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难忘的一顿红烧肉
文/李桂荣
中午，全家人好不容易都在家吃饭，老婆在厨房里忙了一上午，餐桌上摆满了冷菜，热菜，中间的位置是满满的一碗红烧肉，算是压桌菜。
然而，直至五口人都吃完午饭，这满满一碗红烧肉基本上都没有动，这绝对不是烧的不好的原因，因为老婆烧的红烧肉是在左邻右舍中出了名的色香俱备的美味。现在每日三餐，真是丰富多彩。不但早餐桌上有豆浆油条或油饼，馒头，饼干等，中午饭，夜餐，餐桌上的菜总是荤盘素盘的一大桌，难怪不动红烧肉，现在的生活太好了，时代不同了，餐桌上也在提档升级了。我看看桌子上香味扑鼻，红灿灿，亮晶晶的红烧肉不由得思绪万千，几十年前在部队的一次夜餐吃红烧肉让我又浮想联翩。
1979年的那年，我所在的陆军36师接到中央军委命令，整师将由安徽调防到江苏徐州。在营房待命了几天后，一日全体官兵在师部训练场集合，得到军区和军正式的命令，于下午13点向苏北驻地进发，共四百多公里，沿途将进行拉练，助民劳动，演习等项目，开进命令一下达，部队就行动了。
初秋的安徽，这块广袤的大地上，我们的队伍分几路向北偏东方向运动。安徽蚌埠市，是我们现驻地，我在这边已经服役三年了，这三年吃喝拉撒全部在蚌埠，没有离开过，无论是我，还是新兵，老兵战友对蚌埠这个城市，城市的人民都有从内心恋恋的不舍。上级领导也人性化的把行军路线有意安排从市区穿越，战友们边行军，边三步两回头的向蚌埠市区，街道，行人挥手告别，挥手致敬。
我是106团的通信连无线报话战士。我们这个班共十六个人，一旦部队有行动，军事演习，重大任务等活动上级部门和连队就根据情况，把我们俩个人一组分到一，二，三营和团指挥所，团直，后勤等单位执行通信联络任务。这次我和另外一个战友一组被分配到一营营指。
我们团是一个具有光荣革命传统的团队，上世纪二十年代，由湖南的一支部队起义后成为了中国红军，在长征，抗日和解放战争中都立下了天高功劳，抗美援朝上甘岭战斗更是打出了我团的敢打敢拼，誓死如归的大无畏革命精神。到五十年代军队授衔，我团共有一百几十名军人被授予少将以上军衔，其中有著名的将领李德生，陈锡联都在我团担任过团长。
我们在继续行军，过了蚌埠市区，就是要经过五和县，固镇县。如果不是我们行军，如果不是我亲历所见，其实在安徽这个腹地皖北大地是那么广袤，那么荒芜。我们穿行在集镇，村庄中，而更多的是在漫漫的田野中和荒芜的大地上。很少经过村庄，很少见到河流，在我们身旁，可以见到缺少水份蔫蔫无力生长的山芋，花生，过了庄稼地，就会是一片片杂草丛生的荒芜地，野草在微风中轻轻的摇摇晃晃，像是对从未见过的人类的一种欢迎和欣赏，脚下的土地，是乌黑乌黑的粘土，只是由于人少，只是由于缺水，它还是一片原始的处女地。我很是感叹，也很伤感，如果我们生产力够强大了，如果我们的条件够好了，如果我们，，，，这一切都将会有改变。！
那时候我们部队的装备条件还很落后，一个步兵营基本上没有汽车，没有现代化机械，行军完全靠双腿，沿途所需物资必须在随身带的背包和挎包里。我与副手其实很轻松，除了我俩轮留背负两瓦报话机，没有其它负担，而我们的步兵兄弟就不同了，他们除了要身背背包（被子，换洗衣服，鞋子），还有挎包，水壶，还有步枪，工程锹，腰间还要束缚孑弹袋，内装战备物资，还有炊事班分配下来携带的干粮，大米等，负重在几十公斤不等，可见当兵的滋味。部队都是二十几岁的热血男儿，都有一颗颗远大的志向，都有一颗颗火热的心，他们也有对家乡的向往，想念，也有对父母和亲人们的思念和恩爱，但他们身居部队，身居行军的队伍，想其他都不现实，只有一门心思，把精力，把思念全部表现在双腿上，一步步坚定的向前，向前，，，。每天我们行军80公里左右，每一个多小时原地休息十分钟。随队伍的炊事班比班排的战友们还要苦累，他们人人要背铁锅背瓢背勺，背应急食物，随时听候命令就地生火做饭，确保伙食单位的官兵及时吃上热腾腾的饭菜，别人在休息，他们在野炊，早更，别人在睡觉，他们又得早早起床烧饭。中午休息或傍晚宿营时，他们一般都是选择在临靠村庄有水井，水源的地方挖土造锅，如果遇雨天，生火做饭，不着火，黑烟大，一个个的脸都被烟灰熏的又脏又黑，战友们都认不识他们了。如果买菜不方便，他们还要分头到老乡家去千方百计的寻找菜源，十在不方便，他们只得烧上一大锅粉丝汤，让战友们搭饭，行军拉练部队很苦，所有战友们的生活也都很艰苦。
我们这次行军不单单是走路，这兼顾着一种负载越野拉练，负重训练等任务。因此，这次移房行军拉练，根据中央军委和各级首长的要求，其实是带着战备任务，训练任务和战备检验而进行的，当时我想，作为通信兵，我们俩个人一刻也不能马虎，每一次通话内容，每一条信息，都必须要及时上传下达，不能贻误，保证圆满完成任务。通信兵就是首长的耳目，部队的神经。平时如战时，这就是参加战斗，就是在战场。
一日，我们行军到了安徽北部的泗县地境。到了泗县这个典型的皖北农村，一眼看下去，可以看到很远很远的地方，看到辽阔的天边。这里不见高大的建筑物，不见楼房，房子都很矮，也没有什么电灯，电话的线路，标杆什么的，整个乡村都是灰不溜秋的，村子就是远远的看上去一爿爿小房子围成的圆圈。一个村庄距一个村庄间有数公里不等，不像现在江苏大江南北一样飘飘洒洒到处都是村庄，民居。村子很大，住户很多，但房子既小也很破旧，有的人家有泥筑的小院子，有的人家就光溜溜的几间小泥房。房子里没有什么家俱，有几张简单的凳子，床就是四边框木头中间网的绳子，锅盖都是高梁杆编的，锅灶就是泥土堆成的中间挖洞置上铁锅，一眼扫去，空空如也，社员们家中没有什么粮食。那个时节，老百姓都是以山芋和山芋干为主食。群众的生产力极其低下，生活应该是非常疾苦。这不能不让我们官兵心痛。这天行军到了午时我们在一个村庄住下，我们一营营部就在村子的中部一户人家住下，通过我们的报话台上级下达了命令，部队在此处吃午饭，下午进行战备方面的准备，下午五点全团集中，五点半通过调整点，团指下达各营连战斗任务。
吃过午饭，我们就在休息地活动。我们营部的人并不多，步话班的人都下到连队了，除了营长教导员外还有司务长，上士和几大员。那天，分管后勤的副营长和上士饭后就到附近的村庄转转去了，其他人都有事在忙，我和副手也找一个地方擦电台，我还叮嘱营部的几大员要重新打理一下背包什么的。根据我的判断，今天一夜肯定是连夜行军睡不成觉，因此，背包，随身带的东西一定要紧凑。大家一听，连连称是了，都在检查自己的准备工作。
午后不久，突然刮起了东北风，霎时，又飘起了点点小雨，我顿时觉得，今天晚上行军要熬苦头了。我正在遐想，只见副营长和江苏邗江籍的上士从雨中进了房子，他们带回了一大块猪肉，身上的衣服都淋湿了，军帽下长长的头发顺着衣领雨滴滴的，双眼睛也都蒙着水。几大员立即围上去，有的替他们拎下肉，有的为他俩递上毛巾擦雨，副营长边擦雨水边招呼炊事班"快，今晚吃红烧肉，大家抓紧时间去准备。不要耽误准时开饭。”听说今天晚上吃红烧肉，大家不约而同的跳起来，吼吼吼的狂欢了起来。大家赶紧的忙开了，有几个没事的人也到炊事班去帮忙，我则在暗暗思吋着，副营长和上土真有能耐，在这乡村荒野竞能买到肉？大家忙碌了一阵，不一会儿，似乎整个村庄都飘荡着肉香味，我的食欲也随着一阵陈肉香味一直在高涨。
五点钟，也就是傍晚十七点，在一营营部就餐的人准时吃晚饭，炊事班选择了老乡家门前一个空场地，不分官兵，干部战士围成一个圈，他们在中间打菜。这次，我们每个人都能打到半碗红烧肉，营领导还问炊事班长和上士，有没有给老乡家先盛肉？得到的答复是肯定的，营长又叮嘱，再给左右老乡各送几块肉去。
当时我们部队战士们的伙食标准包括大米是每人每天0.43元，不要说是在遥远的偏僻的皖北村庄，就是在城市的营房，当时也很少能上吃红烧肉，连队一百多号人的中餐菜，只是弄几斤肉烤一下油，以便炒菜。今晚太难得啦，几年还没有吃过半碗红烧肉呢。大家感觉到太香了，太好吃了。当时，尽管我们的食欲非常强烈，尽管没有谁都喜欢红烧肉，但我们还是每个人省下一点给乡亲们也尝尝。我和上士走进了另外一个老乡的房间，一位六十多岁的老人正躺在绳子网的床上呻吟，可能生病了，床上被子单薄，他本来无奈无神的眼见解放军，见到送来的红烧肉，一下子放射出强烈的欲望，老人挣扎着坐起来拿碗，可惜，他床头的是脏碗和两根筷一样的高梁杆，上士给老人家连碗递给他，又把自己的筷子给了他，告诉老人"大爷，你先吃，我一会来收碗筷。可是，过了一会去，老人床头只有碗，并没有筷子，上士脑子转了转，什么也没有说，只是拿起空碗退了出来。原来，老乡家筷子都是高梁杆子做的。他把一双好筷子藏起来了。那时候，老乡们太贫穷太困难了。
冒着小雨，我们部队离开了村庄和老乡们，准时在调整点集结。团首长讲话，要求部队连夜冒雨行军，第二天7点前各营必须赶到预定地点，准时参加以团为单位的打空降演习，接着各营组织开进。
部队按团直属队，团指和一，二，三营序列行进。向北，此时正好又是沙沙雨点，呼拉拉东北风，天也渐渐的黑了。我紧紧地跟着山东大汉战姓营长后面，他披一件军用雨披，两腿在风雨中犹如生风，没有忘记不时的向后面传话，“跟上去，别丢队。"
皖北的泗县，与江苏宿迁毗邻，我们行进的路线是一段间断岛状残山丘陵地带，是上级指挥部特意选定的路线。一会是低谷，一会是爬坡，此处没有路，路，要有就是我们今晚行军走出来的，要不是碎砂，要不就是水坑，要不就是杂草。双脚伴着雨水，解放鞋里都是雨水砂砺，天黑的伸手不见五指，要想让旁边倒一下鞋子里的砂子也没有地方。战友们一个接着一个，员觉得空野中隐隐的黑黝黝的影子，风声压住了脚踩着雨水的声音，北风夹着雨点吹打着战友们的脸颊，我的鞋子越来越不跟脚，我的雨披早就湿透了，军装从外到里都是水，雨水从头灌到脚，身上没有一点热气，我的身体就像一具站着的僵尸，只有两只眼睛还在巴扎巴扎的眨巴着，两条腿只是随队伍机械的移动。此时，我两耳盖着的耳机静默。我似乎怀疑，像这么再继续下去，我能不能挺住？
从五点半到八点，九点，十点，深夜的一点，我们都是在这丘陵地带艰难的前行，时不时路旁就有吃不消的战友躺在队伍旁边的泥水里。此时，祖国辽阔的大地，万籁俱寂，灯红酒绿的城市没有了喧嚣，人们正沉浸在甜美的梦乡中，乡村的老乡们，辛勤，辛苦了一天，此时也正进入梦乡，我们战友的父母，亲人，都在睡觉，都在休息，都在梦乡中，可你们是否知道，你们的儿子，你们儿子的战友正在黑夜中，正在风中，雨中，正在丘陵的砂石路上，正在是水，是粘土是很滑的路上一步一步艰难的行军？我左右环顾，除了前后与我相连的战友，此时，我正像急风破浪海洋中间的一片树叶，一叶小舟。半碗红烧肉下肚，换来的是这个叫声不应，叫地不应的黑夜的折磨。
大约是深夜两点，我们正在通过两座丘陵凹地，最深处有几米宽，一米深的急流，战友们一个一个滑到水中，上坡时，有的人鞋被冲走了，有的人被水冲倒了，营长命令大家手拉手，手携手，不让一个人冲走，不让一个人丢下。过了这水涧，越过小丘陵又是水沟，就像现在人们看到的心脏监测仪上的心坡，一高一低，蜿蜒曲折。一会正当我又要脚踩山凹急流时，忽然报话台里传出在二营的报话战友向团指挥所请示，二机连一战士的枪匣子丢水中冲走了，怎么捞也找不到。话声刚落，团指下命令，全团就地停止前进，二营全力以赴组织力量打捞武器配件。团指同时下达命令，让有关部门派车沿途收容。
此时，我只得站在水中。山水冰冷冰冷的，人稍不稳就会被冲走，我叫助手战友与我背告背，这么支撑着，不为别的，那时候我身上背着一付报话电台呢，一营全靠她上传下达。
有半个小时，二营报告，没有找到枪匣，团指命令全团继续前进。因为，这夜除了行军，我团还接受了明天一大早赶到指定地点，组织打空降演习呢。枪匣子丢了，也是一种事故，我知道，二营首长心里应该又多了一个结节。
好不容易我们穿过了丘陵地带，进入平原，一会是庄稼地中间的羊肠小道，一会是村中路，泥很滑，队伍里不时传来战友们丢鞋了，鞋丢了的消息，营长只得下令，赤脚，继续！
再一次通过一个村庄，由于天太黑，地上都是雨水，根本不知道哪里是路，哪里是地。忽然，我的助手和其他几个战友啪啪啪丢了一个圆型坑中，战友们把他们拉上来，顿时，空气中都是粪臭味。原来，他们掉老百姓家的粪池中了，衣服上都是粪水，顾不了这些，我叮嘱他还是跟上队伍，继续前进。待天亮后找一个有水的地方跳下去洗澡吧。我们每一个人都精疲力尽，再强壮的人，也没有经历过这样的砺练。
东方慢慢的发亮，雨点也渐渐的变小，天鱼肚白时，雨也停了，空气中有一丝丝暖意。我迈着毫无力量的双腿跟在营长旁边，生怕丢队，还要时刻听着耳机信号。大概在6时半左右，我们营终于到达了打空降演习的指定集结地。坐在草地上，我深深的吸了一口气，这一夜终于熬出来头啦。这一夜受的苦，遭的罪够我一辈子的牢记在心。此时，我们所有人身上都在冒着一股股雾气，我肚子咕噜咕噜的在翻腾，昨天晚上的半碗红烧肉早就，就不知道哪里去了。坐在空旷的地上，太阳暖洋洋的，仅一会，我们就又要爬山爬坡打空降演习了。当时我想，如果那晚不吃红烧肉，甚至十年之内不吃红烧肉换一下那晚不行军，我都愿意。但转念一想，我太幼稚了，谁让我是一个兵？谁让我是一个军人的？空然，团指下达命令演习开始。我立刻向营长报告。营长命令："部队集中，打空降演习开始！向六号，八号，九号山坡冲啊，，，，。"
李桂荣 1976年服役任战士、副班长、班长，1982年退役回乡任村党支部书记，2001年考入泰兴市横垛乡政府,2017年退休。2015年学写作，纪念抗战70周年征文获泰兴市三等奖,2017年征文获泰州市二等奖,2018年征文三篇获泰兴市二等奖,2018年加入泰州市作协。
