[北京头条]《难忘的月饼》《中秋节祭.祭父母》作者/段向江精华热点

云南诗人..龙修德

2023-09-28 10:25:08 27729阅读

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难忘的“月饼”

段向江

天上一轮明月，心中一阙相思。

年年中秋待月圆，月圆最是思亲时。

每年的中秋节到来，我都会到父母坟茔前焚香三柱，摆上几种风味的月饼，让在天国的父母尝尝。中秋节是团圆的节日，也是我母亲的生日纪念日，母亲离开我们四十年，父亲也已整八年。当我伫立于二老面前，那思念的情愫瞬时在我脑际萦绕、回旋着…

不由让我想起母亲和她做的月饼，那个年代物质馈乏，买东西没有现在便捷，我上有两个哥哥、一个姐姐，家境也很拮据。中秋节前几天，母亲就会花五元重金从街上买回来一个大月饼。怕我们偷吃，就锁在柜子里，母亲说“得到中秋节才能吃”，我们一想到柜子里的月饼，就会忍着肚子里馋虫吞咽口水。

中秋节那天晚饭后，母亲才把压在柜子里的月饼拿出来分。一家人围在一起，母亲用菜刀小心翼翼的把月饼均匀分成几份，让每个人都吃到一小块香甜酥脆的月饼。我三两下就把分到的月饼吞进肚里，然后就去捡拾母亲切割在桌子上如米粒碎渣吃。这时候母亲就把她手上那小块月饼递给我，我想都没想，接过母亲的月饼就往嘴里塞。懂事的姐姐就恶狠狠的骂我：“你是饿死鬼投胎啊！咱娘分到的月饼本就最少，你还抢着吃”。母亲温和的说：“是我给他的，我不爱吃，太甜腻了”。我当时看到母亲眼里有水雾，却因年龄小就没有多想，长大后我才知道，那是母亲对子女深层关爱的泪水。他心疼我们，却强硬着没让泪水流出来。

后来的中秋节，母亲就再也没有买过月饼。她说买月饼太贵了，不够一家人吃，还把人引馋。她要自己做月饼，通常做两种口味月饼，一个是豆沙馅、一个是五仁馅。当天，她早早的起来就把面和好，没有豆沙就用红糖代替。五仁呢，有核桃仁、大枣、花生仁伴有芝麻和花椒面、葱蒜做佐料。再用干净的梳子按压出一些团圆图案来。开始在锅里蒸至半熟，然后去锅底烤至两面金黄，再取出来放到簸箕里。

等我们放学回来，看到簸箕里放着胖嘟嘟、圆滚滚、金黄黄的月饼，垂涎欲滴，又勾引起了我的的味蕾。这时母亲边用衣袖擦拭着脸上的汗水，边笑着说；“今年的月饼多让你们吃个够”。

母亲做的月饼虽然没有买来好看，但吃起来酥脆可口、软糯香甜。

去上晚自习时，我偷塞了两个在书包里，心想着带到学校里炫耀一下。这可是我第一次吃到最甜最香的月饼，以前都是用菜刀切过的那一小块。其他同学都是买来的，包装也精美，他们也舍不得吃，带到学校里炫耀后再吃。

当我从书包拿出月饼时，同学们就哄笑起来，他们嘲笑道.：“是面粑粑、蛋糕也不像、也不是月饼”。我跟他们争辩着，撒谎说“这是买得，不是做的”。这是老师走进教室，我委屈的哭了，当老师知道了原委，就吃了一小块我手上的月饼，放进嘴里。啧啧称赞说，这是我吃过最好吃、最珍贵的月饼。