茶,曾经也是国家专管商品
左显成(都江堰)
现实茶叶可以在大街小巷可以任意卖和买,没有任何人管,只要不占道堵塞交通就可以交易买卖。现在都江堰,在南桥这一个地方,青城山农民用提蔸装着自家制作好的茶叶进行叫卖,来都江堰的游客,也乐意购买,茶品也极好的。茶叶品种:青山绿水(绿茶,也称贡茶),飘雪(花茶),雪芽(嫩茶)。相比较,比茶叶店的茶叶价额要偏低点,品味一样。
富有产茶的四川,自古以来就有种茶,品茶的习惯,解渴防暑,离不开它。悠闲地生活,农耕时代,只要有休闲时间就是品茶,或者几个人在一起摆龙门阵。一张四方桌,四人围坐木凳或竹椅子,盖碗茶,茶馆掺水,宾朋满座。在茶馆听评书,讲故事,看川戏,其乐无穷。
据说,对茶叶情有独钟的地方,莫过于雅安蒙顶山茶始于西汉初期,茶祖吴理真在雅安名山境内的蒙顶山亲手种植驯养了七株野生茶树,成为有文字记载的最早人工种茶人,蒙顶山便成为中国茶文化的源头之一,道教的道士发现,在蒙顶山种茶,制茶发展而来,随后逐渐发展。
茶叶飘香千万里,在民间传颂,雅安蒙顶山茶,从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品,作为天子祭祀天地祖宗的专用品。达官贵人不惜重金争相购买,唐朝李肇在《国史补》提到:风俗贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一。逐渐走进皇宫,也传到高山越岭,特别是特别是文成公主和番西藏带进了中原的饮茶文化,可以防渴,又可以降低身体脂肪,饮茶成为一种习惯。
随着藏民对茶的喜爱,对于生活成为不可少的用品,因为高山寒冷,为了生存,多以防寒冷和烤火为主,食品高热量为主,冬季生火取暖,人体感觉口干舌燥,必须喝水,不足人体水分,以防止高温食品,对身体伤害。人们偶尔中发现喝茶,既可以解渴,又可以降低脂肪作用,日久伸长,这种饮茶习惯就延伸下来,藏人开始饮用酥油茶。高山寒冷不生长茶叶,茶叶树生长在温热地带,四川以及南方。最早接受茶叶是四川,逐渐就行了一种交易,物质交易,到马匹交易等等。
到了唐朝,这种交易规模扩大,逐渐形成国家专管商品,颁布了法律。隋唐时期茶的交易增大,唐文宗大和九年颁布了《大唐榷茶律》进行管控茶叶卖和买,严厉规定:私鬻三犯三百斤。论處死。长行群旅。茶虽少皆死。雇载犯五百斤。居保四犯至千斤者死。園户私鬻百斤以上杖背。三犯加重徭。代園失业者。刺史县令縦私鹽论。从中而知,对茶叶管控之严格,私营三百斤就处死刑,群旅游贩运茶叶虽少也将处死刑,连刺史县令也论为私盐论处。可想,茶叶纳入到国家专管,只能有国家统购统销,私人不能与少数民族交易茶叶。
到了宋朝,宋太祖乾德二年也颁布了《大宋茶法》,私贩茶叶,“凡民折税外。匿不送官及私贩鬻者没入之。计其直论罪。圜户毁坏茶树者。所出茶论如法。旧茶圜荒薄。采造不充其败者。蠲之。当以茶代税而无茶者。计输其他物。主吏以官茶贸易。一贯五百者死”。也是同样处死,逐步个限制量增大五百斤,还对毁坏茶圃,采造损坏蠲之。
有了茶法,必然有管理茶的机构。据史籍所载,北宋熙宁年间(1068)经略安抚使王韶在甘肃临洮一带与人木征作战,需要大量战马,朝廷即令在四川征集,初为茶场司与买马司。神宗熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货,以供秦凤熙河路买马之费,遂置茶场司。元丰四年(1081)茶场司与买马司二司为合一司。宁宗庆元六年(1200)以提举茶事兼理马政,改称都大提举茶马司。嘉泰三年(1203)复分二司。凡市马于边区则以茶交易。置都大提举及主管、同主管官,许其自置僚属。在四川四路设立“提兴茶马司”,负责从事收购和以茶易马工作,并在川、陕、甘多处设置“卖场”和“买马场”,沿边少数民族只准与官府(马司)从事以茶易马交易,不准私贩,严禁商贩运到沿边地区去卖,甚至不准将籽、苗带到边境,凡贩私则予处死,或充军三千里以外,“茶马司”官员失察者也要治罪。
由此,在西南(四川、云南)产地和靠近边境少数民族聚居区的交通要道上设立关卡,制订“茶马法”,专司以茶易马的职能。即边区少数民族用马匹换取他们日常生活必需品的,北宋熙宁年(1068-1077年),经朝廷派略安抚使李杞入川。洪武五年(1372年),明政府在秦州设立了第一个茶马司。北宋王存撰于公元1080年的《元丰九域志》中便有“雅安芦山郡,灵关一寨一茶场、名山百丈二茶场、荥经一茶场”。名山百丈二茶场。公元1371年,明朝在秦(甘肃天水)、洮(甘肃临潭)、河(甘肃临夏)和雅(四川雅安)设了4个茶马司。七年(1374年),又在河州设立了茶马司,而后又在洮州等地设立了茶马司,负责四川、汉中和湖南等地出产的茶,以交换西北各族游牧部落出产的马,主要是与藏族地区的茶马贸易。“回族聚居的河州是明代茶马互市的中心地区,是西北地区茶叶的集散地和贸易中心,回族人在茶马互市中,或贩马,或贩茶,有些还成为茶马交易的世家。茶马贸易对甘肃的回族商业经济产生过深远影响,特别是对河州经济产生的影响更为明显”。
实际上,天水(秦州)茶马交易始于唐代。唐之初,国力强盛,版图辽阔,牧马发展迅速。但由于安史之乱后,唐王朝开始衰落,牧马监丧失不少。朝廷开始与帮助平定安史之乱的西域回纥族“以马易茶”,可谓此是茶马交易之始。宋朝势弱,产马地被吐蕃、西夏、金辽占据不少,以茶易马成为加强国防建设的重要政策。据记载,宋仁宗至和二年(1055年),朝廷曾用唐银10万两在秦州买马,并在秦州、古渭、永宁寨、原州等地设置茶马交易市场。每年要从京城支银4万两,运出绸绢75000匹以充马价,买良马8000匹。由于马为重要军需物资,茶马交易在明清时期又得到发展。明洪武五年(1375年)在秦州又设立了茶马司,并严格茶叶经营管理。据《明律》载:“私茶出境与关隘失察者,并凌迟处死。洪武时驸马都尉欧阳伦使西域,因犯私茶,赐死罪”的案列。明代茶官还经常持金牌到各地巡视茶叶采运情况。清初,在茶叶管理上沿用明律,其中有明令规定:“凡通接西番关隘处所,拨官军巡守,遇有夹带私茶出境者,拿解治罪,番僧亦许沿途官司盘验,如有夹带奸人私茶,则茶货入官,伴送夹带人送官治罪”。康熙四十三年以后,管理虽有放松,但也只允许出界人带茶不多于十斤,如驴驮车载,乃按私茶治罪。同治十三年(1874年)陕甘总督左宗棠制定了茶叶经销试行章程8节,规定茶叶采用均先办引票,待茶叶运兰州检验后方可行销。
由于南茶北运,西北各地马匹南行,形成了延续400多年的秦州茶马古道。清朝末年,天水输入茶叶的路线有:临邛砖茶,由临邛经成都、绵阳、广元、宁强、汉中、天水至兰州。绿茶在四川邛来、灌县、大邑,在成都集中后,没有茶马司,急转宁强、汉中,再转天水,以至运往兰州;紫阳茶由南紫阳、西乡、洋县、汉阴装大车或用牲口驮运,或以背负、肩挑,经汉中,双石铺、两当、徽县,到天水,分销甘谷、秦安、清水及陇南各县;巴山绿茶由四川西北部的安县、北川、江油、平武运文县碧口镇,再经武都分运天水等地而至兰州。据《天水县志》载:民国初,无论是汉中陕茶,或者是蜀地川茶等,都运至天水北关忠诚巷的几家大茶庄,由此再分发各地。所以,古秦州(天水)历来是茶马古道上的集散地。
茶由此成为与盐铁国家专属商品,不容许买和卖,历史延续了四百多年,从唐初至康熙四十四年(1705)才予废止。
2023年6月3日星期六都江堰
作者:左显成(1947.6— ),男,资中县人。1964年参加水电建筑施工,1978年天津大学土木建筑地下建筑毕业,在水电十局教授级高工退休职工,现都江堰市作家协会会员,《西南作家》杂志签约作家。自费出版有长篇小说《我要成家》,《浓浓校园情》业已完成长篇小说《大山深情》和《花蕊夫人》等作品。还写有诗歌和散文作品,发表在《西南作家》杂志、《中国诗歌网》、《人民网社区论坛》、《当代文学艺术网》、《四川文学网》、《麻辣社区四川论坛》、《美篇》。编著的《人民心中毛泽东》。
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