识节气 知传统


                 小 雪


      2023年11月20日下午，淮安市清江浦区清浦街道四季青社区党委举办“识节气 知传统‘小雪’”活动。社区关工委常务副主任、党员志愿者石凤阁为小朋友讲述“小雪”节气民俗；社区志愿者为孩子们现场制作腌菜全过程，并教孩子亲自体验腌菜方法。社区党委书记潘强说，我们举办“识节气 知传统.小雪”活动，主要是传承节气文化遗产，从娃娃抓起。随后把腌菜分送小朋友人手一份，孩子们道一声“谢谢”!
      二十四节气是整个中华民族的传统文化遗产。“小雪”是我国农历二十四个节气中第20个节气，是冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日。小雪季节的到来，意味着天气越来越冷，降水形式由雨变为雪，但雪量不大，也是反应气温与降水变化趋势的节气。雪是寒冷天气的产物，故以“小雪”比喻这个节气期间“气候寒未深且降水未大”的气候特征。节气“小雪”与天气中的“小雪”没有必然联系，并不代表这个节气下很小量的雪。
      我国有“小雪腌菜、大雪腌肉”的民俗，过去的冬季没有今天的食物种类丰富，也没有今天的食物储存条件，为了在漫长的冬天有足够的菜、肉食用，先人们发明腌制食物的方法，蔬菜主要是“白菜、雪菜、萝卜干”；肉食主要是“腊肉、香肠”等，以备过冬食用。在我国有悠久的历史，至今已传存下来，并成为一些地方特色美食。





(图/文：金驹 秋红 思以 石凤阁)


                   2023.11.21