□ 南瓜
这些年，越来越觉得早餐的重要了，假如一顿早餐吃不好，一个上午就会提不起精神。
我住家的小城，平素常要出去吃顿早餐，除了牛肉面，恐怕只有油饼稀饭豆浆油条了，这些早餐普普通通，还真说不上有什么特色。
以前倒是有种油茶，给我的印象深刻。卖油茶的是一对上了年纪的夫妇，穿着朴素，但十分干净整洁。于街头摆摊，挣点零钱补贴家用。大大的铝壶里盛着老两人事先做好的油茶，谁要吃，就会用一只蓝边瓷碗盛上一碗，双手圆碗，端到旁边的简易圆桌上。那油茶糊糊的，里面有杏仁，花生碎，还加入了其他佐料。冬日的早晨，来一个洋芋角儿，或地软包子，喝一碗油茶，香喷喷，热乎乎，挺过瘾的。
街头卖油茶的，也不吆喝，谁要来吃，就在摊位旁边的小板凳上就势一坐，油饼、洋芋角儿、地软包子随意点，但都会来一碗热乎乎的油茶。
前些年，时常在外面漂泊，从未落下一顿早餐，但很少吃到心仪中的油茶。
不知道从哪天起，冬日的街头，就不见了卖油茶的老人的身影。吃不到油茶，我时常会忆起街头摊子上老两人做的油茶来。（图片来自网上，侵权即删。）
换一换
