吃过之后，我觉得他们大门上方牌匾的“锅包肉”实际上是错写。虽然全国人百分之九十九都认为是“锅包肉”，但是这个道理说不通。因为这个“包”没有用大火快速炒熟的意思，实际上是“高射炮”的“炮”。在“锅炮肉”这个词里读作“包”音。我也挺好信儿的，就和他们店里的服务员说了这个问题。他们都大吃一惊，觉得根本不可能。后来一位管事的向我表示，一定反映给他们的老总。

        我故做聪明地说，如果他们老总能够采纳我的建议，将名字改过来，没准还会让生意更加火起来。因为大家基本上头一次看到这样写“锅包肉”，一定会议论纷纷，还会去多方求证，非弄个水落石出不可。所以这个名字就可能让“英兰锅炮肉”成为网红，红得一发不可收拾。