱油，建议能吃辣椒放点辣椒感觉好好哦。

抱罗粉是海南的特色餐食。大东海海韵路上的“（正宗）玉姐抱罗粉（正宗）”饭店里除了抱罗粉，还售卖着文昌鸡饭、定安黑猪脚饭、糟粕酸鱼汤等。如果时间宽裕，像四角豆、空心菜、椰子饭等海南特色餐食也是值得品尝一番的。

“来海南过冬，在西岛过年”。腾出一天的时间，我还跟着旅游团去了距离大东海不远的西岛转了转。

人潮人海中，最好听一听或者哼唱一段摇滚风格的音乐。旅途的路上，总有一首歌的旋律萦绕耳畔，哦，对了，想起来了！是黑豹乐队的那首《无地自容》。

美丽三亚，浪漫天涯。

权且记下，农历癸卯兔年。这一年的春节，我在三亚，我在西岛,我在大东海。