新蔡县组织餐饮酒店界走进著名企业张弓酒业参观考察精华热点

新

    （魏建友/文图）8月18日，由河南省酒协会驻马店青创委、新蔡县餐饮行业协会共同组织的餐饮酒店界负责人一行46人，慕名走进位于商丘市宁陵县的著名企业张弓酒业参观考察。





　　张弓酒，河南省宁陵县特产，中国国家地理标志产品，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。其系列酒具有“窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长”的风格特点。



    考察团由驻马店青创委主任李文化，新蔡县餐饮行业协会名誉会长王守平、名誉副会长水世福、杨公礼带队。走进张弓酒厂受到了热情接待。



      该厂人员带领考察参观人员实地参观酒厂实景，他们边走边向大家详细介绍张弓酒业发展历程，使考察团人员充分认识到“低度国酒·鼻祖张弓”的久负盛名。



    “东西南北中，好酒在张弓”。河南是中华粮仓，粮食作为酿酒的必需品，这里自然也造出过不少好酒，同时也大大地推动了河南白酒行业的发展。当时的豫酒在全国各地都很受欢迎，其中以张弓酒最为突出。它从一开始走进大家的视野，便是因为“东西南北中，好酒在张弓”这句家喻户晓的广告词，一时间火遍了全国，成为人尽皆知的佳酿。



   创新低度酒，迎来新巅峰。七八十年代，高浓度的白酒非常火爆，占据着白酒市场绝大部分的市场，而张弓酒便看到了低浓度白酒的空白市场，于是便开始了创新之路，开创了低度酒的时代，济身于低度国酒行列。2011年被评为“中华老字号”。2007年05月29日，原国家质检总局批准对“张弓酒”实施地理标志产品保护。大家既参观了张弓酒厂的历史发展文化，又领略到张弓酒业的精神，品尝了张弓的高低度酒的久闻醇香。