早春新芽巧摘煎
文/李咸化(山东淄博)
序:在我山乡老家，旧时早春缺乏新鲜蔬菜。人们就地取材，采摘香椿芽、野菊花芽，花椒树芽、薄荷芽，煎炸烹炒四大新芽聚餐待客之俗，既新鲜又营养，别有风土人情味。留恋难忘，故拟拙句。
早春山村有四鲜，
香菊花荷美味餐。
山珍海味今不奇，
留恋新芽巧摘煎。
癸卯年正月于泉城
