丽日天蓝，风轻气爽。秋以丰稔的味道洇蕴人间。不管是淳朴的乡村农舍，还是喧闹的城市街巷，还是穷家富户。不管是餐前餐后，还是正餐小酌，都会有秋味萦绕。那味呀还有地域特色，各臻其妙。

        先是嗅觉的感知，瓜香果香，还有菊香，这是南北东西人间都有的味道。味觉的感知与吸纳，趋同性和地域差异则有些不同。北方的男女会一只手拿一根竹筷插上一 穗儿刚刚烀好的苞米啃几口，另一只手拿一根嫩黄瓜蘸点大酱吃两口。青玉米的香气和黄瓜的清香掺杂着，挥发着。还有青辣椒和新剥的大葱的辛辣气味混杂着的温暖和享受。饭后茶余，西瓜切成块、香瓜洗好也切成块，李子、海棠、苹果和梨洗好后装在果盘里。瓜香芬芳，果香浓郁。真个是香喷喷好个秋！南国荔枝和桂圆，还有香蕉和椰子，都溶进了秋的气息里。是香，是南国特有的秋味。日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人先贤留下的味之精句，让人有驱之而食的冲动。这是秋味的诱惑，让人择美而食。不得不说的还有生在南方的榴莲，刚剥开皮的榴莲，捧在手里移进鼻端，那味好生了得，真佩服第一个吃榴莲的人。我想也许是饿极了，吃到嘴里才品出味道来。

        秋味多，秋味全。但味道最让人认知的是甜。虽然在味道中排名，甜排在酸后，怕是因为味道让人感知的多些的是酸。但酸甜苦辣因为地域不同喜欢的程度也有差异。南甜北咸东辣西酸，那是老话有其普遍的认知。但在秋味里，嫩玉米和嫩黄瓜的香，瓜果梨葡萄的香却十分相似。除了果中鲍鱼之称的南果榴莲和酸味占多的柠檬味道另类，其它则是大同。

        秋到人间，不管是步达村野嗅到成熟庄稼的味道，还是移近瓜园果园花园，瓜香果香菊香的味道。这是秋的赐与，更是秋芬乡野城廓的独有的味道。吃到嘴里，嗅到鼻端，这是秋香的盛宴。不管是微甜微酸，还是真甜与很酸。不管是清香盈室，还是香津入口，都有秋的浸染。

        说到味，还有南北都有的瓜是苦瓜。苦瓜长成绿的能吃的瓜，是苦，是真苦。但苦瓜熟了，长成鲜红色，这时苦瓜的瓜尖会裂开，一分为四，这时苦瓜的种子有一层肉膜包着，会自行滑落地下。而这时的苦瓜种子肉膜甜的很，苦瓜的瓜体也是微甜的。这许是俗语说的苦后甜吧。

        秋光正好，秋味正多。秋味盈盈，正丰富着烟火人间。但遗憾的少小时家乡有一种红瓤灰鼠香瓜和花皮香脆的香瓜市面上买不到了。一想到灰鼠瓜的甜和花皮香脆瓜的甜脆就舌底生津。而那还刻在味蕾中的记忆不会消失。不管是苦是酸，到头来最好的是香是甜是秋香，是不尽的感知与美愿。