头疼，有时教了好几遍，他都无法把握，碧林火了，大声斥他几句，但见他暗自落泪时，碧林又软下心来，只好又心平气和地跟他说，直到他弄懂为止。其实靠一天两天是根本无济于事的。不过聪明一些的人先学会，而资质差的人则多花点时间罢了。

店里的规矩是严酷的，在上班时间里，工人是没有聊天的余地的。一旦谁开小差被工头撞见，轻则拉耳绞朵，重则皮鞭加身。

今天金桂香一反常态，决定拿出老板的架势。她睁着一双如鹰般的眸子先扫视了蛋糕车间，紧接着直奔葱杆糖车间而来，工头王汉象保镖似的紧随其后。

金桂香那如鹰般的目光敏锐地扫视着室内，很快她将目光锁定在刚进店的梁思超身上，但见他手忙脚乱一脸是汗。转首再看同样刚进店的陈林琪却有条不紊。心想：如此简单的工艺就算八岁小孩也能学会，这样一个小伙子怎么连小孩都不知，真是笨到极点！一念至此，便开始埋怨起老公来，他怎么搞的？尽收些蠢猪！再一想，反正他不在，我说了算。看来得好好拿出点手段来整治整治，否则如何树立老板娘的权威。她吩咐当班的，“将姓陈的叫到我跟前来。”

当班的依言将陈林琪叫到她跟前，金桂香仔细审视一番，但见他眉清目秀，脸色红润。她目光游离，心猿意焉。但彼此地位相差悬殊，她极力控制住不安的情绪，尽量使自己不显山露水。很久，她才定下神来，望着他的眼眸不动声色地问：“小陈，你今年多大啦？”

陈林琪见她目光中有种异样的感觉，顿时低首嗫嚅道：“十九岁。”金桂香莞尔一笑：“家里还有何人？”

“就我娘一个人。”金桂香低声道：“我看你很聪明，葱杆糖的工艺，你师父都教过了吗？”他笑笑说：“教过几遍了。”

“很好，那你说说葱杆糖的原料配比及操作工艺？”金桂香睁大着一双惊疑的眼睛看着他。

陈林琪只略一筹思了下便道：“每十斤粳米粉加入二斤糯米粉；然后再加半斤菜油，放在缸内搅拌，使之成为黄色的油泥粉，接着再将五斤白糖用开水化开后倒入缸内同粉一起搅拌，粉呈颗粒状为好。再用筛细筛一遍，然后把生坯倒入糖杆机内，待机内的杆糖出洞后沾满芝麻，再放进烘烤箱烧烤半个小时即成品。”

作者简介：朱钧贤，江苏省作家协会会员，出版《一个女人三个帮》《太湖英雄传》长篇小说，发表《决战太湖滩》《爱的波涛》《苏州人在香港》等网络小说。