泌阳残疾大学生管方正：种植草腐菌大球盖菇 蹚出共同富裕路
泌阳县委宣传部 李 新 王有震 李明昌
“这个项目大有前途！草腐菌大球盖菇利用农作物秸秆种植，拓宽了致富门路，也净化了农村环境，较好的解决了环境污染问题。”阳春三月，风和日丽，驻马店老区泌阳县委副书记、政府县长朱东升，副县长梁浩等一行来到泌阳县中等职业技术学校校企合作的食用菌大球盖菇实习基地考察调研，对身有残疾的大学生管方正引进的草腐菌大球盖菇栽培成功喜获丰收而倍加赞赏。
管方正是泌阳县盘古乡安子沟村人，二级残疾人，泌阳职业技术学校是他的母校，大学本科毕业后出外考察学习，拜师学艺，从洛阳地区引进珍稀草腐菌大球盖菇品种的种植，并于2022年10月注册了河南省正源食用菌有限公司。秉承回报母校、回报家乡的家国情怀，在学校老师和学校领导支持下，利用母校的闲置的土地，栽培13亩大球盖菇，开创了泌阳县首家种植草腐菌大球盖菇示范科研基地，同时采取“产、研、学”的经营模式，在校企合作中发展草腐菌产业。
“大球盖菇整个栽培过程不使用化肥、农药，绿色又环保。营养价值很高，属于纯天然珍稀名贵食用菌，被誉为‘菌种之王’，口感极润滑爽，香浓特别，药用价值高，市场需求量很大。栽培技术简单粗放，可以露天栽培、林下栽培和大棚栽培，抗逆性强，适应温度范围广，可在4—30度范围内出菇，气温适宜，播种60天后即可出菇。”管方正介绍，“原料来源丰富，各种作物秸秆、栽培过食用菌的菌糠废料等。上半年采摘，成本投入低产量高，每亩产量可达在6000到8000斤，净利润每亩3万元不成问题。下半年地里可以种植甜玉米等其它经济作物来增加收入。”
记者放眼望去，一朵朵小圆球状的大球盖菇长势喜人，10多名当地农村妇女正在采摘，员工们则装箱打包，到处呈现出一片忙忙碌碌的丰收景象。妇女们每小时8块钱，一般每天采摘2000到4000多斤，先放入冷库，然后通过包装或者加工直接销往郑州、武汉、上海等大城市，产品供不应求。
“通过我的栽培尝试，试种效果非常成功，这个品种‘好吃、好种、好管’，原料处理无须蒸锅灭菌，在学校的这次试验示范，引起很多人的关注，参观和考察的人络绎不绝，想种植的人很多。我们打算在盘古乡及县城周边的乡村推广种植这一新品种，我们全程义务传授栽培技术，让父老乡亲们都富起来。”管方正信心满怀的说。
