那晚，醉在兰州的小吃街

刘登美

      到达小吃街的时候，天近傍晚。抬头看到街边门楣上的字：黄河食渡文旅美食节欢迎您！心里一暖，不自觉就嘴角上扬。嗯，未到江南先一笑，岳阳楼上对君山。

      我们从画着飞天的右侧门进去，灯光明亮，装潢精致，金碧辉煌！迎门房顶上有许多江南的纸伞和灯笼，平添了许多雅致。

      进门右拐，两个大字映入眼帘：凉州。仿佛就有古韵唱腔在脑海里翻腾，一马离了西凉界……摇摇头，不想也罢。谁的声音穿透历史而来：黄河远上白云间，一片孤城万仞山。那些儒雅的，威武的，豪情的古人，已经通过他们的事迹和诗歌，和凉州紧紧黏贴在了一起。祗将诗思入凉州。胡人半解弹琵琶。紧邻是一铜雕塑，上写：铜奔马，又名“马踏飞燕”、“马超龙雀”等，为东汉青铜器。骏马昂首挺胸，英姿勃发，让人一下子就想起汉朝那些开疆拓土，彪炳史册的将军们……哦，甘肃历史之厚重，在这小吃街上都可以窥斑知豹。

      还不很饿，决定先看看店名和吃食。两侧是各色美食店铺，有凉粉子、酿皮子、糖油糕、灰豆子、臊子面、甜醅、浆水面锅盔、晶糕、油炸洋芋片、酶饼、煎饼、蒸饺、水晶包子、锅贴、油茶、馓子、羊杂碎、鸡丝馄饨、羊肉泡馍……难怪有人说兰州的风味小吃多以面食为主，诚然！再看店名也有特色，什么武威面皮，陇西腊肉，兰州牛肉面，这些都从店名可以看出内容，有一家叫做书亦烧仙草，怎么想也不明白，问了店里的工作人员，说是老板的孩子名字叫书亦，恍然大悟，豁然开朗。然后，继续逛。

      美食街其实是两条，成T字形状，我们竖街走完，又去走横街。这里也是热火朝天的热闹，各种的香味交织，人流涌动。依然是不饿，但是来到美食街不吃东西，感觉对不住兰州人们的热情。于是选一桌子坐下，我和玲先休息，孙君和珠珠去买吃的。不远处又是一组雕塑：三个西北汉子，一做面，一掌勺，一饕餮。栩栩如生。案板旁是兰州牛肉面的来历简介和特点，是一清，二白、三红、四绿、五黄，色香味美。再走十数米，更绝的那组老妇人推磨，肤色，神态，动作,几疑是真人！

      孙君和珠珠陆续回来，有买羊头的，有买啤酒的。我找个借口也去溜达，还记着刚才路过的摊铺，里面有我想买的“呱呱”和“然然”。店里的小姑娘告诉我“然然是土豆粉做的。呱呱是荞面的”都是做成凉皮的样子，配上黄瓜丝、辣子油等作料 ，看着就食欲大开。

      刚刚坐下，有人问我买的啤酒也是常温的？说还是换成冰的吧。不情愿起身，心里嘀咕，人生地不熟的，老板给换吗？不想老板还真给换了一桶冰的，真是想不到。又意外又感激。想给他点个赞，说不用不用，一旁的保安也笑。唉，兰州人民是真的朴实真的好！

      我们在兰州的街上围坐，推杯换盏，觥筹交错。两大桶啤酒，一瓶白酒，略有醉意。此时此刻，此情此景，不用葡萄美酒夜光杯，纸杯装啤酒喝了照样醉！借着酒劲，举杯邀月：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒！李白若在，估计也会和他称兄道弟，彼此同干上几杯。

      兰州的小吃街，美食养胃，美酒养心，美人养眼。也拟疏狂拼一醉，化尽人生千百味。

      未醉。写一串文字，把自己灌醉！总得为兰州，醉一回。

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