2023“我们的中国梦”文化进万家
夏津县作家、诗词家、摄影家走进发达面粉集团采风系列作品之一
把面做出“花”
——发达面粉集团侧记
周冰
面粉来源小麦，是初级产品，把它完全“弄明白”，发达用了28年时间。从1995年建厂，到站住脚，扎稳根，成为中国粮食加工业十强企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头企业……
年产几百吨的小作坊，逆流而上，成为年加工小麦230万吨，面粉有14大类、产品1600多种，生产各类食品20多万吨，上百种定制面粉的集团企业。在山东布局九个生产基地，用于研发投入1.5亿元，15条世界先进生产线日夜不停，客户遍布全国2000多个城市，今年销售收入将突破40亿元，入选国家级粮食应急保障企业。你能想到的，发达应有尽有，把面粉真正的做出了“花”，把食品弄了个明白。这不只是量级的提升，更是质的一次飞跃。
逐步在产业链上布局，迟则晚矣。这正是发达人的不断进取，与河南工业大学研发新型麦芯颗粒粉，进行了工艺升级，轻研细磨，保证麸皮的完整性，减少对胚乳的破坏，保证原麦原味，提高粮食资源利用率。产品一经投入市场，就收获了2亿元订单，这无疑证实了工匠精神在一个企业的至关重要。把自己的产品研究透，受众需要什么，我们就生产什么，客户还没想到的，我们已经在做了；把产业链研究透，企业要想发展壮大，补链延链强链是大势所趋。躺在功劳簿上，或许可以暂时安枕无忧。勇敢进取一步，或许就拓展出更优的成长空间。发达面粉集团在巩固传统优势领先地位的同时，勇敢开辟了新领域、新赛道，培育竞争新优势。
“利他惠众”，正是一代代“发达人”的无私奉献与社会担当，凝聚了一批批志士仁人，干事创业，披荆斩棘，从小我成就大我，以实际行动融入中华民族伟大复兴的大潮。
周冰，山东省作协会员。
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