本网讯：11 月5日，自媒体采风汉中团队走进汉达集团汉中市黑金茶科技有限公司探寻汉茶尊“黑金茶”最新科技研发历程。
据了解：在汉达集团该公司科研技术部负责人介绍说：“黑金茶”是采用汉中优质绿茶为基茶，植入了自主研发且通过中科院微生所鉴定的阿姆斯特丹散囊菌和冠突散囊菌（俗称"金花")，经过现代微生物技术进行培养，使其自然生长于茶体的新型菌茶。经第三方权威机构数据表明，茶体表面的金花数量远超国家参照标准，并且肉眼可见茶体表面附上了一层金黄色有益菌，故称"黑金茶”。功效全面，营养丰富。黑金茶有别于一般茶叶的营养价值和保健功效，主要得益于茶体上生长的阿姆斯特丹散囊菌和冠突散囊菌（俗称"金花")，其能产生多种酶，催化茶叶中的物质发生转化，形成黑金茶特有的色、香、味等独特品质。经现代医学对冠突散囊菌的研究发现其具有改善睡眠质量、提高机体免疫力、调理肠道菌群、益气血、养容颜、固本培元、降脂减肥等功效，适宜长期饮用。
该公司董事长孙凡也介绍说：汉中市黑金茶科技有限公司是一家经汉中市政府招商引资，并由我国著名菌物学家韩省华先生及其科研团队领衔，资深运营团队操盘的集研发、生产、销售于一体的创新型科技企业。2020年于汉台区高新技术产业园建厂，总投资1.2亿元，建设生产车间及科研基地共计1500平方米，拥有年产500吨的生产力。公司坐落于美丽的秦岭福地，自古就被誉为"西北小江南"的汉中市，生态环境得天独厚，是优质茶类的适生地。
黑金茶科技结合韩省华先生18年来"以菌制茶"的最新成果，精选当地优质绿茶为基茶，采用现代化微生物技术，开启了微生物健康茶的市场化和产业化运作，是茶产业发展史上的一次革命。2021年"汉茶尊牌黑金茶"荣获了第二十八届中国杨凌农高会"后稷奖"。
孙凡董事长表示：黑金茶科技公司将以微生物链接人类健康为驱动，不断努力、不断创新，打造真正引领消费者幸福生活的健康好茶，为改善调理人体亚健康赋能做出一定贡献。（记者：耕夫）
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